El Celler de l'Aspic

COSTA DAURADA ET TERRES DE L'EBRE

@petitfute

"Voilà une table qui devrait plaire aux curieux et amateurs de découvertes culinaires. Le Celler de l'Aspic propose une cuisine gourmette de saison élaborée à partir de produits frais et triés sur le volet. On aura le choix, une fois installé dans la vaste et élégante salle de service avec baie vitrée, entre plusieurs menus tous aussi subtilement concoctés. Les racines catalanes se ressentent fortement dans les assemblages du chef, qui n'hésite pas à jouer avec les traditions en leur insufflant ses propres inspirations. La carte des vins est riche et le service tout à fait professionnel. Une table qui a de l'avenir devant elle."