AU QUAI - Vins nature - 7/7

AU QUAI, bar à vin et restaurant scandinave à Paris

AU QUAI a été ouvert en 2020 par une équipe passionnée, incarnant une fusion entre la cuisine scandinave et la culture du vin à Paris. Situé dans le quartier animé du 10e arrondissement, au 15 Rue Alibert, ce lieu s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de vins et de petites assiettes. La cheffe suédoise Linda Granebring y propose une cuisine bistronomique, mettant en avant des plats à partager, végétariens ou non, accompagnés d'une sélection pointue de vins naturels, notamment des vins blancs et des vins à boire au verre.

L'établissement se distingue par ses assiettes sophistiquées, ses tapas à partager et sa cave à vin réputée, élue meilleure cave à manger en 2020 par le Guide Fooding. AU QUAI offre une expérience culinaire conviviale, idéale pour un apéritif ou un dîner entre amis, dans un décor à la fois moderne et scandinave. L'ambiance y est chaleureuse, avec une décoration soignée qui mêle simplicité et élégance, créant un cadre parfait pour découvrir des saveurs originales dans une atmosphère détendue et authentique.