Le Bordin Zinc
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Le Bordin Zinc : Bistrot, restaurant et bar à Saint-Martin-de-Ré

Le Bordin Zinc, ouvert depuis plusieurs années, est un établissement emblématique situé au 12 Place Anatole France, dans le quartier calme de Saint-Martin-de-Ré. Fondé par Hugo Bordin, fils de poissonnier, ce restaurant et bar a su s’imposer comme une adresse incontournable pour les amateurs de produits marins. Son expérience et sa passion pour la cuisine de la mer se reflètent dans chaque plat, notamment ses spécialités de poissons, crustacés et mollusques, cuisinés avec soin et créativité.


Ce bistrot propose une carte courte mais bien travaillée, mettant à l'honneur des plats à base de poisson frais, comme le carpaccio de poulpe, le crispy burger de gambas ou encore le gravlax. La terrasse, posée en dehors de la foule du front de mer, offre un cadre idéal pour déguster ces délices dans une ambiance détendue. L’équipe sympathique et le service impeccable contribuent à faire de chaque visite une expérience agréable, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner entre amis.


L’atmosphère du Bordin Zinc est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor simple et charmant. La petite terrasse, au calme, invite à la détente, tandis que l’intérieur respire l’authenticité d’un bistrot français traditionnel. L’ambiance conviviale, la décoration sobre et la proximité avec la nature en font un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour savourer un bon repas dans une ambiance relaxante et authentique.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Terrasse #Bistrot #Tapas #Déjeuner
Ce qu'en disent les utilisateurs

"poisson, des mollusques, des crustacés frais cuisinés à toute les sauce par Hugo Bordin et son bel équipage. Fils de poissonnier et cuisinier restaurateur depuis ses 20 ans, il connaît les cuissons et les assaisonnements qui tombent à la pertection sur les produits marins. Au menu ce week end: Tarama maison, accras de morue, carpaccio de poulpe au pesto, crevettes sucrée épicées, délicieux et gravlax, crispy burger de gambas et les lavagnons du zinc ( petit coquillage local) et un beau chenin pour accompagner."

@nickoparis15

"Posés en dehors de la foule du front de mer sur une petite terrasse pour déguster le délicieuses assiettes et boire des coups. Ambiance chill pour se régaler les papilles. Plats autour de 18/20€."

@baba.mrchd

"Carpaccio de poulpe dingo Burger de poisson a pas rater"

@fanny.ruellan64

"Au top. Une carte courte mais bien travaillée. Lieu cool et équipe sympathique."

@gus_achtistik

"Excellents accras et très bel emplacement. "

@anais.verlet

"Super resto français. Incroyable burger au saumon + crevettes avec sauce. 16€ le plat. "

@bschroux

"plats à base de poisson, super burger, sur petite place calme"

@stell0u

"Trop bon, serveurs gentils, petite terrasse sympa, tout avec du poisson"

@gougs

"Tout est excellent !! Une tuerie "

@cambad

"Super endroit, pas de réservation possible. Service impeccable et très bon repas "

@spratmarty14

"Les crevettes sont incroyables !"

@penelope.guerlain

"Très bonne petite adresse, cadre charmant, poisson frais, mention spéciale pour les accras !"

@ryad_slmn

"Recettes et assaisonnement parfait pour ce petit restaurant charmant au pied de l’église. Une belle expérience à renouveler sans modération."

@astrid.art.de.vivre

"Top restaurant ! Plats copieux et présentation impeccable !"

@bubzinho

"Super resto, produits frais et locaux "

@valentine.dhont

"Très bon et très bonne ambiance "

@maxime_vaudin

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