L'Agapé

L'Agapé

51 Rue Jouffroy d'Abbans, 75017 Paris, France

http://www.agape-paris.fr/
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Écotable

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Une cuisine gastronomique dans un lieu confidentiel

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Dès les amuse-bouche, le ton est donné: tout le soin apporté à mettre en valeur un unique coco de Paimpol à l'agastache est à l'image de ce qui va suivre et des plats où s'expriment toute la minutie et le respect des produits qui caractérisent l'Agapé. Sous la houlette de Benoit Dumas, la cuisine met en avant les saisons et les circuits courts, comme ce brillant hommage à la tomate de plein champs déclinée sous plusieurs formes. Les assiettes sont magnifiquement dressées, les cuissons précises, et les créations harmonieuses, avec une utilisation judicieuse des plantes aromatiques et de condiments, de l'huile de ciboulette à l'anchoïade. Le tartare de veau au caviar Krystal et crevettes gambero rosso est un modèle d'équilibre, tout comme les desserts de Pauline Keit ( l'alliance de la glace rhubarbe et de la pistache torréfiée dans un pré-dessert est une jolie trouvaille). Le service est attentif (parfois presque trop) et le sommelier, passionné de vins nature et en biodynamie, de très bon conseil, ce qui contribue à rendre l'expérience encore plus mémorable.

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Paris vous aime Magazine

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This gastronomic restaurant boasts two stars: one Michelin star and a one human star in the shape of chef Rebecca Lockwood. Composing her dishes like artworks, Lockwood combines the flavours of her native Brazil (tapioca, cassava, exotic fruits, etc.) with a perfect mastery of French gastronomy. © Presse

Yakoa

Yakoa

Léa Camilleri

Léa Camilleri

Ce qu'en disent les utilisateurs

Restaurant gastronomique, très bon! 180€ par tête

@julienbv

Resto gastro très très très très bon, vins incroyables et service en or. Pour grande occasion. (C’est le papa de Vicky, demandez une reduc lol)

@paulhny

Cuisine originale, raffinée et accueil chaleureux!

@joellevuadens

Reco Les Échos - Gastro, menu déjeuner à 54€

@pasqq

Ex Cheffe privée de Madonna - Rebecca Lockwood

@agnesph

Menu dégustation assez copieux en 5 ou 7 service. Salle très simpliste

@maxngau

Une belle découverte avec une cheffe Brésilienne qui apporte des influences amazoniennes. Moins convaincu par l'accompagnement mets vins.

@ehiernaux

Restaurant gastronomique (1 étoile). Chef vient de chez Passard (Arpège). Menu dej à 64€

@charlotte.moreau1990

Resto 1 étoile - guindé Bon cabillaud Vins biodynamiques pas terribles

@crista

1 étoile au Guide Michelin Restaurant français

@morgane.brahami7

L'avis du Guide MICHELIN Agapè… En Grèce ancienne, ce mot désignait l’amour inconditionnel de l’autre. Il désigne désormais l'alliance du bon, du brut, et du talent. La carte fait la fête aux produits de saison, travaillés dans une veine contemporaine. Même lorsqu'elle se débride, cette cuisine est toujours maîtrisée, canalisée, concentrée sur l'idée de donner du plaisir. Côté décor, une salle en teintes douces, cosy et intimiste, parée d'œuvres d'artistes contemporains. Et le talent se love aussi dans le mariage réussi entre salle et cuisine, ou dans les conseils avisés sur les accords mets et vins (plus de 600 références). Il ne reste qu’à se laisser bercer...

@borisha

1 étoile au Michelin. Assez cher.

@pperron

Dès les amuse-bouche, le ton est donné: tout le soin apporté à mettre en valeur un unique coco de Paimpol à l'agastache est à l'image de ce qui va suivre et des plats où s'expriment toute la minutie et le respect des produits qui caractérisent l'Agapé. Sous la houlette de Benoit Dumas, la cuisine met en avant les saisons et les circuits courts, comme ce brillant hommage à la tomate de plein champs déclinée sous plusieurs formes. Les assiettes sont magnifiquement dressées, les cuissons précises, et les créations harmonieuses, avec une utilisation judicieuse des plantes aromatiques et de condiments, de l'huile de ciboulette à l'anchoïade. Le tartare de veau au caviar Krystal et crevettes gambero rosso est un modèle d'équilibre, tout comme les desserts de Pauline Keit ( l'alliance de la glace rhubarbe et de la pistache torréfiée dans un pré-dessert est une jolie trouvaille). Le service est attentif (parfois presque trop) et le sommelier, passionné de vins nature et en biodynamie, de très bon conseil, ce qui contribue à rendre l'expérience encore plus mémorable.

@guidelebey2020.restaurant

Excellent one-star Michelin restaurant!

@cecilepochet

Restaurant raffiné (Michelin) qui propose une cuisine française créative pour pas cher.

@ghislain.cremet

Un étoilé Michelin vraiment pas cher, dans la même veine que Automne (aussi sur ma carte): 11€/plat!

@pelevy55

Restaurant raffiné (Michelin) qui propose une cuisine française créative pour pas cher.

@camille.etievant

stellato ma con menu pranzo da 50 euro

@lauranesi22

1 Michelin star Chefs: Laurent Lapaire & Olivier Le Franc Very classical deco. White € ? Dej. 52 (72) Menu Agape [5c]. 109 (159) Menu Carte Blanche [8c.] 149 (215)

@nchavotier

1* menu midi qui change tous les jours en fonction du marché 4 services 52€ Sinon menu 116/155€

@noxlice.nomnom

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