FABBREZZA
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FABBREZZA : Pizzeria italienne authentique à Paris 13ème

Fondé en 2025 par une équipe passionnée, FABBREZZA est un restaurant italien situé au 45 rue des cinq diamants dans le quartier de la Butte aux Cailles à Paris 13ème. Depuis son ouverture, cette pizzeria a su séduire les amateurs de pizza avec ses recettes authentiques et ses produits AOP de qualité, offrant une expérience culinaire italienne authentique. Le chef Vlad, reconnu pour sa maîtrise de la pizza napolitaine, met un point d'honneur à proposer des pizzas savoureuses, garnies généreusement et préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment des produits italiens et des vins bio. La pizzeria se distingue également par ses cocktails signature, comme le spritz ou le negroni, parfaits pour accompagner un repas convivial. La carte propose aussi des pâtes et des desserts typiques italiens, tels que le tiramisu ou les cannoli, pour compléter l’expérience gastronomique.


L’ambiance chez FABBREZZA est à la fois chaleureuse et décontractée, avec un décor moderne et une décoration inspirée de l’Italie, créant un cadre idéal pour un repas entre amis ou en famille. La salle, intime mais spacieuse, permet de profiter d’un moment convivial dans un environnement accueillant, où le service rapide et sympathique contribue à une expérience agréable. En été, la terrasse située sur la butte aux cailles offre un espace supplémentaire pour savourer une pizza en plein air, dans une atmosphère détendue. Que vous soyez amateur de pizza classique ou à la recherche de saveurs plus originales, FABBREZZA reste une adresse incontournable pour tous les amoureux de la cuisine italienne à Paris.


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1 940 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Italien #Pizza #Pizzeria #Italian
Ce qu'en disent les utilisateurs

"J’adore leurs gnocchis bolognaise, les pizzas sont bonnes aussi"

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"Testé lors d'un repas gadz avant d'aller manifester devant le tabagn's de P2 en soutien à Birse. Très italien dans l'âme, bons plats. Pizza, quelques lasagnes, choix peut être restreint mais bon"

@tragus.nicolas

"Très bon restaurant italien !! Pas pu gouter le tiramisu à la pistache, il faudra y retourner"

@mathilde.deloffre2

"Pizza tops produits super quali 100% italien "

@

"avec les filles et Estelle en 2025. Bonnes pizza, pas la meilleure pistacchio (vs iovines par ex) et ps le meilleur tiramisu (très compact)"

@camsou

"Cocktail spritz limoncello bien dosé La pistacchio, une tuerie Affogato tres sympa Tiramisu décevant Service au top : serveurs agréables, plats servis rapidement "

@eec59

"Bonnes pizzas copieuses. Carte variée "

@

"Pizzeria napolitaine, un peu chère mais bonne, spritz moins chers le mardi"

@

"Passée devant, celle à la pistache à l’air très bonne "

@

"Pizza excellente, service super rapide et personnel sympa + le cocktail à 10€ qui fait la taille d’un calice (pompette) !!!! "

@polia

"Resto italien petit mais super sympa et super bonne pizza "

@

"Un peu cher pour ce que c’est. Les pizzas sont bonnes mais pas transcendantes non plus."

@sara_petiton

"Resto Italien 🇮🇹 Très bonne pizza mais un peu chères"

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"Excellentes pizzas sur Paris "

@chloecarrere

"La pizza pistache et straciatella est divine "

@

"Terrasse sur la butte aux cailles Plein de spritz, pizzas enfant qu’on peut commander en étant adulte parfaites pour l’apéro "

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"Terrasse sympa l'été Ne déçoit jamais"

@

"Super resto pour venir manger une bonne pizza napolitaine, accompagné d’un bon cocktail signature. On peut même finir sur un tiramisu qui est délicieux ! Fait aussi épicerie italienne, très bons produits. "

@superlea27075

"Pizzeria utilisant des produits AOP de qualité, vin bio, pizze napolitaines"

@valentindematteis

"pizza spritz negroni butte aux cailles"

@charles.baulier

"Pizza super bonnes, vin pas terrible"

@mlptx

"La pizza pesto i coppa Lieu un peu ghetto quand même"

@vinh91

"à priori les meilleures pizza..."

@gg_le_goulu

"cannoli à emporter possible !!!"

@marie.leray01

"Resto conseillé par Sylvie "

@valentin_lws

"Fais en janvier 2025 avec Pierre après spectacle musical au théâtre du 13eme art Stories. Très bonnes pizzas"

@

"Très bon restaurant italien, surtout les pizzas qui peuvent être assez originales et très qualitatives !"

