Boulangerie Pâtisserie Benoît Roger
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"Sur cette petite place de Saint-Grégoire, un nouveau venu redore les lettres de noblesse de la boulangerie-pâtisserie en sélectionnant des matières premières d'excellence, à commencer par le beurre. Ici c'est celui de L'Or des Prés, utilisé par les grands pâtissiers. A la fois, pâtissier, boulanger, chocolatier et glacier, Benoît Roger travaille tout. Sa philosophie de la gourmandise ? Généreuse et respectueuse des recettes ancestrales. "Si le produit doit être soigné, quand on le mange il se dévore avec une grosse cuillère, sans chichi." Pour son pain, il utilise une farine bio issue de blés cultivés en France. Le choix est abondant, et ce grâce à l'équipe de 14 personnes. A découvrir !"
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