by CHLOE.

by CHLOE. : Restaurant vegan et burger à New York

Fondé en 2015 par Chloe Coscarelli, le restaurant by CHLOE. est rapidement devenu une référence dans le quartier de Lafayette Street à New York. Ce ristorante vegan a su séduire une clientèle à la recherche d’options saines, savoureuses et respectueuses de l’environnement, en proposant notamment des burgers, brunchs et autres plats entièrement végétaux. La réputation de l’établissement repose sur sa cuisine innovante et ses recettes gourmandes, telles que le mac 'n cheeze, les loaded fries ou encore le kale Caesar, qui font la fierté de ses chefs. La popularité de by CHLOE. ne cesse de croître, notamment grâce à sa présence sur Happy Cow et ses nombreux emplacements dans la ville, offrant une alternative végétale de qualité aux amateurs de fast food et de cuisine saine.

L’ambiance du restaurant est moderne et décontractée, avec un décor épuré et coloré qui reflète l’esprit jeune et dynamique de la marque. L’intérieur mêle éléments urbains et touches végétales, créant un espace accueillant pour un déjeuner entre amis ou une pause gourmande. La décoration met en avant un style branché, parfait pour une expérience culinaire vegan authentique. Que ce soit pour un burger vegan, un brunch ou un simple snack, by CHLOE. incarne l’esprit d’un restaurant moderne, engagé et convivial, au cœur de New York.