@jeanne2209

"Équipe adorable et pizza super bonne "

@chassis.veste

"Tres bon mais devenu trop cher "

@

"Italien très bon, menu midi à 19.4 euros bien rentable, personnel très gentil "

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"panna cotta top Margherita ok"

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"Conseiller par Alex très bonne pizza!!!"

@iris.schnepp4

"Pasta all’amatriciana, déco sympa"

@

"Pizza uberata. Buona ma non troppo"

@alericup

"Bon mais pas dingo non plus tout confondu"

@mabio

"Stracciatela et Speck, pistaccio Cocktail Fabrezza"

@leabarja

"Pizzas napolitaines très bonnes Ice tea maison top Service rapide Resto convivial "

@ineska

"Très bonne pizza (testée sur Uber Eat)"

@markitoaimemanger

"Italien trop bon Pâtes le midi 🤍🤍🤍"

@sarah.ndbn

"DÉLICIEUSES PIZZAS NAPOLITAINES"

@priancassecroute

"Top pizza, une page entière de pizza… Top pizza a l’ail, où il faut bien aimer l’ail :-) "

@jprameau

"Excellentes pizzas mais un peu cher "

@camtarrr

"Super pizzeria, grande salle à l'intérieur, bonne déco."

@

"Pizzas napolitaines très bonnes Pate fine et garniture généreuse er de qualité "

@heloise.collomb

"excellentes pizzas ! ouvert hyper tard. servent jusqu'à minuit."

@

"super bonnes pizzas. un peu cher. deja testé plusieurs fois. straciatella et speck trop bonne "

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"Bonnes pizzas, fermeture tardive"

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"Recommandé par Marielle et Marc , il faut réserver "

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"Reco de Marylou excellente pizza "

@offspringirl_ms

"Mardi fou : prix sur sprit"

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""Meilleures pizzas de Paris" recommandé par Simon"

@

"Apparemment les pizzas sont bonnes "

@liza.gls

"🇮🇹 - Pizza €€ Excellentes pizzas napolitaine"

@

"Petite pizzeria de quartier, environ 18 les pizzas classique pizaa nutella et tiramisu en dessert Serveurs et serveuses sympa !"

@

"Pizzas excellentes, napolitaines et goûteuses, et faisable à pied "

@

"Bon resto de Pizza (éviter la super piquante)"

@thibz.rln

"Fabbrezza, un restaurant italien que j’ai découvert en cherchant sur Internet, j’ai vu que c’était bien noté puis avoir regardé quelques photos et lu quelques avis positifs, je suis allé sur place voir par moi-même. 👀 J’ai pris une entrée à partager, une pizza et un dessert. Je n’ai malheureusement pas pu goûté à leurs pâtes ou raviolis car le jour où je suis venu donc un samedi ils en faisaient pas. Alors, je me suis rabattu sur leurs pizzas. Donc, comme entrée j’ai choisi leur Foccacia à l’huile et à l’origan, il m’a été servi chaud. C’était moelleux et un peu croustillant par endroit ce qui donnait du goût en plus. (C’est du pain blanc avec de l’huile et quelques épices puis mis au four pour résumer.) Puis, en plat de résistance, pizza « Strattaciella & Speck », je vous avoue être mitigé, elle est bonne je ne dis pas le contraire, mais j’attendais à une pâte croustillante mais elle était moelleuse et les roquettes avaient perdues de leur couleur verdâtre et avaient l’air sèche mais le goût était toujours présent, le speck qui est de la viande séché donnait un meilleur goût avec tous les éléments de la pizza en bouche, sinon dans l’ensemble la pizza est bonne. Pour finir, j’ai pris leur tiramisu à la pistache, très gourmand et délicieux avec des pistaches hachées au-dessus ce qui donne du croquant en bouche. Je vous le recommande vivement. 😋 En somme, un bon restaurant italien à manger en famille ou avec des amis ! 😁 Si l’occasion se représente je reviendrai pour leurs pâtes, gnocchis ou bien les raviolis."

