Fleisch

Fleisch, restaurant de viande et bar à Copenhague

Fleisch, ouvert en 2018 par une équipe passionnée, est installé dans le quartier de København V, à l'adresse Slagterboderne 7. Ancienne boucherie, ce lieu allie tradition et modernité, offrant une ambiance chaleureuse et authentique. Son histoire riche en transformation en fait un incontournable pour les amateurs de viande et de bonne cuisine.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de viande, notamment ses fameux smørrebrød, ses tartares et ses plats de viande soigneusement sélectionnés. Le menu propose également des options végétariennes, tout en conservant une forte identité danoise. La carte est complétée par un bar proposant des cocktails originaux, et la terrasse permet de profiter du cadre extérieur lors des beaux jours. Fleisch est reconnu pour la qualité de ses produits et son service convivial, faisant de chaque repas une expérience mémorable.

L'ambiance du lieu est à la fois cosy et dynamique, avec un décor industriel chic mêlant tuiles blanches, éclairages tamisés et mobilier en bois. La salle, ouverte et accueillante, invite à la détente, tandis que le bar ajoute une touche de convivialité. Que ce soit pour un dîner intime ou entre amis, Fleisch offre un cadre parfait pour savourer une viande de qualité dans une atmosphère authentique et chaleureuse, avec la possibilité de profiter de la terrasse pour une expérience encore plus agréable.