Avenue Germaine Dulac
Avenue Germaine Dulac - Bistrot, Guinguette & Microbrasserie à Rennes
Niché dans l'ancien hôpital-Dieu de Rennes, l'Avenue Germaine Dulac est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un véritable lieu de vie où se côtoient une brasserie artisanale, une guinguette animée et un bistrot convivial. Le chef Romain Joly, ancien photographe reconverti en chef talentueux, propose des assiettes bistroïères remarquables, mettant en avant des produits locaux et de saison. La terrasse spacieuse offre un cadre idéal pour déguster des plats créatifs, comme le cabillaud fane avec gel citron et carottes confites, ou encore les tapassiettes variées. L'ambiance est à la fois décontractée et chaleureuse, parfaite pour partager un moment entre amis ou en famille. Avec une carte de vins naturels et de bières artisanales, l'Avenue Germaine Dulac saura satisfaire les amateurs de bonnes boissons. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou une soirée animée, cet endroit atypique saura vous séduire par son originalité et son authenticité.
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"dans l'ancien hôtel dieu, terrasse cool"
@ju_gilbert
"trop bonnes bières, la carte change souvent, un peu cher le gros + : la grande terrasse dehors l'été, pour discuter sans être dans le brouhaha d'un bar "
@eminoto
"Restaurant avec des produits frais Nourriture du bar un peu chère "
@poirot.fanny
"Coup de cœur @oumangerenbretagne Lieu trop mims (ancienne école)"
@ophetbr
"+ escalade Sympa mais bières pas foufou "
@datsml
"Reco Pur Beurre 2024 faut se méfier de la rumeur, de temps en temps accompagnée d'enthousiasmes (trop) débordants ou au contraire porteuse de mauvaises intentions... À prendre avec des pincettes, donc, elle est aussi parfois très fidèle à la réalité. Et que dit le bouche-à-oreille sur Origines, ce chaleureux bistrot abrité dans l'ancien Hôtel-Dieu, entre un mur d'escalade et une micro-brasserie ? Beaucoup de bien. Et donc là, vous l'aurez compris, il n'y a aucune tromperie sur la « marchandise ». Difficile de tout dire sur la convivialité de ce lieu de beaux volumes, avec son comptoir XXL, ses objets de broc' et le Formica de ses tables. Impossible de tout raconter de la cuisine ardoisière de Romain Joly - ancien photographe devenu chef - nourrie d'excellents produits locaux et d'inspirations très pertinentes. Et compliqué aussi de décrire cette douce et légère ivresse procurée par les vins nature d'une cave qui, loin des autoroutes des cuvées « Prestige », emprunte les chemins buissonniers d'un vignoble d'auteurs et d'artisans. Puisqu'il est donc peu aisé de tout expliquer ici, une seule solution : réservez Reco Le fooding Après avoir fricoté à la cantine des Ateliers du Vent, Romain Joly s’est trouvé le squat parfait : l’hôtel-Dieu rennais ! En attendant la fin de sa transformation, l’ancien hôpital accueille (entre autres) sa dernière pépite, à la fois bistrot, guinguette, microbrasserie… Et c’est dans l’ancienne pharmacie des lieux, jaune-moutardisée pour l’occasion, que le chef fait valser ses assiettes sur une dizaine de tables en Formica. L’autre midi : maquereau fêtard pané aux drêches (résidus des céréales après leur brassage) et à l’avoine, sauce à la menthe et au citron confit, crème de raifort ; tagliatelles douillettes ointes de crème d’asperge, blettes titillées par une gremolata sauge-citron ; et kiffante pavlova, confiture de cassis et glace vert tendre aux feuilles de cassissier. Le soir, le large cloître se mue en biergarten avec barbecue et cabane à tapas, pour s’engouffrer terrine de cochon, houmous, burger 100 % maison, frites de patate douce… // Renaud Fuego POUR LA SOIF ? Des mousses artisanales (lager maison Cinq sur Cinq à 4,50 € les 33 cl, ambrée La Fièvre à 5 €) ou des pinards naturophiles : rouge Poivre d’Âne du Languedoc (3,80 € le verre), muscat roussillonnais Java de La Cave Apicole (25,50 € la bouteille), grolleau de Loire Piak ! par le Domaine Bobinet (27 €)… LES PRIX : carte 27,50 à 33 € (midi), tapassiettes 5,50 à 12 € (soir). "
@guithalie
"https://716lavie.com/rennes-france/"
@716lavie
"🔵🔵🔵🔵🔵⚪️ Retour sur le lieu d’origine qui m’a vu naître il y a 43 ans ! Exit la maternité, l’Hôtel Dieu est désormais un très beau tiers-lieu. La cuisine est simple avec quelques apports atypiques, bon marché, avec un très bon service. Le cadre est vraiment agréable. Damned pourquoi n’ai je pas goûté leurs bières surtout qu’elles sont brassés sur place et que j’ai vu des styles sympas à la carte, donc ça sera une prochaine fois."
@fapiou
"+ escalade. pensez à réserver si resto. produits frais locaux etc"
@constancegrgt
"Salle d’escalade et bar. Hyper sympa pour se poser à toute heure ! Les bières SONT TROP BONNES"
@jozyck
"A deux pas du centre-ville, l'ancien hôpital de l'Hôtel-Dieu abrite une microbrasserie et un bistrot idéal pour les urbains en manque d'espace. Cuisine du monde responsable concoctée à partir d'ingrédients locaux travaillés de A à Z fournis par un réseau de producteurs exceptionnels, une vraie belle cuisine bistronomique engagée et sourcée. Point faible : lenteur du service."
@flopasenfer
"Recommandé par le Fooding "
@xassis
"Cour cachée avec foodtrucks "
@zoe.lamoureux
"Vu dans émission « Échappées Belles » 📺"
@melvinson
"A la fois, bistrot et microbrasserie, le lieu s’organise autour de la cour de l’Hôtel-Dieu et propose une cuisine inspirée, comme ces baos au pulled pork et pickles de graines de moutarde."
@caracarn
"Un lieu superbe pour boire un verre ou manger quelque chose. Ils font leur propre bière alors on en profite pour y goûter. La grande terrasse / cours est l’endroit parfait pour s’installer l’été. Des poules aux noms rigolos se baladent parmi la clientèle et amusent la galerie. Très bonne ambiance. Profitez en pour découvrir ce lieu original ou se cache notamment une salle d’escalade. Il est possible de réserver."
@lesaventuresdecaro