@mickln_

"Vrai trattoria italienne. Petite terrasse. Rue calme"

@lilia.l

"Je suis tombée amoureuse de Justine ici "

@cestmoicestlola

"Pizzeria délicieuse !!! Entrée plat dessert 20€ EN SEMAINE"

@

"Restaurant italien avec des très bonnes pizza (beaucoup de choix), pâtes fraîches à midi et une épicerie. "

@juliacdnl

"Les pizzas sont bonnes mais tellement chères…"

@

"Bonne pizzeria de la butte aux cailles, ils servent des pâtes le midi et coin épicerie avec des produits italiens! "

@

"Super bon mais un peu cher "

@oceanemdj

"✅ Trop bonne pizzeria ✅ Bon accueil et tarifs parisiens mddr"

@

"Recommandation Robin Masson"

@alix_afl

"italien ++ pizza à 20e mais ont l'air très qualitative "

@smiley973

"Trouvé sur The Fork Très bon, four à pizza traditionnel, mais un peu cher"

@gromus

"Ambiance sympatique et très bonnes pizzas"

@n.vaissaud

"Excellente pizza, bien grosse et copieuse une des meilleure a la truffe que j’avais mangé cependant c’est cher quand même et le vin que j’avais eu avec le goût de vinaigre impossible de le changer… "

@

"https://www.instagram.com/p/CfWjUm_IHJS/"

@

"Meilleures pizzas de Paris, pâte fine, croute moelleuse et garniture à souhait 🥰 Vege et Tornado validées !"

@clairederiaz

"Italien très mignon et fait maison ; Spritz factory et pizzas originales "

@

"Pizzas qui ont l’air bonne du tonner de dieu À côté de la maison "

@

"Très bonnes pizza et bon produits "

@

"super bon + convivial + spritz sans alcool pizza autour de 15-20€ "

@

"Très bon resto italien. Pizza et pâtes très quali. Un poil cher. "

@mathilde.rouxel

"Pizza Edoardo pour les amateurs de Gorgonzola 🤌"

@sophie.boudot

"Très bonnes pizzas Prix : €€ Recommandations 🤓 : > Pizza "Pistacchio" : pesto de pistache, fior di latte & mortadelle"

@pauline.gabert

"Meilleures pizza de la Butte aux Cailles"

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"Très bonne pizza napolitaine "

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"Grand à l'intérieur et tiramisu très bon ! "

@

"Très bonne pizza, un peu cher"

@louislafayedemicheaux5

"Pizza ont l’air délicieuses ! (Spoté sur la fourchette mais sans avantage) "

@

"Excellent resto italien. Petite terrasse sur la rue."

@julia.maiwen

"Pizzas un peu chères si en dehors des classiques (21€ la pistache/mortadelle) mais c'était bien bon. Bords bien gonflés mais pas trop non plus. Sans doute l'une des meilleures pizzas du 13e"

@midnightbluesky

"Conseillé par le mec de turtle "

@ginettesama

"Italien artisanal fait maison, bon plan formula à 15€ le midi "

@yalaaa

"Ouf ouf ouf par des vrais italiens ! Menu déjeuner incroyable affaire en semaine et à emporter aussi. Par contre, la terrasse est sur la rue donc possibilité un peu bruyant. "

@

"WAS SO GOOD flirty little pizzas and amazing passion fruit SPRITZ 8 euros, had good affogato, terrasse closed at 10 but the inside was very nice for winter too Menu 16 for lunch "

@

"pizzas et cocktails askip (Adrienne)"

@

"très bonne pizza. pas de pâtes le soir (juste lasagnes)"

@anaelle.actr

"Italien trattoria. Meilleure pizza du coin"

@

"Plutôt 15€ mais à l’air très bon "

@lelelelele

"Trop bon italien!! Service (le midi) rapide. "

@jeromoien

"excellent italien, très bons cocktail, pizzas originales et service soigné "

@amandine.bvzt

"Très très bonnes pizzas, un peu chères mais qui valent le détour !!"

@kevichou

"une des meilleures pizzas que j'ai manger, garniture équilibrée edoardo"

@

"Bon Sprite Bonne pizza Bon copains "

@ppilo

"pizzas bonnes apparemment "

@

"Un peu cher et à réchauffer car sinon trop humide. Bons produits "

@

"Bof - Pizza très lourdes et grosse chaleur dans le resto "

@clemence.pichon5

"Excellente pizza, cher Très bon tiramisu "

@

"Avec Benoît Très bon Italien ! "

@

"Restaurant Italien, bonne franquette, excellentes pizzas"

@toure

"pizza recommandée par Charles"

@

"Bonnes pizzas avec bcp de choix. Mention spéciale à la "ça pique fort"."

@

"Italien bien noté. Très bonnes pizzas !!"

