Py-r, restaurant étoilé à Toulouse : gastronomie et élégance
Situé au cœur du quartier Descente de la Halle aux Poissons à Toulouse, Py-r a ouvert ses portes en 2020, sous la direction du chef Pierre Lambinon. Rapidement, il s’est imposé comme l’une des adresses gastronomiques incontournables de la ville, décrochant deux étoiles au Guide Michelin. Son ambiance chaleureuse et contemporaine reflète l’esprit innovant de la cuisine proposée, alliant tradition et modernité pour satisfaire les palais les plus exigeants.
Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats élaborés autour de produits de saison, des herbes du jardin, des fruits de mer et des légumes frais. La carte, riche en saveurs, propose des menus raffinés, tels que le merlu de ligne ou la truite des Pyrénées en gravlax, accompagnés d’associations audacieuses et de présentations soignées. La cuisine de Py-r est reconnue pour sa créativité, sa finesse et son rapport qualité-prix, faisant de chaque repas une expérience mémorable pour les amateurs de gastronomie.
L’atmosphère de Py-r est à la fois élégante et contemporaine, avec une salle blanche agrémentée de tableaux d’artistes modernes. L’ambiance y est sereine, propice à la dégustation dans un décor épuré et sophistiqué. La décoration, sobre mais raffinée, met en valeur la qualité des plats et l’attention portée aux détails, offrant ainsi un cadre idéal pour une expérience culinaire exceptionnelle dans un lieu chargé d’histoire et de prestige.
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Prima Lova
1 Place de la Bourse, 31000 Toulouse, France
Ajouté par3802 utilisateurs
Le Café Cerise
4 Quai de la Daurade, 31000 Toulouse, France
Ajouté par3394 utilisateurs
Bapz
13 Rue de la bourse, 31000 Toulouse, France
Ajouté par2472 utilisateurs
L'ATELIER DE L'ECHARPE
8 Rue de l'Écharpe, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1788 utilisateurs
Baba canteen
26 Rue des Couteliers, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1606 utilisateurs
Valentina – Le Clan des Mamma
48 Rue Peyrolières, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1446 utilisateurs
Cafe Bong
11 Rue de la Bourse, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1383 utilisateurs
N°5 WINE BAR - BAR A VIN
5 Rue de la bourse, 31000 Toulouse, France
Ajouté par1251 utilisateurs
"Resto 2 étoiles Magnifique et bon"
@anaisja
"restaurant étoilé l'une des meilleures tables de Toulouse "
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"recommandé par Alex, 2 etoiles "
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"2 étoiles, le meilleur de toulouse ?"
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"⭐️⭐️ en 2024 Quelle fougue, ce Pierre Lambinon ! À deux pas du Pont-Neuf, sa cuisine est aussi bouillonnante que les eaux de la Garonne par gros temps. Le repas démarre par une salve d'amuse-bouches, véritable laboratoire des saveurs qui marqueront le repas. Le chef est au meilleur de son inspiration, avec des plats habiles conçus autour des herbes du jardin, des produits de la mer et des beaux légumes de saison : des assiettes qui marient avec bonheur les notes grillées, iodées et l'amertume végétale. C’est le cas, par exemple, du merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz ou de la truite des Pyrénées en gravlax, fève et ail des ours en pesto tonique et jus d’agrume au miel concentré. C'est original, et ça fonctionne ! Côté décor, une salle où le blanc domine, avec quelques tableaux d'artistes contemporains pour accrocher l’œil. Décidément, une table qui a de l'allure."
@durr.fred
"Meilleure gastro du monde "
@camille_cpc
"2 Etoiles Un vrai spectacle"
@vincent.mnt
"Des mignardises raffinees variees epoustouflantes…"
@marcelmaisongrosse
"Restaurant gastronomique, conseillée par Papa/Maman"
@orennais
"Avec Vichnevdky 23/05/2024"
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"Reco le Figaro qui trouve cela bien mais il y a bcp bcp de chose (mise en bouche,…..) on s’y perd un peu et préparation avec bcp de saveur différentes et tt ‘ Bon mais complexe "
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"Restaurant deux etoiles chouette "
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"https://vm.tiktok.com/ZGeY1V9Ms/"
@dich46
"Classé dans le top mondial LA LISTE"
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"39 meilleur resto du monde "
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"très bon accueil, cuisine raffinée excellente. un délice du début à la fin "
@mcoscarat
"https://guide.michelin.com/fr/fr/occitanie/toulouse/restaurant/py-r"
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"En carte cadeau, le menu 8 plats est délicieux ! "
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"Incroyable. Délicieux. Très bonne expérience. "
@alice.teillard
"2 étoiles Michelin, la nourriture c’est vraiment bien, le service en dent de scie. Ne pas prendre l’accord met et vins. Un super repas malgré tout "
@redwine4ever
"Première fois exceptionnel 2eme décevante Service beaucoup beaucoup trop long ! "
@benkemoun13
"Probablement le meilleur étoilé de Toulouse. "
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"Excellent, rien à dire et bon rapport qualité prix"
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"Excellent rapport qualité prix"
@vincent78
"Gastronomique parmi les meilleurs au monde "
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"Très bon restaurant étoilé. Cher, menu unique, mais quantité impressionnante de plat servis."
