FABBREZZA
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FABBREZZA : Pizzeria italienne authentique à Paris 13ème

Fondé en 2025 par une équipe passionnée, FABBREZZA est un restaurant italien situé au 45 rue des cinq diamants dans le quartier de la Butte aux Cailles à Paris 13ème. Depuis son ouverture, cette pizzeria a su séduire les amateurs de pizza avec ses recettes authentiques et ses produits AOP de qualité, offrant une expérience culinaire italienne authentique. Le chef Vlad, reconnu pour sa maîtrise de la pizza napolitaine, met un point d'honneur à proposer des pizzas savoureuses, garnies généreusement et préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment des produits italiens et des vins bio. La pizzeria se distingue également par ses cocktails signature, comme le spritz ou le negroni, parfaits pour accompagner un repas convivial. La carte propose aussi des pâtes et des desserts typiques italiens, tels que le tiramisu ou les cannoli, pour compléter l’expérience gastronomique.


L’ambiance chez FABBREZZA est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne et une décoration inspirée de l’Italie, créant un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. La salle, intime mais spacieuse, permet de profiter d’un moment convivial dans un environnement accueillant, où le service rapide et sympathique contribue à une expérience agréable. En été, la terrasse située sur la butte aux cailles offre un espace supplémentaire pour savourer une pizza en plein air, dans une atmosphère détendue. Que vous soyez amateur de pizza classique ou à la recherche de saveurs plus originales, FABBREZZA reste une adresse incontournable pour tous les amoureux de la cuisine italienne à Paris.


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1 906 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Pizza #Pizzeria #Italian
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Pizza excellente, service super rapide et personnel sympa + le cocktail à 10€ qui fait la taille d’un calice (pompette) !!!! "

@polia

"Un peu cher pour ce que c’est. Les pizzas sont bonnes mais pas transcendantes non plus."

@sara_petiton

"Excellentes pizzas sur Paris "

@chloecarrere

"Super resto pour venir manger une bonne pizza napolitaine, accompagné d’un bon cocktail signature. On peut même finir sur un tiramisu qui est délicieux ! Fait aussi épicerie italienne, très bons produits. "

@superlea27075

"Pizzeria utilisant des produits AOP de qualité, vin bio, pizze napolitaines"

@valentindematteis

"pizza spritz negroni butte aux cailles"

@charles.baulier

"Pizza super bonnes, vin pas terrible"

@mlptx

"La pizza pesto i coppa Lieu un peu ghetto quand même"

@vinh91

"à priori les meilleures pizza..."

@gg_le_goulu

"cannoli à emporter possible !!!"

@marie.leray01

"Resto conseillé par Sylvie "

@valentin_lws

"Très bon restaurant italien, surtout les pizzas qui peuvent être assez originales et très qualitatives !"

@jeanne2209

"Équipe adorable et pizza super bonne "

@chassis.veste

"Conseiller par Alex très bonne pizza!!!"

@iris.schnepp4

"Pizza uberata. Buona ma non troppo"

@alericup

"Bon mais pas dingo non plus tout confondu"

@mabio

"Stracciatela et Speck, pistaccio Cocktail Fabrezza"

@leabarja

"Pizzas napolitaines très bonnes Ice tea maison top Service rapide Resto convivial "

@ineska

"Très bonne pizza (testée sur Uber Eat)"

@markitoaimemanger

"Italien trop bon Pâtes le midi 🤍🤍🤍"

@sarah.ndbn

"DÉLICIEUSES PIZZAS NAPOLITAINES"

@priancassecroute

"Top pizza, une page entière de pizza… Top pizza a l’ail, où il faut bien aimer l’ail :-) "

@jprameau

"Excellentes pizzas mais un peu cher "

@camtarrr

"Pizzas napolitaines très bonnes Pate fine et garniture généreuse er de qualité "

@heloise.collomb

"Reco de Marylou excellente pizza "

@offspringirl_ms

"Mardi fou : prix sur sprit"

@lebourhis.m

"Apparemment les pizzas sont bonnes "

@liza.gls

"Petite pizzeria de quartier, environ 18 les pizzas classique pizaa nutella et tiramisu en dessert Serveurs et serveuses sympa !"

@petra_po

"Bon resto de Pizza (éviter la super piquante)"

@thibz.rln

"Fabbrezza, un restaurant italien que j’ai découvert en cherchant sur Internet, j’ai vu que c’était bien noté puis avoir regardé quelques photos et lu quelques avis positifs, je suis allé sur place voir par moi-même. 👀 J’ai pris une entrée à partager, une pizza et un dessert. Je n’ai malheureusement pas pu goûté à leurs pâtes ou raviolis car le jour où je suis venu donc un samedi ils en faisaient pas. Alors, je me suis rabattu sur leurs pizzas. Donc, comme entrée j’ai choisi leur Foccacia à l’huile et à l’origan, il m’a été servi chaud. C’était moelleux et un peu croustillant par endroit ce qui donnait du goût en plus. (C’est du pain blanc avec de l’huile et quelques épices puis mis au four pour résumer.) Puis, en plat de résistance, pizza « Strattaciella & Speck », je vous avoue être mitigé, elle est bonne je ne dis pas le contraire, mais j’attendais à une pâte croustillante mais elle était moelleuse et les roquettes avaient perdues de leur couleur verdâtre et avaient l’air sèche mais le goût était toujours présent, le speck qui est de la viande séché donnait un meilleur goût avec tous les éléments de la pizza en bouche, sinon dans l’ensemble la pizza est bonne. Pour finir, j’ai pris leur tiramisu à la pistache, très gourmand et délicieux avec des pistaches hachées au-dessus ce qui donne du croquant en bouche. Je vous le recommande vivement. 😋 En somme, un bon restaurant italien à manger en famille ou avec des amis ! 😁 Si l’occasion se représente je reviendrai pour leurs pâtes, gnocchis ou bien les raviolis."

