Le Serghi - Restaurant Bistronomique avec Terrasse sur le Port à Saint-Martin
Situé sur l'île de Ré, Le Serghi est un restaurant bistronomique réputé pour sa cuisine travaillée et ses plats délicieux. Avec une terrasse offrant une vue imprenable sur le port de Saint-Martin, cet établissement allie charme et gastronomie. L'entrecôte et la Pralinette sont des incontournables de la carte, notés respectivement 10/10 et 8/10 par les clients. Les recettes originales autour du poisson, telles que le brioché de lotte, le risotto aux langoustes et le Riz au lait, ravissent les papilles des convives. Le nouveau chef, Philippe Tredgeu, ancien chef de l'Entredgeu à Paris, propose une cuisine bistronomique de qualité, mettant en avant les produits locaux et de saison. Le cadre chaleureux, la lumière magnifique au coucher du soleil et le service agréable font de Le Serghi une adresse coup de cœur sur l'île. Que ce soit pour un déjeuner en terrasse en novembre ou un dîner en été, ce restaurant saura vous séduire par sa cuisine raffinée et son ambiance conviviale. Venez découvrir l'excellence de la bistronomie au Serghi et profiter d'une expérience culinaire inoubliable à Saint-Martin.
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"Recommandé par Jonathan (l'esquisse) - environ 60€/pers Assez travaillé "
@stefdeub
"Restau gastronomique, tres bon ! "
@mathilde.parthenay
"Cadre sympa Plats sympas Un peu cher pour la cuisine "
@salome.lecam
"Recommandé par Lili Barbery "
@diorbonnefoy
"schöne Sonnenterrasse für Sundowner"
@darrell
"Un oeu cher mais magnifique couché de soleil "
@claravignon
"Le brioché de lotte, le risotto aux langoustes et le Riz au lait 🤤"
@joule715
"Il y a de tout + de très bons plats de viande si marre du poisson"
@julia_dpn
"Nouvelle équipe pour le Serghi. Prix retais mais assiette correcte pour une carte poisson viande et produits locaux"
@chdolle
"Mon coup de cœur sur l’île. Tout est délicieux, la vue est belle et la lumière magnifique au coucher du soleil. Service agréable. Plaid à dispo pour fraîche soiree d’été. "
@astrid.art.de.vivre
"yummy food next to the port in the centre of saint martin!"
@marggggghez
"Avril 2023 : enfin une jolie table à Saint-Martin ! Après avoir emballé le 17è arrondissement parisien avec l’Entregdeu, Philippe Tredgeu a posé en 2021 son univers bistronomique sur le port. Je me souviendrai longtemps de son pain de lotte brioché, langoustines et émulsion de bisque. Septembre 2023 : le carton du pain de lotte se confirme. Cette fois servi avec un beurre blanc citronné diaboliquement néo-bourgeois. En fait je replonge aussi sur le dessert : lors de ma première visite j’avais été emballé par le riz au lait, avancé comme l’une des spécialités du chef. Cette fois c’est une version tapioca au lait vanillé, caramel au beurre salé et granola maison. Une petite folie de régression et de gourmandise ! Bref la table vaut la visite et la revisite de ses propres plats signatures. Oserais-je la prochaine fois goûter autre chose ? La carte des vins s’embourgeoise un peu mais je parviens à trouver 2 quilles natures avec de l’allure : un joli chenin Juste du domaine Les Justices et un élégant chablis du Domaine de L’Enclos. Septembre 2024 : 3è passage. Plaisir des retrouvailles mais quelques 1er signaux d’alerte. Un bouillon aux champignons qui aurait mérité d’être plus caractériel pour accompagner des gyozas de langoustines pas mal réalisées. Une carte des vins qui continue de s’affadir avec un Anjou blanc tout à fait oubliable. Reste le pain de lotte et cette fois un succès au noisettes à la fois vintage et gourmand. "
@jcbeaumont
"Un super resto à découvrir à l’occasion d’un passage sur l’île de Ré. Membre du Club MoiChef"
@laurent.bacca
"Cocktail surprenant et très bon, maki aux poireaux très joli à regarder et très bons, belle entrecôte ou croquettes de brandades, magnifiques desserts. Un régal sur une terrasse bien ensoleillée ! Parfait au mois de février et à refaire à une autre saison. "
@elo170
"Suuuper bon restau bistronomique - donc un peu cher Mention spéciale à l’entrecôte qui est incroyable "
@valentine.orgelot
"Très bon restaurant à St Martin mais assez cher "
@eloise.lacotte