L'Emboucaneur

"Excellents ribs frits Personnel au top Beaucoup d'attente"

@bibine63

"9,5/10 - spécialiste de la viande fumée, une carte restreinte mais bien travaillée ! service hyper agréable, cadre très agréable, des prix corrects, rapidité de service OK, très bonne quantité selon les plats (camembert énorme, ribs moyen, patate douce petite). Coup de 🩷 pour Toulouse !"

@jediwey

"Cuisson de viande très lente Viande fumée "

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"Viande braisé dans un four "

@anna.joule242

"Bon. Viande fumée au feu de bois. Un peu cher pour la quantite mais tres bon "

@andybossu

"Pas mal pour manger des viandes fumées cuites basse température…"

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"La viande est bonne, par contre la portion pour 2 n'est pas énorme ! Double service, à 19h et 21h30"

@camille.regnier80

"Très bons plats de viandes fumées avec V - janvier 2025"

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"Viande fumée sur place, style américain "

@lena.andrieux

"Viande fumee comme specialite. La viande est bonne, les gyozas en entree sont tres bons aussi ! 1 viande + 1 accompagnement + 1 verre de vin = 41€ La quantité est ok "

@hugorml

"Bon mais très cher pour les quantités dans l’assiette, en revanche personnel très sympathique et souriant "

@e.decomble

"Déçu … Pourtant j’ai que des bons retour mais bon pour nous les viandes était sèches et le moelleux cœurs coulant sans le cœur coulant mais froid pas top…"

@lepoiscail

"Cuisson de viande à basse température "

@laura.oulmouden

"Spécialiste de la viande fumée. Endroit très sympa, plats bien présentés et très bons. Tarifs raisonnables."

@alek.vals28

"Restaurant de viande fumée au fumoir - fait avec Sarah Robin et Valentin"

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"Fumeur de viande à essayer entre copains "

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"super restaurant de viandes fumées "

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"Viande cuite au fumoir a basse temperature 👌🏼assez original, il faut aimer le gout fumé"

@lea.jsme

"avec Vincent, Sonio, les Lulus et Malco 2023"

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"Conseillé par Jean Philippe. Spécialisé viandes fumées À faire plutôt un midi"

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"Conseillé par Simon Elias "

@totorb12

"cher et bruyant resto pour petit groupe "

@ana1331

"Bon, mais on appréciera si on aime vraiment la viande. Un peu cher. La crème brulée fumée est une tuerie 🤤, le Mac'n'cheese aussi ( dis la meuf qui n'aime pas la viande plus que ça)"

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"Très original, ambiance très sympa à la gersoise !"

@ff4ff8bj5d7

"Restaurant de bordelais… Viande fumée très bonne mais des portions rachitiques !"

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"Super restaurant de viande fumée, je recommande surtout les ribs de porc. Viande fondante avec un super goût de fumé. Accompagnements en supplément. Petit point négatif : les accompagnements sont un peu fades par rapport à la saveur de la viande. "

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"Selon un mec bourré qu’on a rencontré c’est le meilleur endroit pour manger de la barbaque"

@elpequino

"viandes excellentes cadre ok "

@arnaud.varin

"Viande et burger bon +++ et dessert maison (crème brûlée au top) "

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"Toutes les viandes sont fumées c’est top "

@juliemassol

"Restaurant de bordelais… Viande fumée très bonne mais des portions rachitiques !"

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"Un resto de viandes fumées, très bon mais un peu bruyant "

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"Restaurant de viandes fumées (style Melt)"

@nessm

"Pas mal mais poulet manque un peu d’assaisonnement "

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"Tu es un fumiste ou peut-être tu cherches un resto pour découvrir l'univers d'une cuisine avec un fumoir Principalement de la viande très bon cocktail "

@loignonfaitlafarce

"qques options VG mais pas sur des plats "

@stonedwitch

"Un peu chers et burgers sans accompagnement (cest en supplément) j’ai pas hyper bien aimé mais par contre hyper gentils et à l’écoute et en plus ils nous ont offert un shot chacun LOLe "

@stephie.brs

"Viandes fumées (crème brûlée et rhum aussi !)"

