Romanè

"Polpette di bollito Cacio e ovo "

@emics

"Bon, pas exceptionnel Le tiramisu est très bon "

@mariebadoit

"Prendre fetuccini at tortellino "

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"Ne pas manquez le polo alla cacciatora (poulet au vinaigre et romarin) et les polpette Meilleur resto qu’on ait fait à Rome Tout est maison Spécialité de trippes aussi Prix plus que correct "

@carotte.etranger

"CUISINE The cooking has its own identity: It awakens family memories, with fettuccine al tortellino and the many fried dishes, from appetizer to dessert: baked and fried artichokes, breaded veal cutlet and pectina panata (fruit salad in fried phyllo dough). Ingredients are carefully chosen for dishes of homemade tradition: cooked slowly, in pan and pot, with rich sauces like rigatoni alla carbonara and all'amatriciana. The extra-virgin olive oil to put on bread is excellent and the roast lamb calls for mopping up the sauce. DISHES Rigatoni alla carbonara, breaded cutlet, roasted lamb."

@mags299

"TRATTORIA. Tripes, abats d'agneau, boulettes de viande bouillies, rigatoni carbonara, poulet cacciatore, saltimbocca, chicorée sautée, sont des certitudes réconfortantes quand on les dévore de Stefano Callegari, maître de la farine blanche qui a collectionné les succès en abondance. L'hospitalité est un autre fondement de sa renommée, le sentiment est toujours celui de participer à un déjeuner (ou un dîner) en famille. Pour étancher votre soif, vous faites appel à des producteurs sélectionnés - notamment du Latium - de vin naturel. Petit dans le bruit de l'environnement et la petite taille des tables qui rend le repas inconfortable surtout si vous avez plus d'un plat devant vous. Deux menus dégustation, 40 et 45 euros. De l'autre côté de la rue, au numéro 61, il y a Armare, même école mais menu poisson (voir description)."

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"Guide Michelin https://vm.tiktok.com/ZNd8wD591/"

@lou.chiara.gorce

"Osteria romana, porzioni abbondanti e prezzi giusti. Personale simpatico. Posti a sedere anche fuori"

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"TRATTORIA. Tripes, abats d'agneau, boulettes de viande bouillies, rigatoni carbonara, poulet cacciatore, saltimbocca, chicorée sautée, sont des certitudes réconfortantes quand on les dévore de Stefano Callegari, maître de la farine blanche qui a collectionné les succès en abondance. L'hospitalité est un autre fondement de sa renommée, le sentiment est toujours celui de participer à un déjeuner (ou un dîner) en famille. Pour étancher votre soif, vous faites appel à des producteurs sélectionnés - notamment du Latium - de vin naturel. Petit dans le bruit de l'environnement et la petite taille des tables qui rend le repas inconfortable surtout si vous avez plus d'un plat devant vous. Deux menus dégustation, 40 et 45 euros. De l'autre côté de la rue, au numéro 61, il y a Armare, même école mais menu poisson (voir description)."

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"Bib gourmand délicieux et pas cher j'ai pris pâtes alla matriciana e un tiramisù tiramisu 7/10"

@sosolitude

"Situated close to the Vatican, this is one of the best trattorias in Rome, with simple decor and just one, usually very busy, dining room (booking ahead is recommended), as well as delicious cuisine from Lazio. Dishes include artichokes (both Roman- and Jewish-style), pasta with rich local sauces, offal specialities (“quinto quarto”), and delicious roast meats among the main courses. For dessert, we recommend the chocolate “tenerina” cake or the ricotta with sour cherries."

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"da provare consigliato da Franchino."

@serioustia95

"cucina romana: trippa alla romana, fettuccine (preferite di franchino), spaghettoni mandorle e ricotta, picchiapò a 110€ in 2 - (dove mangia franchinè)"

@davide.coppola404

"Chubbys choice, Michelin guide "

@jasimmons904

"Cucina romana (pollo alla cacciatora)"

@luigiprocacci

"Restaurant typique, mais qui propose des associations un peu différentes, très bon."