@ninabtf

"Les lasagnes sont aussi bonnes et copieuses"

@

"Testé et approuvé par alizé "

@

"Super restau italien avec des pâtes à pizza excellentes. Tiramisu incroyable"

@

"Très bon italien très sympa"

@violetteartois

"Ouverte en 2021, la meilleure pizzeria du quartier de la Butte-aux-cailles ! Quelques créations, je recommande la Tornado et la Pistacchio. Petite terrasse extérieure."

@

"Pizzeria conseillée par Guitou. Prendre Pizza Coppa Miel noix"

@

"La Meilleure Pizza de Paris selon certains.."

@

"Tiramisu moins cher à emporter et délicieux "

@

"copieusement garnie, pâte OK 👍"

@

"Merveilleuse surprise cachée au cœur de la Butte aux Cailles. Pâte aérée et légère, garniture généreuse avec des produits frais et goûtus. Une des meilleures pizzas que j’ai testées à Paris. "

@yoannj19

"deco : RAS service : sympa cuisine : très bonnes pizzas, traiteur italien"

@

"Pizza création 😍 Lasagnes ❤️"

@

"Pizzas artisanales, super carte de cocktails Pizzas entre 10e et 20e, sinon menu midi entrée-plat ou plat-dessert à 16e"

@

"Trop bonnes pizzas et immenses "

@

"Restaurant de pizza qui sent boooon la pâte à pain."

@

"Pizzeria très mignonne, copieux ++ Pizza entre 10 et 20€ ! "

@

"Pizzeria cher, les tables sont assez serrées à l'intérieur, y'a mieux"

@

"supers pizzas napolitaines 🧡"

@miamrina

"Tres bonnes pizzas / tiramisus / pas donné"

@louis.deul

"Pizzeria + pâtes formule midi Très bon mais cher "

@jeanne.carmona

"Bonnes pizzas Cocktails sympas ? "

@

"Restaurant italien avec des super pizzas à la butte aux cailles"

@michon.steeve

"Trop bonne charcuterie, ouvert dimanche aprem"

@

"Meilleures Pizza’s de la butte aux cailles "

@lea_mrqz

"Très bonne pizzeria dans le charmant quartier de la butte aux cailles avec des pizzas généreuses, consistantes et surtout faites maisons. Il y a des pizzas classique et signature, accueil chaleureux et professionnel. "

@dsrs.francois

"Conseillé par Antoine Rongier "

@helenebigaree

"J’ai beaucoup apprécié le service et les pizzas sont de très bonnes qualités."

@paulmartine

"Le quartier est sympa et la pizza est bonne. "

@erikstriz

"un peu cher 18/20 euros pizza création"

@

"Quartier mignon mais pizza moyenne et cocktail pas bon"

@

"Hyper bonne zaz dans la butte aux cailles "

@julienl17

"Pizzas bonnes mais chères +++ entre 17 et 20 service expéditif meh"

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"Reco par Mallau, pas mal de monde Si nombreux réserve Hyper bon !! "

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"Pizzeria Excellente ! Sauce tomate type marinara je recommande à 100% il vaut mieux réserver "

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"rapport qualité-prix excellent (grandes quantités)"

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"Pizza qui ont l’air super bonne"

@

"🍕@fabbrezza ,Paris 13 Direction la butte aux cailles pour la pizza de vos rêves. Vous trouverez certainement votre bonheur parmi ce laaarggee choix de pizzas napolitaines. Il y a aussi des pâtes, antipasti dont cette burrata extra crémeuse accompagnée de focaccia bien chaude. Portions plus que généreuses, c'est sûr vous n'aurez plus faim après votre repas. De la qualité, de la quantité, de la couleur et des sourires... il ne manque rien pour apprécier ce beau moment gourmand. Pizzas entre 9-22€"

@foodiemonsters

"Très bonne pizzeria Personnel agréable Sur place ou à emporter Assez cher"

@

"J’ai enfin une excellente pizzeria à deux pas de chez moi ! Les spritz pimpés valent le coup, la pana cotta est parfaite, et les pizzas excellentes quoiqu’un peu chères. Mais je ne boude pas mon plaisir !"

@

"Pizzas napolitaines très bonnes, le tiramisu c'est miam, j'y suis retourné les lasagnes sont incroyables (a la canelle, recette des pouilles) et petites pâtisseries aussi"

@

"Très bonnes pizze, mais chères (16-22€)"

@

"Pizzeria, pizzas artisanales"

@

"Bonnes pizzas, un peu cher "

@

"Spécialité pizzas artisanales "

@edouard.bnsl

"excellentes pizzas coup de cœur "

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"Très bonne pizzeria avec un super menu midi !"