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"Probablement la meilleure viande cuite au barbecue texan de Toulouse, le vrai brisket a l´americaine cuit 15h pour un résultat 🤩🤩 Réserver à l’avance pour avoir la chance de goûter "

@pelevy55

"Resto de viandes fumées lentement… incroyable "

@matgauz

"Incroyablement bon pargaixnd’sl"

@cassandrefr

"a tester recommander par Stan viande fumé "

@4Leafclover

"Viande fumée, mac and cheese... "

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"Spécialisé dans la viande fumée Reco la food locale "

@mariannenunzi

"Le Figaro Nov 2022 : Le lieu. Ambiance chaleureuse avec un mur en briques roses locales et un bar lumineux avec une multitude de bouteilles enivrantes. L’assiette. À l’aide d’un fumoir tout droit venu du Texas, l’ensemble des viandes est fumé sur place, de deux à seize heures, au bois de chêne et de hêtre. Ribs et effiloché de cochon basque, poitrine de bœuf Black Angus et poulet fermier du Gers s’affichent à la carte, mais la meilleure option s’avère de privilégier les formules à partager, qui permettent d’en découvrir plusieurs à la fois, pour une dégustation inédite qui chamboule les papilles. Ne surtout pas passer à côté des sauces: barbecue artisanale ou miel, cassonade et ras el-hanout… Et oser demander une dose supplémentaire! Bravo. Les accompagnements ont aussi droit à leur minute de gloire: du mac and cheese à la tomme des Pyrénées à l’incroyable «gratin de mémé». Dommage. Les tables tout au fond avec vue sur l’administratif et sa ribambelle de classeurs."

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"Restaurant de viande fumée. Les plats, servis dans une ambiance décontractée et chaleureuse sont excellents."

@antoine.str

"Super viande cuite dans un four en terre cuite. "

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"spécialité de viandes fumé, le plat de la semaine est abordable et original, les desserts sont excellents, prendre le café gourmand pour les tester tous"

@scirlyan

"Produits fumés, très bon menu! "

@anneflore.beauvallet

"viande fumée, un poil cher"

@chloe.guillemy

"Restaurant qui porte très bien son nom. Fumage des produits au top Service très chaleureux et pro La viande est tendre et les accompagnements sont justement cuisinés. Ambiance cantine dans l'assiette Ambiance de la salle très chill et cosy "

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"Restaurant de viandes +++ Viandes fumées cuites dans un four coréen, délicieuses. "

@8wt2m9p9zq

"Specialisé viande fumée, ils ont un fumoir qui vient du Texas. Petite carte, ambiance sympa, les plats principaux pourraient être plus généreux. "

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"Restaurant avec son propre fumoir"

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"Burger avec viande fumée. Excellent"

@thomas.bernal

"Restaurant très bon ! Des serveurs aux petits soins et de la viande de qualité ! Le fumoir donne un goût très particulier et agréable ! Je recommande fortement "

@lesaventuresdemalouetcaintains

"Spécialisé viande fumée très bon , délicieux café gourmand"

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"Super viande au fumoir et super service ! je reconnais "

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"Fumoir du Texas, pour le beef brisket, effiloché de porc et le gratin de pomme de terre. Mieux vaut réserver"

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"Plats de viandes fumées basse température et accompagnements originaux qui donnent un bon équilibre 🐷 Bon rapport qualité prix et service très agréable "

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"Fait partie des 4 restaurants à viande à tester selon Toulouse secret "

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"Resto viande (cuisson longue) - très bon"

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"Restaurant de viande fumée, super bon"

@tanguy.dehon

"Viande fumée, très bon Très bon accueil"

@bmartinefaitdesphotos

"Viande cuite dans un énorme four aux braises ! Servi avec des grosses patates ou patates douces, c'est trop bon"

@axelle.deoliveira64

"Bonne viande, bon service et prix honnêtes. On est ensemble."

@tinmaaar

"Mieux à plusieurs (principe de planches à partager) "

@vincent.cr

"viande fumée excellent un peu cher"

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"Bonne viande , atmosphère agréable , serveurs au top "

@lau.9714

"restaurant de viande fumée. Très bon ! "

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"Restaurant de viandes fumées c’est un vrai régal. C’est original, la poitrine de porc est parfaite. Ils font des portions traiteur à réserver 24 heures a l’avance (ne convient pas du tout aux végétariens). "

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"Viandes marinées et fumées"

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"restaurant viande texane façon gastro"

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"Ajouté par 106 utilisateurs"

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"Assez cher mais les viandes sont ❤️ (fumées), repas avec Papa/Maman "

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"fumeur de viandes "

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"Restaurant de viande fumée "

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"restau de viande fumé incroyable. revenir absolument "

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"Restaurant de viande fumée, prix abordables et quantités ! "

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"Tres beau decor. Viande fumées délicieuses. Je recommande fortement. "

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"Top pour les viandes fumées !"

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"Bonne viande, fumoir américain, viandes fumés Réserver "

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"rapport qualité/prix pas terrible"

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"to try: burger pulled pork"

@alapetitecuillere

"Resto/tapas, cadre convivial, très bonne bouffe 👌🏻"

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"Tout est cuisiné dans un fumoir !"

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"Viande fumée et bistro branché "

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"viande fumée sauce maison bon dessert"

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"Viande fumée, super sympa ! "

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"Excellent. Bœuf WoW et rhum arrangé maison succulent"

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"Restaurant de viande fumé , très bon!"

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