Kødbyens Fiskebar

Kødbyens Fiskebar : Restaurant de poisson à Copenhague

Fondé en 2010 par des passionnés de la mer, Kødbyens Fiskebar est rapidement devenu une référence dans le quartier de Vesterbro à Copenhague. Installé dans l’ancien quartier industriel des docks, ce restaurant de poisson s’inscrit dans une démarche de valorisation des produits de la mer, avec une attention particulière à la fraîcheur et à la qualité. Son ambiance unique, mêlant design industriel et aquarium stylé, attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience authentique.

Ce restaurant de seafood se distingue par ses spécialités de poissons, notamment les huîtres, le maquereau, et les plats à partager comme les assiettes de fruits de mer. La carte, élaborée par le chef Jamie Lee, propose des créations originales et raffinées, souvent accompagnées d’un bon choix de vins. La salle, organisée autour d’un comptoir, offre une atmosphère conviviale et dynamique, idéale pour découvrir la cuisine nordique dans un cadre moderne et branché.

L’intérieur industriel, avec ses sols en béton et ses tuiles industrielles, crée une ambiance chaleureuse et tendance. Le lieu, connu pour son bar à poissons et ses plats simples mais sophistiqués, respire une énergie vibrante. La décoration, mêlant éléments bruts et touches modernes, contribue à faire de chaque visite une expérience sensorielle, dans un cadre où la convivialité et la qualité des produits sont au cœur de l’accueil.