@mickln_

"Vrai trattoria italienne. Petite terrasse. Rue calme"

@lilia.l

"Je suis tombée amoureuse de Justine ici "

@cestmoicestlola

"Restaurant italien avec des très bonnes pizza (beaucoup de choix), pâtes fraîches à midi et une épicerie. "

@juliacdnl

"Super bon mais un peu cher "

@oceanemdj

"Recommandation Robin Masson"

@alix_afl

"italien ++ pizza à 20e mais ont l'air très qualitative "

@smiley973

"Trouvé sur The Fork Très bon, four à pizza traditionnel, mais un peu cher"

@gromus

"Ambiance sympatique et très bonnes pizzas"

@n.vaissaud

"Meilleures pizzas de Paris, pâte fine, croute moelleuse et garniture à souhait 🥰 Vege et Tornado validées !"

@clairederiaz

"Très bon resto italien. Pizza et pâtes très quali. Un poil cher. "

@mathilde.rouxel

"Pizza Edoardo pour les amateurs de Gorgonzola 🤌"

@sophie.boudot

"Très bonnes pizzas Prix : €€ Recommandations 🤓 : > Pizza "Pistacchio" : pesto de pistache, fior di latte & mortadelle"

@pauline.gabert

"Très bonne pizza, un peu cher"

@louislafayedemicheaux5

"Excellent resto italien. Petite terrasse sur la rue."

@julia.maiwen

"Pizzas un peu chères si en dehors des classiques (21€ la pistache/mortadelle) mais c'était bien bon. Bords bien gonflés mais pas trop non plus. Sans doute l'une des meilleures pizzas du 13e"

@midnightbluesky

"Conseillé par le mec de turtle "

@ginettesama

"Italien artisanal fait maison, bon plan formula à 15€ le midi "

@yalaaa

"très bonne pizza. pas de pâtes le soir (juste lasagnes)"

@anaelle.actr

"Plutôt 15€ mais à l’air très bon "

@lelelelele

"Trop bon italien!! Service (le midi) rapide. "

@jeromoien

"excellent italien, très bons cocktail, pizzas originales et service soigné "

@amandine.bvzt

"Très très bonnes pizzas, un peu chères mais qui valent le détour !!"

@kevichou

"Bon Sprite Bonne pizza Bon copains "

@ppilo

"Bof - Pizza très lourdes et grosse chaleur dans le resto "

@clemence.pichon5

"Restaurant Italien, bonne franquette, excellentes pizzas"

@toure

"Italien bien noté. Très bonnes pizzas !!"

@ninabtf

"Très bon italien très sympa"

@violetteartois

"Merveilleuse surprise cachée au cœur de la Butte aux Cailles. Pâte aérée et légère, garniture généreuse avec des produits frais et goûtus. Une des meilleures pizzas que j’ai testées à Paris. "

@yoannj19

"supers pizzas napolitaines 🧡"

@miamrina

"Tres bonnes pizzas / tiramisus / pas donné"

@louis.deul

"Pizzeria + pâtes formule midi Très bon mais cher "

@jeanne.carmona

"Restaurant italien avec des super pizzas à la butte aux cailles"

@michon.steeve

"Meilleures Pizza’s de la butte aux cailles "

@lea_mrqz

"Très bonne pizzeria dans le charmant quartier de la butte aux cailles avec des pizzas généreuses, consistantes et surtout faites maisons. Il y a des pizzas classique et signature, accueil chaleureux et professionnel. "

@dsrs.francois

"Conseillé par Antoine Rongier "

@helenebigaree

"J’ai beaucoup apprécié le service et les pizzas sont de très bonnes qualités."

@paulmartine

"Le quartier est sympa et la pizza est bonne. "

@erikstriz

"Hyper bonne zaz dans la butte aux cailles "

@julienl17

"🍕@fabbrezza ,Paris 13 Direction la butte aux cailles pour la pizza de vos rêves. Vous trouverez certainement votre bonheur parmi ce laaarggee choix de pizzas napolitaines. Il y a aussi des pâtes, antipasti dont cette burrata extra crémeuse accompagnée de focaccia bien chaude. Portions plus que généreuses, c'est sûr vous n'aurez plus faim après votre repas. De la qualité, de la quantité, de la couleur et des sourires... il ne manque rien pour apprécier ce beau moment gourmand. Pizzas entre 9-22€"

@foodiemonsters

"Spécialité pizzas artisanales "

@edouard.bnsl

"Deux très bonnes pizzas vegan à la carte"

@healthyalie

"Délicieuses pizzas napolitaines, dans le quartier de la Butte aux Cailles, très sympa pour aller se balader. Ça change des grandes chaînes de restaurants italiens, et c'est réussi! "

@_petitrayon_

"Restau italien trop chou. Petite terrasse agréable sur la Butte aux cailles. L’équipe est adorable. La meilleure burrata (13€) de ma vie. La focaccia olives pépite. Et le pain, mamma mia ! La calzone a l’air ouf. Verre de vin à 5€. Très cool !"

@clemence.quinonero

"Pizza un peu chères (15-20€)mais bonnes"

@maylucie

"une adresse ds le quartier"

@elisecath

Approuvé par 1 partenaires officiels
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