@mariegoffin

"Seguito su ig dalla guida Michelin"

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"Un locale luminoso, alle pareti i piatti del buon ricordo, tavoli di legno, apparecchiatura minimalista con centrini di carta, dehors su una strada trafficata del quartiere Trionfale: è il ristorante di Stefano Callegari e della sua socia Perla Ambrosetti. Cucina sostanziosa con porzioni generose e ambiente informale offrono una sosta piacevole, accolti da Alessio Marcolini e da un servizio cordiale e discreto. Interessante carta di vini naturali e non, anche al calice. LA CUCINA La cucina ha una sua identità: risveglia i ricordi familiari del patron, con le fettuccine al tortellino, e il suo amore per la frittura, dall'antipasto al dolce: carciofi infornati e fritti, tettina panata e pectina panata (macedonia in pasta fillo fritta). Ingredienti scelti con cura per piatti di tradizione casalinga: cucinati lentamente, in padella e al tegame, ricchi di condimento come per i rigatoni alla carbonara e all'amatriciana. Ottimo l'olio extravergine da mettere sul pane e l'arrosto abbacchiato che richiama la scarpetta. I PIATTI Rigatoni alla carbonara, Fettina panata, Arrosto abbacchiato"

@m.garutti

"Aux alentours 20-30€/personnes"

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"Ristorante di Stefano Callegari, cucina romanesca. Trippa speciale."

@feffo

"Ristorante piccolo e di conseguenza un po' rumoroso. Il cibo però è eccezionale; il servizio giovane ed efficiente. "

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"Pas trop cher et délicieux "

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"Ristorante di Stefano Callegari (Trapizzino e pizzeria Tonda)"

@sara.cumaro

"Cucina tipica romana, circa 50€ a testa primo, secondo, dolce, vino."

@umberto.finotello

"Très bon! Le service un peu lent. Plats délicieux. Mieux réserver à l’intérieur car la terrasse trop bruyante. Un autre Romane a ouvert juste à côté avec plus de plats de poisson. "

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"MICHELIN Guide’s Point Of View Bib Gourmand: good quality, good value cooking Situated close to the Vatican, this is one of the best trattorias in Rome, with simple decor and just one, usually very busy, dining room (booking ahead is recommended), as well as delicious cuisine from Lazio. Dishes include artichokes (both Roman- and Jewish-style), pasta with rich local sauces, offal specialities (“quinto quarto”), and delicious roast meats among the main courses. For dessert, we recommend the chocolate “tenerina” cake or the ricotta with sour cherries."

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"Joli cadre Pas assez authentique dans les plats proposés "

@murieldoerler

"https://www.theinfatuation.com/rome/guides/best-rome-restaurants?ifsb=yes"

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"Cibo tradizionale molto molto buono, unica pecca forse un po’ salato per il mio gusto"

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"Très bonnes pâtes carbo et à la tomate 👍"

@ludivinebarguil

"Davvero pazzesco. Trippa consigliatissima "

@pizzananas

"Buonissimo, trippa la loro specialità. A fianco ci sono anche la rosticceria e il ristorante di pesce sempre di Stefano Callegaro"

@montamatte

"Da provare assolutamente Ristorante di Stefano Calligari Trippa alla romana che si scioglie in bocca Le fettuccine al tortellino da provare "

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"Ristorante carino. Piatti classici pochi Piuttosto caro Coperto ( pane e olio) :3€ 1 suppli: 5€ Il gusto della tradizione si percepisce appena"

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"consigliato da Franchino: trippa fettuccine al tortellino aglio olio e peperoncino, mandorle pomodori e ricotta di pecora picchiapo' arrosto d'agnello abbacchiato"

@shiuu

"Giuliacrossbow La migliore trippa romana"

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"Bip gourmand cuisine locale €"

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"Federica tesista. Cucina romana"

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"Michelin abordable conseillé par Secret Roma"

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"Cucina tipica romana eseguita perfettamente. Servizio sempre impeccabile, se c’è un piccolo posto per farvi accomodare siate sicuri che i ragazzi di Romané non si tireranno mai indietro. Prezzo giusto per la qualità offerta. "

@antase91

"Super restaurant ! Propriétaire adorable, vin au top selon recommandations et plats à tomber. Mention spéciale pour la carbonara. Et chances de croiser l’inventeur de la Trapizzino Stefano Callegari !"

@cloclowe

"https://www.youtube.com/watch?v=5EQS85VwUEs&t=279s&ab_channel=Giuliacrossbow"

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"miglior carbonara per Lory provato il menù (in regalo un piatto) buonissimi i primi e le polpette di bollito bella carta dei vini"

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"https://www.instagram.com/romaneviacipro106/"

@giossi

"Visto in un video con Franchino, paste bellissime ma non so se si può fare la versione sg Trippa interessante, cucina romana, da provare "

@pallotti.valentina

"Ristorante del buon ricordo. Buon pane, polpette di bollito, gennargentu."

