Epicure

"Hôtel Bristol L’un des meilleurs restaurants au monde Cuisine, haut-de-gamme Personnel et Service à table irréprochable Prix élevé "

@wesfox

"Margaux dit que les cookies sont trop bons et même le reste "

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"3 Michelin star restaurant (chef Arnaud Faye) Bristol hotel Palace"

@penesabrina

"3 star michlin. Food was great, but not the best i’ve had. Excellent wine selection. Fantastic cheese selection. Great ambience. "

@chrizoboii

"French haute cuisine Stylish décor, ample dining space Serene ambiance, flawless service Seasonal menu boasts intricate French delicacies Emphasis on locally sourced French ingredients"

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"Restaurant 3* du Bristol Le Bristol est un monde de luxe absolu, de suites en spa, du superbe jardin à la française à la piscine sur les toits, jusqu'à cette salle à manger avec mobilier Louis XVI, miroirs, grandes portes-fenêtres ouvertes sur la verdure... Arnaud Faye reprend brillamment les fourneaux de la table amirale, en allégeant et affinant ses préparations pour tendre à l'épure. Une pureté dans les saveurs qui n'oublie pas pour autant la générosité dans l'assiette. Inutile d'insister sur l'excellence des produits, la parfaite maîtrise des cuissons et des températures, le pain fabriqué sur place avec des variétés anciennes de blé, les sauces allégées et extrêmement concentrées à la fois, l'esthétique des assiettes. Quel style !"

@gdelusigny

"Table gastronomique dans le somptueux Palace Le Bristol Le personnel est très attentionné et gentil Le cadre n’est pas du tout « pompeux » pour un grand gastronomique de Palace, que ce soit la décoration ainsi que le personnel Menu dégustation en 6 ou 8 service (incluant le fromage) (option Menu Tout végétal disponible) Cartes des vins et connaissance en sommellerie + thé +++"

@justb

"Dans le top20 /meilleures tables 2025 figaro "

@call_me_sonia_b

"Éric Frechon Prendre les macaronis farcis "

@adrien.fossey

"Le décor au classicisme élégant et réconfortant d’Épicure, l’un des meilleurs restaurants de la capitale, n’a pas bougé avec son marbre, ses lustres, son mobilier Louis XVI et ses moulures. Le chef s’applique depuis son arrivée à dynamiser les grands classiques de la cuisine française avec l’audace qui le caractérise. ©Thomas Dhellemmes"

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"Liste meilleurs restaurants 2024 (Le Figaro)"

@yann.jammes

"Restaurant 3 étoiles autour de 300 euros. "

@cbastien56

"CHEF ERIC FRECHON HOTEL LE BRISTOL"

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"Chef Arnaud Faye. Restaurant de l'hôtel Bristol. Vu sur Instagram "Elle à table"."

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"Like a rebirth, Epicure, the three-star restaurant at the Bristol Paris, is preparing to write a new chapter in its history. Chef Arnaud Faye unveils a contemporary gastronomic experience founded on the know-how and nobility of craftsmanship, with a menu infused with color and lightness, where vegetables are king. To sublimate a vegetable, it must first be exceptional. So the Chef lets nature dictate. From now on, excellence is no longer about having everything, all the time, but only when the earth has seen fit to give it to us. Opening hours (from Tuesday to Saturday): - Lunch: Open from: 12:00pm – 1:30pm - Dinner: Open from 7:30pm – 9:30pm Dresscode: Chic & Elegant Elegant attire required. Wearing a jacket is not mandatory but strongly recommended. * Cancellation Policy: For your information, in the event of cancellation or modification less than 24 hours before your reservation, or in the event of a no-show, we regret to inform you that your credit card will be debited with a fee of €300 per person. Special notes: Pets are not allowed."