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"Gastro 2 étoiles. Conseillé par Jacques creps. Seul resto 2 * du 31 : chef Pierre Lambinon. 39eme du top 50 mondial."
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"Exceptionnel ! Resto 2 étoiles, 6 plats (+environ 10 pré-entrees et 10 pré-dessert) a 98€. Rien à dire tout est parfait, à tester impérativement. "
@jriem57
"Ou Lou travaille et ça douille "
@jean.francois.jammes.cal
"Quelle fougue, ce Pierre Lambinon ! De son propre aveu, il serait bien incapable de proposer deux fois le même menu. À deux pas du Pont-Neuf, sa cuisine est aussi bouillonnante que les eaux de la Garonne par gros temps. Jamais à court d'idées, il improvise avec une maîtrise remarquable, des amuse-bouche (un vrai festival de saveurs) jusqu'au dessert, en mettant à profit le meilleur du marché du moment. C'est original, mais ça fonctionne toujours, d'autant que les tarifs restent mesurés pour une telle prestation. Côté décor, une superbe salle où le blanc domine, avec quelques tableaux d'artistes contemporains pour accrocher l’œil. Décidément, une table qui a de l'allure."
@monsieurvega
"Innovative modern French cuisine with 2 Michelin stars. "
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" chef 2 étoiles. magnifique lieu et repas sublime "
@lauregerard72
"Excellent, très belle mise en scène des plats et service attentionné. "
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"Un des meilleurs restos au monde (2000 resto) avec Michel Sarran. 2 étoiles Michelin"
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"dans les meilleurs resto du monde"
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"Sur les conseil Estelle et Antoine "
@lightdown
"Bon restaurant étoilé mais les prix sont assez élevés, malgré tout rien à redire le cadre dans la cave voûtée est parfait pour un repas romantique "
@hmaleyre
"A refaire - accord mets et vin"
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"Jpaul Benkemoun 2 étoiles michelin"
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"recommandé +++ par Philippe et Crystelle"
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"2 étoiles au Michelin, une explosion de saveurs délicates, originalité et raffinement, vaut largement son tarif. "
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"Restaurant gastro 2 macarons Michelin. Une superbe découverte et une multitude de petites découvertes en plus du menu (je conseille de prendre le menu de base car plein de choses viendront en plus). Meilleur rapport qualité-prix pour un gastro, foncez y et faites vous plaisir au moins juste 1 fois !"
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"Cousin de Laura Beneche ** michelin"
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"Trop à manger, très bon mais présentation un peu décevante pour 2 étoiles "
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"Ajouté par 139 utilisateurs"
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"Excellent mais il faut avoir le budget"
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"24th birthday ! La frappe "
@paul.million
"Excellent étoilé, jamais déçu "
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"⭐️⭐️, Chef Pierre lambinon, cuisine du marché, changement"
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"Cuisine étoilée / Menu E + Plat au choix + 2 desserts à 58€ ; menu dégustation à 78€."
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"1 etoile en 2018, 2 etoiles en 2019 Pierre Lambinon"
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"Une merveille récemment double étoilé à tester 😍"
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"2 étoiles 33 ans chef Pierre Lambinon"
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"deux étoiles michelin - 58/78 euros "
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"Excellent association de saveurs multitudes de mises en bouche "
@titicampet
"Accueil VIP, apéritif offert pour chaque convive, placement aux meilleures tables"
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"Excellent restaurant gastronomique en plein centre ville Plats très raffinés Chef cuisto du restau bistrinomique Nino."
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"Super bon menu à l'aveugle "
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"Gastronomique très bon et très copieux le soir !! "
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"Pierre Lambinon - Gastronomique - ⭐ Testé avec Sylvain ❤️ - 5 ans "
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"Énorme déception, beaucoup de betterave..."
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"Quartier Esquirol, le Py-R est un restaurant gastronomique qui accueille sa clientèle dans un cadre épuré au design soigné, tout de blanc vêtu. Étoilé par le guide Michelin, son jeune chef, Pierre Lambinon, a fait ses armes dans des cuisines prestigieuses, chez Passédat à Marseille et chez Ducasse à Monaco... La passion pour les produit bruts de qualité est évidente et le dressage inventif régale les yeux avant même d'avoir satisfait les papilles. Pierre Lambinon aime travailler les produits nobles mais il sait aussi détourner les légumes de saison. Pour conclure en beauté, côté desserts, la jeune pâtissière, Bérangère, vous réserve des douceurs inoubliables."
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"60-80 euros le menu du soir "
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"Par Ducasse ... rien à ajouter c’est juste super bon"
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"Étoilé, original tout en restant assez tradi"
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"1 étoile , tres bon menu dégustation,"
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"Gastronomique 1*, menu midi 26€ EPD mais compter 2h"
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"Chef pierre Lambinon 1 étoile "
@jbarrere00
"Très beau cadre - très bon mais un peu déçus la dernière fois"
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"Assez cher pour ce que c’est "
@ninissou
"Steph et Nadia l'ont essayé!"
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"Formule midi 26€. Menus 42 et 62€"
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