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"Recommandé par le guide Michelin "

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"⭐️⭐️⭐️⭐️e mezzo/5 Qualità prezzo ottima"

@giadafalzoi

"Reco du guide restos Rome beau-frère Pipo"

@syl20x

"tradi, conseillé par Michelin"

@lao93

"Super restaurant proche du vatican"

@fbnsgr

"Rome’s premier pizza innovator and Trapizzino inventor Stefano Callegari opened his first trattoria in late 2021 just north of the Vatican Museums. The menu is a blend of decadent Roman classics like polpette di bollito (fried meatballs made from pulled braised beef) and fun twists on tradition— the fettuccine al tortellino features handmade pasta strands drenched in a creamy sauce enriched with prosciutto, mortadella, and Parmigiano-Reggiano, evoking the rich filling of tortellini. Romanè is part of the Piatto del Buon Ricordo Association, which has recognized traditional Italian regional cuisine since 1964. If you opt for the trattoria’s specialties as indicated on the menu, you’ll get a hand-painted plate as a souvenir."

@dlanciana47

"The decor is simple, almost spartan, and the service unpretentious in this new restaurant situated on the noisy Via Cipro (there is an outdoor space but we recommend eating indoors), where the main attraction is the seasonal, Roman-influenced cuisine. Full of flavour, the dishes are generously portioned and characterised by personal and imaginative touches."

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"Fettuccine al tortellino (niente di speciale) Abbacchio e altri primi buoni"

@eleonoramalacchia

"Buono, non da perdere la testa."

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"Se ti mangi il menù da loro selezionato ti danno il piatto del buon ricordo (45€): -Trippa -Picchiapò Arrosto abbacchiato -Fettuccine al tortellino -Primo lenorina ajo ojo peperoncino con ricotta di pecora biologica pomodorini e mandorle tostate (accostamento caldo pasta e freddo ricotta) Primi così abbondanti che si possono dividere (Per tutti :Scarpetta in olio fondo piatto con pane croccante di casa In media tutti e 4 i locali per 2 80 € 4 trattorie romane rivisitate)"

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"Amazing Carbonara & Amatriciana in a rustic place. definitely to try! "

@martavitro97

"Franchino Er criminale rep 2023 abbacchio ristorante di Stefano Callegari"

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"Très bon et abordable , resto traditionnel italien "

@pierre.cizeron

"Eater review. Everything from classics such as meatballs to twists in traditional cuisine"

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"The menu is a blend of decadent Roman classics like polpette di bollito (fried meatballs made from pulled braised beef) and fun twists on tradition— the fettuccine al tortellino features handmade pasta strands drenched in a creamy sauce enriched with prosciutto, mortadella, and Parmigiano-Reggiano, evoking the rich filling of tortellini. Romanè is part of the Piatto del Buon Ricordo Association, which has recognized traditional Italian regional cuisine since 1964."

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"bib gourmand, tiramisu de folie"

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"Antipatichelli e non trascendentale. "

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"Allunyat centre no turistes"

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"Primi abbondanti con assaggio Olio"

@aleseager

"Excellent restaurant pour tous les plats italiens (pâtes, parmigianna, pain à l’huile d’olive, artichauts) avec très bons vins et très bons desserts. A 10min à pieds du Vatican "

@caroo.blanc

"Roman cuisine! Resto de quartier, bonne ambiance "

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"Très recommandé par @pastaiodavid et le guide Michelin / noté 4,5 par 352 personnes sur Google / David recommande les amatriciana et les bolito misto croquettes"

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"Easy going, homely 0669756884 3407845281"

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"Looks great! Highly recommended by Forbes!"

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"Pizzeria di Stefano Callegari"

@chiaragiamba

"Recommandé par Michelin pâte à la carbo délicieuse "

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"Restau sympa. Michelin tout de même !"

@jacky.garrone

"@sminchilli restaurant Stefano Callegari"

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"Cucina romana , buona . Locale bello , vino ho fatto scelta sbagliata. "

@pieriva

"Traditional Italian dishes by Stefano Callegari. Kind of modern (but not too much) setting for traditional trattoria. Very good quality of raw materials, great preparation, a lot of attention is paid to traditional methods involving pots and pans. Chef’s flagship dishes: Pollo alla Cacciatora, Fettucine al Tortellino. FD: Pollo alla Cacciatora; Polpette di Bollito; Gennargentu "

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"Consigliato dal gamber rosso"

@amegri

"Quello che ha fatto tappezzino sforno e altro. Puntarella rossa 2021"

@avolio