@alter3go

"Le message adressé pour confirmer la réservation précisait que le port de la veste était obligatoire. Dès le premier kouglof salé servi avec les amuse-bouches, une évidence s’imposait néanmoins : accueillis comme des princes dans le jardin intérieur, on allait bien s’amuser. Sous le regard d’Éric Fréchon, depuis vingt ans, l’Épicure offre la chaleur douce d’une belle soirée de juin. Pas question d’en mettre plein la vue -la dernière excentricité de ce palace est d’avoir installé un moulin pour produire la farine utilisée pour le pain quotidien. Bien plus que le caviar ou la truffe, ce sont le poireau, le merlan et le pigeon qui mobilisent l’attention du chef. Frechon ne fréchonise pas les produits qu’il aime ; il les accompagne avec gentillesse pour qu’ils finissent en beauté. Avec une carte de vins ouvertes sur les surprises et pédagogiquement présentée par des sommeliers partageurs, l’étape du fromager s’impose et le dessert relance l’appétit. Rester jusqu’au petit déjeuner pour découvrir un autre pain issu d’une autre variété de blé ? Si seulement on osait..."

@guidelebey2024

"Google Review : 4,7 TheFork : 9,7"

@damnou

"3 étoiles Michelin du Bristol On y est allé avec Ron & Julia Très bon souvenir général mais peu de détails..."

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"3 étoiles Expérience exceptionnelle Carte des vins interminable "

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"3 Michelin star, terrase al fresco for summer"

@suarezber192

"Comblez vos sens avec sept plats d’ingéniosité gastronomique, créés par notre chef, dans le raffinement de l’Epicure trois étoiles Michelin. Savourez les saveurs inégalées de chaque assiette avec un verre de vin sélectionné à la main par le chef sommelier de la maison. Horaires des réservations : Midi : 12h00/12h15/12h30/12H45/13h00/ 13h15/13h30 Soir : De 19h30 à 21h30"

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"Restaurant gastronomique aux trois étoiles depuis 2009. Chef Éric Frechon, a appris des meilleurs à Taillevent, La Tour d'Argent et Les Ambassadeurs et est définitivement l’un des meilleurs Chefs de France. Meilleur Ouvrier de France, il met tout son talent au service d’une cuisine noble et subtile."

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"“Epicure” via On va déguster Paris: inside Le Bristol Paris. Terrace recommended."

@paulemeric

"Meilleur restaurant du monde 2014, trois étoile Michelin"

@starhotelscastille

"Restaurant du Bristol Gastronomique"

@apolline.gassien

"Pour les gastronomiques d'entres nous et les (très) haut budget, sachez que j'ai eu le plaisir de manger à Epicure, le restaurant du Bristol. En réservant, il est possible de préciser que vous êtes vegan. Le chef vous concocte un repas 100% vegan de l'entrée au dessert. Très agréablement surprise ✨️ Habillez-vous sur votre 31 et regalez-vous."

@upandbeauty

"Restaurant avec 3 étoiles Michelin"

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"Restaurant étoilé. Brunch déjeuner et diner. Menu dégustation."

@darazelli

"Eric Frechon m’a fait goûter le meilleur ris de veau… dans une feuille de tabac ! Le service est exemplaire le tout dans un cadre exceptionnel"

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"There's no mistaking it, this is a triple-Michelin-starred restaurant with the white tablecloths, immaculate service, chic decor, and culinary muscle to prove it. The dining room is vast and widely spaced—the best tables are those in front of the window that overlooks the hotel's (Le Bristol) interior garden. Music is hushed, as are conversations, which allows you to focus on a meal experience that borders on religious. Lean into the fussy Frenchiness of it—though you'll hardly be thinking about the decor once Eric Frechon's first dish is placed before you."

@chuwenj

"Eric Frechon m’a fait goûter le meilleur ris de veau… dans une feuille de tabac ! Le service est exemplaire le tout dans un cadre exceptionnel "

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"Chef Éric Frechon au Bristol "

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"Exceptionnel. Magret de canard fabuleux et souvenir d'un dessert au café dans une feuille de tabac"