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"Deux très bonnes pizzas vegan à la carte"

@healthyalie

"Délicieuses pizzas napolitaines, dans le quartier de la Butte aux Cailles, très sympa pour aller se balader. Ça change des grandes chaînes de restaurants italiens, et c'est réussi! "

@_petitrayon_

"Très bonne pâte à pizza avec ingrédients frais mais trop salé "

@

"Pizza vraiment délicieuses et personnel trop trop cool. La pizza straciatella et speck : +++ . Beaucoup de cocktails aussi !"

@

"Restau italien trop chou. Petite terrasse agréable sur la Butte aux cailles. L’équipe est adorable. La meilleure burrata (13€) de ma vie. La focaccia olives pépite. Et le pain, mamma mia ! La calzone a l’air ouf. Verre de vin à 5€. Très cool !"

@clemence.quinonero

"Très bonnes pizzas et ambiance / Resa fortement conseillée "

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"Pizza un peu chères (15-20€)mais bonnes"

@maylucie

"Excellentes pizzas ! Budget correct "

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"Pizzeria excellente ; Large choix ; Ne pas prendre le pot de vin rouge c’est la piquette"

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"une adresse ds le quartier"

@elisecath

"9/10 | Super pizzas ! Sur place ou à emporter, prix entre 14 et 18€. "

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"Bons cocktails (environ 9€ mais aussi Happy Hour) et bonnes pizzas entre 12 et 22€ "

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"Pizza Napolitaines super gourmandes"

@victoirebonnafont

"Formule midi du mardi au vendredi "

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"Très bonnes pizzas A tester le midi (super plan) Service très long le soir mais super liste de cocktails et boissons (🔽 pas de pâtes le soir)"

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"Pizza avec des menus abordables Elles ont l'air délicieuses ! "

@salome.martin97

"Une très bonne adresse de pizza près de la butte aux Cailles. Un cadre propice pour un repas en famille, entre amis ou en amoureux."

@valentin.bibaud

"Pizzas excellentes | Cadre sympa"

@chiara.bruneau

"Restaurant Italien spécialité : Pizza Napolitaine traditoonnel"

@zhngjessica

"Les pizzas sont très bonnes, les cocktails bien servis. Le lieu n'est pas hyper joli."

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"D'excellentes pizzas composées avec des produits de qualité!"

@theobordais

"pizza excellente pour tout les prix (réserver absolument) "

@juliahsn

"Tres bonne pizzerias , pizzas originales entre 9 et 22€ "

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"Excellentes pizzas au cœur de la butte aux cailles (cocktails+++)"

@jeannedayot

"Super pizza, la pistachio a tester"

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"bonne pizzeria avec des pizzas originales en plus des classiques essayer celle à la crème de cepes et celle au pesto de pistache"

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"Pizza Pistache Mortadelle trop bonne!"

@soniadanger

"Pizza Végétarienne 👍 Vegan à la crème d'artichaut à tester "

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"Resto italien pizza à essayer"

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"Burrata fondante, pizzas napolitaines maison… idéal pour l’apéro."

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"restaurant italien, bonne pizza et entrées "

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"Pizzas napolitaines / recommandé par Léa "

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"La meilleure pizzeria de la butte aux cailles ❤️"

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"pizza vegan excellente, très bons cocktails, ambiance bobo mais lieu agréable, prix élevés "

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"Pizza Mortadelle Pistache un délice (sur deliveroo)"

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"N'hésitez pas à aller voir mon post insta pour en savoir plus sur cette pizzeria de la Butte aux Cailles !"

@

"Excellentes pizzas napolitaines 🍕 "

@mougin.clara

"A tester les pizzas création "

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"Excellent italien. Équipes sympa. Cocktails de haute qualité (le gars a fait les cocktails du Fouquets). Pizzas délicieuses, mention spéciale pour la piquante. La charcuterie et le tiramisu valent aussi le détour. "

@marine.voguet

"Les pizzas sont délicieuses, choix de cocktails sympas et un service au top ! Vous pouvez y aller les yeux fermés."

@clemence_ph

"Délicieuses pizzas, recommandée par Béatrice"

@margaux_cc

"Pizzeria vraiment délicieuse et cadre trop cool, les gens sont super sympa "

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"Recommandé par Ju & Cam & Léa quand on est de passage à la Butte aux Cailles"

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"pizzeria delicieuuuuse patron très sympa "

@cloej

"Apres l escalade butto cailles "

@maylis.delaloge

"Très bonne pizza mais calmez vous sur les prix "

@clea.vincentbe

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