Rincón de Diego
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Rincón de Diego

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Carrer de les Drassanes, 19, 43850 Cambrils, Tarragona, Espagne Arrow icon
Website icon http://www.rincondediego.com/ Arrow icon
Phone icon +34977361307 Arrow icon
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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Restaurante #Michelin #LOVE #Locavore
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Situé à quelques pas du port de Cambrils, le restaurant à l'ambiance résolument contemporaine, exposition de photos à l’appui, vous invite à savourer la cuisine du duo réputé composé du chef Diego Campos, l'un des piliers du renouveau gastronomique local, et de son fils Rubén, qui apporte une touche asiatique et novatrice 3 menus : Del Cava (135 €), Súmmum ( 130 €) et Gastronómico ( 65 € ou 85 avec une bouteille de vin pour 2, eau et café). Un très beau menu découverte mariant admirablement, les produits du de la mer et du terroir avec cette touche de créativité. Les snacks y aperitivos permettent de se mettre dans l’ambiance de cette générosité qui va accompagner le repas. Deux belles entrées : cannelloni de tartare de langoustines ou ceviche poisson et crevettes au fruit de la passion et sorbet céleri; puis ventrèche de thon, mariné au soja et vichyssoise de coco. Un superbe plat tout en fondant et douceur, avec un jarret d’agneau confit au curry massamum. Et pour terminer un dessert mousse au citron et coulis de fruits de la passion ou un chocolat pistache tout en gourmandise. Une très belle adresse."

@bonniet100

"mejor estrella Michelín calidad precio . Recomendado. por José Antonio can Valles"

@rpcl0

"Van fer menú degustació i no es res de l'altra món. Car , res especial"

@adelfresnogambin

"Muy bueno!!! Excelente opción si te apetece ir de Michelin y te quieres saborear sus menús degustacion. "

@marchi72
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certified badge COSTA DAURADA ET TERRES DE L'EBRE

COSTA DAURADA ET TERRES DE L'EBRE

@petitfute

72followers 863places
"Les étoiles ne font certes pas tout, mais en ce qui concerne le Rincón de Diego, la distinction " 1 étoile Michelin " n'est pas usurpée. Cette table gastronomique existe depuis 1969 et continue aujourd'hui d'enchanter les palais les plus exigeants. Dans le cadre épuré, calme et contemporain du nouveau local inauguré en juillet 2010, on prend place autour de larges et solides tables avant que ne commence le spectacle. Nous conseillons le menu dégustation, qui résonne ici comme une promesse de voyage. Tous les produits sont frais et triés sur le volet, et leurs combinaisons, subtiles et parfois inattendues, marchent à tous les coups ! Travaillant avec des fruits et légumes de saison et les pêches du jour, mais aussi avec quelques viandes catalanes de très bonne qualité, le chef explore sans cesse de nouveaux arrangements en prenant soin de toujours sophistiquer la présentation. Le sommelier, expert, saura vous guider tout au long du repas pour faire en sorte que se correspondent plats et boissons. Une adresse unique d'où l'on sort le sourire aux lèvres."
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