@melaure

"On ne présente plus Epicure, la table gastronomique de l'hôtel Le Bristol à Paris. Fief du talentueux Eric Frechon, le lieu a élu domicile au coeur du palace, dans un restaurant peuplé de mobilier Louis XVI, aux imprimés fleuris, face au jardin arboré. Gagnant sa troisième étoile en 2009, le chef y célèbre le meilleur de la cuisine française avec beaucoup de finesse et de délicatesse. Étendard d'une gastronomie raisonnée qui soutient les petits producteurs et les meilleurs produits locaux, le menu est élaboré grâce à une pêche vendéenne, des fruits et légumes de Lot-et-Garonne, de la volaille de Bresse de la ferme La Gayote ou encore du pain maison réalisé sur place dans l'épicerie. Florilège de plats signature qui ont fait la renommée des lieux, on y déguste notamment du caviar de Sologne qui cache une mousseline de pomme de terre ratte fumée au haddock accompagné d'un croustillant de sarrasin; un homard bleu cuit au charbon de bois servi avec un confit d’oignon et une tomate aux 10 épices; une poularde au vin jaune préparée avec des écrevisses et de la truffe noire; un plateau de fromages de haut vol ou encore des pâtisseries gourmandes aux fruits de saison et des macarons. Le tout accompagné de bons crus comme un Chardonnay 2017 de la Maison Boiteau ou encore un Chante-Alouette 2018."

@concierge.jk

"Restaurant du Bristol Eric Frechon"

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"Au Bristol Javais mal choisi ! "

@benkemoun13

"Le chat de l’hôtel Socrate 🐱"

@gawelle.gaga

"Présenté à raison comme le grand serviteur de la cuisine néoclassique, Éric Frechon vaut tout autant pour son sens aigu de la composition"

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"Pour moi un des 2/3 meilleurs 3* dans la durée."

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"Prendre le lièvre à la royale "

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"Restaurant 3*** du Bristol. Recommandé par Aymeric. Ce brunch recommandé par Séverine ?"

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"Eric Frechon superbe repas"

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"Exceptionnel ! Mais aussi très cher !"

@philideo

"Meilleur restaurant du monde 2014, trois étoile Michelin"

@tomasss

"Le Bristol. Restaurant d'hôtel proposant une cuisine française raffinée et vin. Chef Éric Frechon."

@chloe.allard

"Restaurant 3 étoiles d’Eric Frechon"

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"Resto du Bristol (ils ont un moulin pour faire le pain avec produits d’exception, caves à fromage, à vin…)"

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"Restaurant 3 étoiles au guide Michelin, menu 420e hors boissons (accords mets et vins 300e) cadre et service incroyable. Cuisine classique mais digne d’un 3 étoiles "

@danielchilini

"Incredible food! Super expensive but a crazy experience! "

@josefine.haas

"Épicure, le restaurant du Bristol, palace parisien de la rue du faubourg Saint-Honoré, est un habitué des plus prestigieux guide gastronomiques. Le chef Eric Fréchon est célébré pour son talent et ses recettes généreuses. Ce haut-lieu de la gastronomie française bénéficie d'un cadre luxueux et élégant, s'ouvrant sur un agréable jardin au cœur de la capitale. Le restaurant est ouvert dès le petit déjeuner. "

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"#83 2021 Top50 Best Restaurants #117 2019 Top50 Best Restaurants"

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"Macaroni à la truffe 3* eric frechon 1999"

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"Menu adaptable pour les végétariens "

@clarisse1988

"Magnifique + Très très très cher "

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"Bastion de la gastronomie française."

@mxnve

"Spécialités françaises haut de gamme Jardin Cadre lumineux Chef 3 Etoiles, Eric Frechon"

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"fancy chic Michelin bresse chicken en vessie"

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"Conseil ++++ Céline et nana idem astrance"

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"cuisine moderne 185 – 467€ Eric Fréchon +33 1 53 43 43 40 ouvert tout les soirs réservation 6 mois à l'avance, 250€/pax si annulation moins de 24h 5-10 minutes de l'hôtel en voiture"

@edouard2r

"Spécialités françaises haut de gamme servies dans le décor sélect d'une vaste salle avec vue sur jardin."

@appartement

"Located in the heart of the Faubourg Saint-Honoré district, in the 8th district, the gastronomic restaurant of Le Bristol Paris, one of the most prestigious luxury hotels in the capital, combines elegance, refinement and French fine-dining. The chef, Éric Frechon, “Meilleur Ouvrier” de France, with three stars in the Michelin 2009 Guide, puts all his talent into creating a noble cuisine."

