Otaleg

Otaleg : Gelateria artisanale à Rome, glaces uniques

Fondée en 2023 par Marco Radicioni, Otaleg est une gelateria artisanale située dans le quartier de Viale dei Quattro Venti à Rome. Depuis son ouverture, cette glaceur passionné s’est donné pour mission de revisiter les classiques en utilisant des matières premières de qualité, souvent locales, pour créer des saveurs authentiques et originales. La recherche constante de nouvelles textures et associations de saveurs fait la renommée de cet établissement, qui attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’expériences gustatives uniques.

Otaleg se distingue par ses spécialités de gelato, sorbets sans lait, crèmes riches et parfums innovants, tels que la pistache salée ou le Flat White, inspiré du café de spécialité. La boutique propose une large gamme de glaces naturelles, avec des parfums qui changent au fil des saisons, mettant en avant des ingrédients frais et de qualité. La créativité du chef Marco Radicioni et son souci du détail font de chaque dégustation une expérience sensorielle, appréciée pour ses saveurs authentiques et ses textures parfaites.

L’ambiance d’Otaleg reflète un décor moderne et chaleureux, où l’on se sent comme dans un véritable laboratoire de la glace. Le comptoir, souvent rempli d’inventions, invite à la découverte, tandis que le cadre épuré et accueillant offre un espace convivial pour savourer ces délices glacés. L’atmosphère respire la passion pour le gelato artisanal, dans un lieu où chaque détail est pensé pour mettre en valeur la qualité et la créativité des glaces proposées.