Chez Mamane

"Algérien, cantine attitrée de Coluche. Apéro sympa et couscous délicieux, et meilleur bouillon de Paris "

@margoul

"Meilleur couscous de paris. Venir tôt, pas de resa."

@mysterrr

"Familiale, conviviale, pas de chi-chi, bonne ambiance. Couscous pas forcément « le meilleur de Paris », mais que d’épices et de saveurs. Bon rapport qualité - prix. Bière HH 6e/ couscous végé 12e/ pâtisserie 3,5e"

@celinecf2

"Couscous pas cher sans chichis ambiance bar de quartier "

@mathouhb

"Délicieux couscous, vin de Guerouane"

@ahssaini.raphael

"J’y suis allée mais j’avais déjà mangé donc j’ai pas goûté mais ça avait l’air trop bon mdr"

@marielvzi

"Incroyable couscous ! Nous en avons eu pour 32€ par personne (6) pour un couscous royal, deux bouteilles de vin rouge (delicious), 6 pâtisseries et un digeo offert"

@augusteds

"Couscous royal à 17€ À tester car tres bien noté et conseillé par Pascal Akca"

@mamat24

"Très bon couscous et lieux ultra bienveillant 😍"

@clara.capayrou

"Très bon mais places étroites à table"

@guillaume.renard

"Couscous authentique bien parfumé et le personnel très sympathique "

@julie_fouret

"Parmi les bonnes adresses de la Butte-aux-Cailles, l'algérien Chez Mamane fait figure d’institution. Cette toute petite salle, jadis cantine attitrée de Coluche, attire chaque soir habitués du quartier et étudiants affamés qui s’attroupent sur le trottoir ou au comptoir, partageant l'apéro avec l’équipe et les autres clients en attendant de casser la graine. Mur peint par la street artiste Miss. Tic, vieux zinc, nappes en toile cirée comme chez mamie... Rien n'a vraiment changé depuis vingt ans, si ce n'est que le daron a laissé place au fiston, Fawzi. Lequel, tout aussi avenant, continue d'envoyer à travers le petit passe-plat de sa cuisine le fameux « meilleur bouillon de Paris » – une tuerie : coriandre fraîche, la dose de légumes (croquants et pas surbouillis)... Le couscous royal (17 €) fait un carton : des merguez grillées au tendre gigot, la viande est parfaitement cuite, et la montagne de semoule qui l'accompagne est fine comme on l’aime, bien détachée. Choukrane, Mamane ! "

@maelys.voyage

"Ambiance chaleureuse et prix abordables."

@garrelalice

"Restaurant marocain qui a été primé par un concours le figaro "

@mariedufour166

"A gente ia quando Milton estava na faculdade "

@cafreiha

"Les amateurs de tags, graffs, murales et pochoirs ne louperont pas la ballade dans le village/quartier de la Butte-aux-Cailles. On y trouve de nombreuses œuvres de Miss.Tic, Lezarts de la Bièvre, Jef Aérosol et autres. Deux adresses incontournables: le local des Amis de la Commune de Paris (pour la mémoire) et Chez Mamane (pour le couscous). À l’intérieur du bistrot, une fresque (« Couscous City ») réalisée par les élèves de l’École Estienne proche (dans un style underground) et un grand pochoir de Miss. Tic (« Si tu me disais ta soif, est-ce que ça calmerait la mienne ? »). On attend une place au bar ou sur le trottoir (pas de réservation); prolos, bobos et touristes melting-potés, au coude à coude sur les tables à partager couvertes de toiles cirées élimées. Vieux pote de Coluche, après un quart de siècle passé dans la semoule, Mamane vient de passer la louche à son fils Fawzi. Même credo: pas de pastilla, pas de corne de gazelle, rien que des couscous, du nature au royal. Semoule fine et détachée; bouillon dégraissé, parfumé et non salé; légumes non bouillis; pois chiches croquants. En revanche, les viandes sont toujours un cran en dessous: donc choisir le nature à 9€. Plutôt que la carte des vins, piocher dans celles des bières bouteilles (Orval, Duvel, Faro, Chimay, Tripel Karmeliet…) et surtout pressions (Grim’, Chouffe, Barge…)."