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"Resto du Bristol assez cher, 8 services à 380€"

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"Restaurant 3 étoiles du Bristol, chef Eric Fréchon"

@lahellecclara

"3 étoiles au Guide Michelin Hôtel Le Bristol Paris 6 salons privée au sein de l'hôtel"

@swingevent

"Restaurant*** du palace Le Bristol. Cuisine exceptionnelle ! Cuisine : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Service/personnels : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Cadre : ⭐️⭐️⭐️⭐️ Rapport qualité/prix : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"

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"3 étoiles, Eric Frechon au Bristol"

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"Gault & Millau : 18/20 (2022) Macaronis farcis à la truffe noire et foie gras gratinés au parmesan, sole dorée meunière cebettes truffe noire, poularde en vessie, ris de veau piqués à l'anchois au beurre d'algues, canard de Challans rôti aux figues, pot au feu aux truffes, chocolat Nyangbo au cacao liquide et le sorbet doré à l'or fin"

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"A essayer une fois dans sa vie si l'on veut découvrir un 3 étoiles avec un service à la française ainsi qu'une carte magique. Les plats se succèdent autour d'aliments rois et des cuissons uniques le tout dans un des plus beaux palaces parisiens."

@louis.fevre1

"A faire au moins 1 fois dans sa vie Surtout si vous êtes fan de Truffes et de cuisson en vessie"

@AgatheAPower

"2021 World's Best restaurants 50-100"

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"Ouvrant sur le très élégant jardin de 1 200 m2 du Bristol Paris, Epicure, restaurant triplement étoilé au guide Michelin, est une invitation à savourer la cuisine généreuse et inventive du chef Eric Frechon. Parmi les plats signatures, ne manquez pas les Macaronis farcis et la Poularde de Bresse cuite en vessie. Un plaisir rare que ne renierait pas Épicure."

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"3 étoiles d'Éric Fréchon au Bristol. 1 des quatre restos à être dans le top 100 en France Menu à 380€ ou à la carte (entrée autour de 100€, plats autour de 150€ et desserts autour de 35€"

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"Éric frechon. Œuf cuit par le froid."

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"https://www.cntraveler.com/gallery/best-restaurants-in-paris"

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"CNT: this is a triple-Michelin-starred restaurant with the white tablecloths, immaculate service, chic decor, and culinary muscle to prove it. The dining room is vast and widely spaced—the best tables are those in front of the window that overlooks the hotel's (Le Bristol) interior garden."

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"Recommended by CNTraveler.com"

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"Eater seems very expensive"

@wback57

"Hôtel Le Bristol / Chef : Éric Frechon "

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"Spécialités françaises haut de gamme servies dans le décor sélect d'une vaste salle avec vue sur jardin. Restaurants 3* au guide michelin de l'hôtel Le Bristol Paris. Besoin d'une carte bancaire pour la réservation, possible en ligne ou par téléphone."

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"Réouverture Octobre Port de veste obligatoire Chef Éric Frechon "

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"L'avis du Guide MICHELIN Le Bristol est un monde de luxe absolu, de suites en spa, du superbe jardin français à la piscine sur les toits, jusqu'à cette salle à manger avec mobilier Louis XVI, miroirs, grandes portes-fenêtres ouvertes sur la verdure... Le palace a choisi le nom d’Épicure pour enseigne : un philosophe grec, chantre du plaisir dans la tempérance. Une devise qui convient parfaitement à Éric Frechon, le chef : "Mon grand-père cultivait des légumes, mon père les vendait, moi, je les cuisine." Produits superbes, technique irréprochable : il fait des merveilles dans un style traditionnel assumé, sans rien laisser au hasard."

