Mikkeller : Microbrasserie et restaurant à Copenhague
Fondé en 2006 par Mikkel Borg Bjergsø, Mikkeller est rapidement devenu une référence dans le monde de la microbrasserie à Copenhague. Situé au 25-37 Flæsketorvet, dans le quartier animé de Vesterbro, cet établissement allie passion pour la bière et cuisine de qualité, offrant une expérience unique aux visiteurs. Son histoire est marquée par une volonté d’innover et de proposer des bières brassées sur place, souvent en collaboration avec d’autres brasseurs, ce qui lui confère une renommée internationale.
Mikkeller se distingue par sa large gamme de bières artisanales, allant des IPA aux sour ales, ainsi que par son ambiance conviviale et décontractée. Le lieu propose également un restaurant où la viande fumée, notamment ribs, brisket et pulled pork, est à l'honneur. La carte est complétée par des options végétariennes, pour satisfaire tous les goûts. La qualité des produits et la diversité des bières en font une adresse prisée des amateurs de pub, de bière et de bonne cuisine.
L’atmosphère de Mikkeller reflète l’esprit industriel du quartier, avec un décor moderne et chaleureux. Grandes tables en bois, ambiance musicale rock et espace spacieux créent un cadre idéal pour partager un moment entre amis ou en famille. Que ce soit pour déguster une bière fraîche en terrasse ou profiter de l’intérieur cosy, l’établissement offre une expérience authentique et chaleureuse, typique du style danois. La convivialité et la passion pour la bière artisanale y sont palpables à chaque visite.
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"ma tipo barbecue texano ma mi fa UNA FAME "
@chiaradotti
"Top, penser à arriver tôt pour éviter les ruptures de grillades !"
@jub78
"watermelon head (legere sympa) franck the tank (lourde/forte) guava head (sour) Surtout pas schezwan wing ca piiiiiique !!!"
@prvt.cam
"microbrasserie et resto de grillades dans le meatpacking district. On a juste bu des bières et bouffer des nachos. Y avait trop de monde qui faisait la queue pour bouffer, c'est une adresse très connue. Mais la viande a l'air vener."
@clement009
"Nourriture trop bonne (viande ribs), chope de biere et bonne ambiance ! "
@emiliethibeaud
"Micro brasserie avec four texan "
@betusmanon
"Foodcourt avec des bieres tres reputees "
@marie.dixson
"We had a tray w a little bit of everything. The brisket was the best, B had a selection of 6 beers which he said were good, nice sunny outside tables"
@katie.heywood
"trouve sur Insta à tester "
@marielaurep88
"Excellente adresse de streetfood.. il faut aimer le cochon ! Ribs à l'étoufée et pulled pork incroyables à prendre avec des haricots blancs cuits dans le jus de la viande. Fréquentation jeune."
@melasing95
"Très chouette. Ambiance ultra rock et taoutage. Gros truc de viandard. Le poulet piment est à pleurer littéralement. Donc mollo. Sinon, très chouette endroit, grandes tables. "
@illiandolly
"Øl og bbq i kule lokaler. "
@hryslett
"Viande fumée et IPA (reco de George)"
@nanne
"God amerikansk mad, gode øl, stort, hyggeligt udenfor i godt vejr"
@norakaaring
"Grandes tables dans un espace industriel Voir si midi et soir"
@magaud.melanie
"The old meatpacking district in Vesterbro is one of the city’s Saturday night hubs, and the WarPigs brewpub its buzziest venue. Go early to get a seat at the long benches and take your pick from 22 different beers. The names, from Doom Sauce to Frank the Tank, are definitely imaginative (from £4; warpigs.dk)."
@morogaby
"Amazing place! Brisket and pulled pork sandwiches are phenomenal."