@guidelebey2024

"Fooding, timeout, petit futé, Lebey…"

@helenepiot

"Meilleur couscous de Paris. Rapport qualité prix imbattable. Juste à côté de l’arrêt Corvisart sur la 6. "

@atnsgl

"Ça fait trois décennies que la famille Abderrahmane dispense graine aérienne, viande juteuse et super bouillon aux amateurs de couscous sur le chemin du sommet de la Butte-aux-Cailles. Rien n’a vraiment changé dans la petite salle graffée où l’on se régale coude à coude avec une tripotée d’habitués pour un prix tout doux (à partir de 10 €)."

@carlitito

"Service et cadre sympa mais couscous bof ! Trop de carottes et bouillon a trop le goût des navets + merguez cramees "

@evadu15

"Pas cher et bon ! Il peut y avoir du monde "

@wandereeva

"Trop bon couscous pas cher"

@victorialenoe

"Super petite adresse de couscous ! Pour moins de 15€ on est très bien servis, en plus l’ambiance est super et les gérants adorables ! À faire !"

@lameduse

"Couscous de qualité 9€-11€"

@nathsoler

"À essayer pour le couscous "

@steemy131

"Ça fait trois décennies que la famille Abderrahmane dispense graine aérienne, viande juteuse et super bouillon aux amateurs de couscous sur le chemin du sommet de la Butte-aux-Cailles. Rien n’a vraiment changé dans la petite salle graffée où l’on se régale coude à coude avec une tripotée d’habitués pour un prix tout doux (à partir de 10 €)."

@lemath

"Couscous à 14€ (ou classique à 10€) Pinte à 5) et verre de vin à 4€"

@liamb

"“Chez Mamane” via On va déguster Paris for couscous "

@paulemeric

"Resto algérien. Tester le couscous à l’agneau. "

@mathilde.rouxel

"Meilleur couscous de Paris sans aucune hésitation "

@liliestauresto

"La viande est délicieuse, les légumes et le semoule plus standards "

@gabriellet24

"Couscous pas cher et très bon "

@clementbienvivant

"couscous pas cher et très bon. peut avoir temps d’attente. s’inscrire sur liste d’attente au bar et prendre une boisson en attendant "

@morgan.godin

"Couscous pas cher a partir 10 euros "

@laurenemt

"Couscous délicieux, et bières bien fraîches !"

@poerava8614

"couscous pas cher, conseillé par Vincent et Time out"

@eledebr

"top mais sans réservation "

@sarahbensie

"Couscous en mode cantine sans chichi Pas cher, à volonté Full plaisir "

@juliette.fauconnier

"Jadis cantine de Coluche Pas trop cher Et apparemment le meilleur bouillon de Paris "

@ddiabolo

"Couscous prix entre 10€-16€"

@clairehjs

"(Couscous de fouus (à ce qu'il parait))"

@aubin.pah

"une adresse couscous très bonne "

@tahiti.catherine

"Petit restaurant de couscous excellent "

@didinebdx

"Conseillé par Clément Stéphane (Aka Lucas)"

@victor.lievre

"Butte aux cailles. Couscous délicieux apparement "

@staaance

"Coup de ❤️ Couscous agneau "

@alyseef

"meilleur couscous de Paris"

@benoite.cossart

"Café de quartier avec super bon couscous (rien d'autre au menu)"

@michael.mestre2008

"super resto, très convivial, excellents couscous. arriver tôt de préférence "

@eugeniedop

"Cuisine du Maghreb ! Couscous algérien dans cette cantine d’habitués ! Que des bons avis, des habitués qui adorent ce couscous !"

@alexandra.roth3