@borisha

"Restaurant 3* Guide Michelin"

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"L’épicerie du bristol au 114 permet d’accéder au pâtisserie et du pain avec de la farine fabriquée dans un moulin installé dans le palace, unique au monde"

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"Plats chauds sympas pour manger le midi, bonne qualité pour environ 10€ "

@pierrelouchevallier

"= Bonne nourriture mais pas assez original pour le prix"

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"Cuisine gastronomique française du chef Mof Eric Fréchon, une jolie expérience dans un palace parisien ! "

@lesassiettesdemaddy

"Eric frechon, 2ème meilleur resto du monde 2020/tripadvisor"

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"Restaurant 3 étoiles ⭐️⭐️⭐️"

@laforce2frappe

"Chef Eric Frechon ⭐️⭐️⭐️ depuis 10 ans. Menu signature à 380€ : macaronis candele, poireaux d’île de France (brûlé), poularde de bresse, pigeonneau..."

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"hotel Bristol, avec le chef Etoile Eric Frechon"

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"Très tres cher très très bon"

@mbergonzi63

"Restaurant de l'hôtel Le Bristol."

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"Juste incroyable, si vous avez l’occasion de dîner dans un étoilé alors choisissez celui-ci ! "

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"I N C R O Y A B L E 10/10"

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"Restaurant de l’hôtel Bristol / 3*"

@mathschimizzi

"Le message adressé pour confirmer la réservation précisait que le port de la veste était obligatoire. Dès le premier kouglof salé servi avec les amuse-bouches, une évidence s’imposait néanmoins : accueillis comme des princes dans le jardin intérieur, on allait bien s’amuser. Sous le regard d’Éric Fréchon, depuis vingt ans, l’Épicure offre la chaleur douce d’une belle soirée de juin. Pas question d’en mettre plein la vue -la dernière excentricité de ce palace est d’avoir installé un moulin pour produire la farine utilisée pour le pain quotidien. Bien plus que le caviar ou la truffe, ce sont le poireau, le merlan et le pigeon qui mobilisent l’attention du chef. Frechon ne fréchonise pas les produits qu’il aime ; il les accompagne avec gentillesse pour qu’ils finissent en beauté. Avec une carte de vins ouvertes sur les surprises et pédagogiquement présentée par des sommeliers partageurs, l’étape du fromager s’impose et le dessert relance l’appétit. Rester jusqu’au petit déjeuner pour découvrir un autre pain issu d’une autre variété de blé ? Si seulement on osait..."

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"Recomendación diverxo pularda"

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"Le message adressé pour confirmer la réservation précisait que le port de la veste était obligatoire. Dès le premier kouglof salé servi avec les amuse-bouches, une évidence s’imposait néanmoins : accueillis comme des princes dans le jardin intérieur, on allait bien s’amuser. Sous le regard d’Éric Fréchon, depuis vingt ans, l’Épicure offre la chaleur douce d’une belle soirée de juin. Pas question d’en mettre plein la vue -la dernière excentricité de ce palace est d’avoir installé un moulin pour produire la farine utilisée pour le pain quotidien. Bien plus que le caviar ou la truffe, ce sont le poireau, le merlan et le pigeon qui mobilisent l’attention du chef. Frechon ne fréchonise pas les produits qu’il aime ; il les accompagne avec gentillesse pour qu’ils finissent en beauté. Avec une carte de vins ouvertes sur les surprises et pédagogiquement présentée par des sommeliers partageurs, l’étape du fromager s’impose et le dessert relance l’appétit. Rester jusqu’au petit déjeuner pour découvrir un autre pain issu d’une autre variété de blé ? Si seulement on osait..."

@guidelebey2020.restaurant

"Eric Fréchon officie depuis 20 ans aux cuisines du Bristol. Sa cuisine triplement étoilée depuis dix ans réconcilie traditions et audace. Un dîner mémorable à partager pour les grandes occasions, réchauffé par un service aux petits soins."

@sfrija

"Triple étoilé, Frechon, 2ème meilleur resto monde en octobre 2019 selon TripAdvisor "

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"Macaroni et caviar pomme de terre - incroyable"

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"8 plats : caviar, tourteau, langoustine, cannelloni à la truffe, merlan, poularde, citron et fève de cacao + 1 champagne et 2 vins 01/08/19"

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"Avant de prendre les fourneaux de cet établissement au nom prometteur, Tetsu Goya dirigeait le Crocodile à Strasbourg. Ce chef adore mêler deux univers, celui de ses racines, et celui de la France. Le résultat ? Un repas tout à fait inattendu et exceptionnel. Pour exemple, une mosaïque de légumes tièdes au coulis de tomates, une joue de boeuf braisée au foie gras et ses gnocchis de patates douces ou une escalope de saumon parfumée au miso et au gingembre confit et ses légumes japonais. La panna cotta aux framboises fraîches et glace à la vanille permet de terminer le repas en douceur. Un voyage à ne pas manquer !"