@luizrpm
"Restaurant type cantine avec grandes tables partagees . On est servi directement dans le plateau sans assiette mais quel delice ! Viande savoureuse, cuite lentement et fondante. Grosse ambiance biere et rock. "
@h.cartgrandjean
"4,4/5 si 1k d’avis Restaurant de viande comme en en floride. Incroyable "
@camfou
"Truc de ouf ! Localise dans d’anciens abattoirs. Bières brassées sur place avec beaucoup de choix ! Les wings sont validées très très fort ! "
@leocouz
"Spot pour les viandards ! Smoke meat à gogo. C’est correct surtout le brisket et le pulled pork. Les Mac & cheese par contre ne sont pas réussies "
@t.richard
"Brewery local. Rica birra, ambiente ok. Los otros bards están mas prendidos eso si, esta bueno pa una birra y luego irse a otro bar o techno. Me pedi una neipa rica rica"
@paulacastillo
"Beer bar. Nice to have a drink at the sun "
@lauranegron
"un peu cher pour la France, bonne bière et viande !! musique rock "
@loreylac
"Brisket great and owned by Rick Astley"
@seanrmccafferty
"pulled pork, mac&cheese pas cher un peu routard"
@michelinedax
"viande de ouf et plein de ierb"
@jagermoud
"WarPigs is the ultimate brewpub experience in Copenhagen’s Meatpacking District! This hip hot spot is the result of a collaboration between renowned Danish brewery Mikkeller and American brewery 3 Floyds, with a goal to create the best brewpub in the world. It’s run by an experienced American chef who has cooked for famous bands like Slipknot and Van Halen, and smokes the meat for up to 14 hours in Europe’s largest smoker. https://www.instagram.com/p/Ck3ffWxMDu8/?utm_source=ig_embed&ig_rid=64b76708-bb6f-4ef1-b877-913e514e6c23&ig_mid=6172630E-C858-4B11-95FC-496D654F63FD"
@jen.morris
"large choix de bières pression (attention prix danois) et bon repas style cantine "
@mimess
"Conseillé par la team HB (Alice, Mathilde) "
@brunetteroyalty
"Pulled pork is excellent !"
@alexiaperusse
"Bar Warpigs : ambiance industrielle, grande terrasse. On peut y manger."
@tarolime
"Danish Microbrewery Mikkeller joined forces with Kansas' Three Floyds. Craftbeer and heavymetal. They hired Van Halen's barbecue chef to create the menu. Biggest oven in Europe that cooks 1 ton a meat in a day. The brisket is to die for."
@pitours
"Quartier des anciens abattoirs, conseil : les RIBS de bœufs, les meilleurs jamais mangés ! Bières locales faites sur place 🍻🍻🍻 Enjoy!"
@manon.michnik
"It’s a Mikkeller place. Decent food. Great beer. Bad acoustic. Sit outside 👍"
@asger.laursen
"Restaurant de viande WarPigs"
@l.lopez
"Warpigs Brewpub. Les viandes au barbecue (cuisson lente) sont la spécialité de ce bar-restaurant (aménagé dans d’anciens abattoirs). Service au plateau devant le chef qui prépare les plats : ribs porc, ribs bœuf, burger avec accompagnements (#foodporn). Les bières sont locales et certaines brassées sur place (Mikkeler). Grandes tables, musique sympa : hyper convivial ! "
@lisadouard
"The atmosphere is good. A lot of people. Friendly staff. Just got a normal burger, which was… alright I guess. I was full after eating it, but I have eating better burgers. The place has a vibe tough, which I really enjoy. And the beer selection is worth something. But don’t come just for the food."
@prol_spiser_ude
"Amazing BBQ, especially for people who like beef and pork. "
@vijansh
"Lieu d’after work qui paie pas de mine mais avec une très belle carte de bière, et des snacks bien goûtus !"
@laval33t
"Very informal but very nice "
@maxbar.com
"Good beer, good bbk, loud music "
@s0uls33k
"The place where you can listen to metal and drink Ale beer (Pilsen beer here is an offence). Long queue, so grab a beer before confronting it. Definitely try the pulled pork and get Mac n’ cheese as side. A must if you like meat (and metal)."
@sabrinakurmann
"Beer and food place in the meat packing district. They brew their own beers - dead tasty. Lots of indoor and outdoor seating. "
@michtherezien
"Micro brasserie (22 bières) - quartier a voir "
@charlyne.george
"War pigs recommended by Caitlin "
@tahliaclaire
" Grand Espace industriel manger+boire"
@timothee.bruneau5
"Part of Mikkeler brewery. Smoked meat"
@zochamiko
"Warpigs - Mikeller brewery. Smoked meats. Max n cheese"
@keeleysimpson
"8.5/10 viande viande et rock"
@pauloprieto
"⚠️ Hamburguesas sólo los miércoles. Si puedes pide hamburguesa con brisket y con pickle relish que tienen. Recomendación: Cerveza «Rosa» (belgium), «Power move» (IPA, muy fresca)."
@carapato
"Ici = viande + bières + shots + Danois 🍻💃🏻🕺🏽"
@soniasaadi
"Mikkeller beers and some steacks food. Real kødbyen vibes."
@simondk
"Chill ambiance but not the best beer"
@elynecaboss
"Mega veel speciaalbieren. Veel vlees en een soort ruige kroeg. Heel erg leuk! Bierbeklimming!!!!!!!!!🍺🍺🍻🍻🍻🍻"
@bjorg
"Bières sont très bien (classique Mikkeller), ne pas y aller pour manger (100% viande)"
@mathilde_guy
"resto type cantine, pulled pork incroyable"
@solsaure
"Brewpub /BBQ de Mikkeller et Three Floyds (brasserie US) Ambiance métallos, gus avec de la barbe et quand même des bonnes bières "
@tclamagirand