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"Superbe table d’exception "

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"3* Michelin - Gault&Millau 4# Chef Eric Frechon Dej 155e"

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"Three. Michelin. Stars. 🙌🏻"

@slriley1127

"Very fancy/expensive, but food is delicious and so many courses and the staff is incredibly nice"

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"You can enjoy a beautiful lunch on the garden of this excellent 3 michelin stars. "

@jeremyhazan

"Prix : De 145€ à 380€/ Pers."

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"Menu : 320€ - Eric FRECHON"

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"Cena o pranzo d’estate. Giardino"

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"Par Eric Frechon 145€ le menu 3*"

@lisabrami

"Hotel Bristol Chef: Eric Frechon Ouvert tous les jours Plat signature: lièvre à la royale, macaronis farcis à la truffe noire,"

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"*** Restorff Frokost 155 Aften 380"

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"Eric Frechon - Chef cuisinier"

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"restaurant 3 etoiles de lhotel Bristol. salle donnant vue sur le patio de lhotel. plats raffinés et service impeccable. A tester : maccaronis aux truffes foie gras et artichaut, poularde bresse 2 ser"

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"3 Michelin stars 2025 Chef Eric Frechon € 380 (or a la carte) Le Bristol is a world of absolute luxury, from its suites to its spa, from the superb formal garden to the rooftop pool and the dining area with Louis XVI furnishings, mirrors, and tall French windows opening onto the greenery outside. This premium hotel has chosen to name its restaurant after Epicurus: the Greek philosopher who believed in pleasure in temperance, a motto that suits chef Éric Frechon down to the ground: "My grandfather grew vegetables, my father sold them, I cook them." Superb ingredients, impeccable technique: he works wonders in an unapologetically traditional style, leaving nothing to chance."

@nchavotier

"Top gastro de Eric Frechon "

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"Epicure, le restaurant gastronomique du Bristol est un lieu magique. Plats végétariens sur réservation."

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"500 tables attentives / tres haute gastro"

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"Anniversaire mariage 29 ans - 29 avril 2018"

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"Chef : Éric Frechon Spécialité : poularde de Bresse cuite en vessie "

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"Excellent restaurant gastronomique."

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"Un gastronomique qui n'a rien à envier au grand nom !"

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"Y aller plutôt le midi pour profiter de la terrasse"

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"Beaucoup trop cher et service un peu compassé."

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"Eric FRECHON - Cuisine moderne, créative, gastro - de 145€ à 350€ - macaronis farcis truffe noire/pigeon Bresse laqué au miel épicé"

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"Chef : Éric Fréchon. Carte : 165/315 €"

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"Pas mal, pas mal, un poil cher peut être "

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"macaronis farcis, truffe noir, artichaut et foie gras de canard. poularde de Bresse en vessie. "

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"Bristol. Eric Frechon normand MOF (Constant). Macaronis farcis/Poularde en vessie. ouvert tlj 12h-14h et 19h-22h. Deco classique Louis XVI."

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"Top of the top / qqs tables dehors en été / sans-faute"

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"Restaurant 3 étoiles dans le Bristol "

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"Top of the top / qqs tables dehors en été / sans-faute; 3 étoiles Michelin"

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"Salle sobre et élégante (avec terrasse en été) -menu Dej 145€, diner 320€, carte 300€-macaroni farcis,truffe,artichaud,Foie gras"

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"At the Bristol - 3 star michelin - insanely expensive: 320€ tasting menu €150 seasonal menu "

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"Une expérience culinaire extraordinaire ! Vins exceptionnels ! Le tout dans un des plus beaux palaces du monde."

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"At the Bristol - 3 star michelin - insanely expensive: 320€ tasting menu €150 seasonal menu "

@orhene

"Eric Fréchon, top expérience, dont service 3 étoiles"

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