Nicolas Martyrs
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Nicolas Martyrs : Restaurant boucherie et burger à Paris 9

Nicolas Martyrs, situé au 23 R. des Martyrs dans le quartier de Paris 9, a été ouvert en 2023 par un boucher passionné. Ce restaurant innovant s'inscrit dans une démarche anti-gaspi, en utilisant les invendus de la boucherie voisine pour créer des plats savoureux. La philosophie de l'établissement repose sur la valorisation des produits locaux et la réduction du gaspillage alimentaire, offrant ainsi une alternative économique et responsable aux amateurs de viande.


Spécialisé dans les burgers à base de viande de qualité, Nicolas Martyrs propose également une variété de plats mijotés, pâtés en croûte et autres spécialités maison. Le concept unique de recycler les invendus de la boucherie pour confectionner des repas accessibles à tous fait toute la différence. La cuisine est simple, authentique, et met en avant le savoir-faire français, tout en proposant des prix très abordables, notamment des burgers à 6,80 euros.


L'ambiance du lieu est conviviale et chaleureuse, avec un décor qui rappelle une cantine authentique. La salle intérieure, bien que petite, invite à un moment de partage autour d'une viande de qualité, dans une atmosphère décontractée. Le mélange entre l'esprit boucherie et la restauration rapide responsable crée une expérience unique, où la gourmandise rencontre l'engagement écologique.


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474 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Burger #Viande #Boucherie #Français
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Mini resto avec prix très abordables. Pas bcp de place "

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"Boucher qui cuisine ses propres invendus burger a 6,80 "

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"Cantine à côté d’une boucherie qui vend les invendus (pâté en croûte, rosbif, etc.) Burgers à 6,8€"

@michon.steeve

"Bobo my life Pas cher Restes de la boucherie à côté "

@apomiam

"Cantine qui vend des plats à partir des invendus. Low cost et bon "

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"Boucherie qui fait des burgers"

@kcdenis

"Comme à la maison Pas cher "

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"boucherie qui a ouvert une brasserie snack a côté pour vendre ses invendu. du fait maison bien entendu pare en croûte ou plat mijote burger a 6,8"

@camichel83

"Boulangerie qui a ouvert un resto pour recycler 6,8€ le burger"

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"Burger reste boucherie 6 euros pour "

@sido_nouille

"Boucherie qui utilise ses restes pour faire de la bouffe "

@xavier.cottanceau

"Invendus de la boucherie juste à côté. Burger de cochon cuit 12h a 6,8 euros (!). Midi/week-end."

@leguizou

"invendus de la boucherie cuisinés "

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"Burger à 6,7 askip, traiteur avec cantine "

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"Resto ouvert par la boucherie d’à côté / vend tous les invendus / burger 6€80 / salle intérieure avec tables "

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"Plats des invendus du boucher incroyable ! "

@tonysuperboss

"2023 BURGER cochon cuit 12h 6,80€"

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"Petites merveilles à déguster issues de la boucherie d’à côté burger 7€ cochon du cantal cuit 12h , pâtés, bouchées à la reine … 2023"

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"Apparement une cantine pas mal du tout "

@iamtinou

"Boucherie qui a créé une cantine pour recycler ses invendus. Burger 6€80, pâté en croûte… https://www.instagram.com/reel/CpADDYDohwK/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@ambre.lethier

"Boucherie qui a ouvert une cantine pour recycler ses invendus "

@noyelleclemence

"Boucherie qui a créé son resto a côté pour vendre les invendus 6,8€ le burger "

@mae.sirieix

"anti gaspi des produits de la boucherie d'à côté "

@anne.gosselin

"Cantine d’une boucherie qui utilise ses invendus"

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"Boui boui. Viande issue de la boucherie d’à coté meme proprio. Gigot 7h : 10.5€"

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"Cantine, plats maison, ouvert par boucherie d’à côté"

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"https://www.instagram.com/reel/CpADDYDohwK/?igshid=YmMyMTA2M2Y= Boucherie avec cantine à côté pour les invendus "

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"TTBon. Cantine de la boucherie d’à côté "

@nicefoodie75

"https://www.instagram.com/reel/CpADDYDohwK/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

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"Boucherie à ouvert une cantine pour ses invendus (burger 7€)"

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"Cantine de boucherie Burger de cochon à 6,8€"

@apolline.goy

"Cantine de produits de boucherie, burger 6,50€ "

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"Burgers a 7€ au porc effiloché cuit 12h "

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"Boucher qui a ouvert une cantine avec ses invendus Burgers (7e), pâtés, cornets de légumes"

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"Boucherie qui a ouvert un bistrot à côté pour cuisinier les invendus Burger a 6€50"

@linepow

"boucherie qui cuisine et vend les invendus en mode resto"

@thomasveillard3

"validé par Tanguy et Manon un resto bonne franquette avec des légumes rôtis et tout"

@juliehmmitchell

"boucherie qui a ouvert un restaurant juste a côté avec les invendus burger a tester "

@paulinemgn

"Restaurant/boucherie recyclant ses invendus, concept original et ça a l’air bon"

@cochezpauline

"Traiteur / cantine de la boucherie d'à côté "

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"Cuisine type cantine authentique Pas bcp de places venir shotgun"

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"Burgers boucherie pas chers "

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"Boucherie qui recycle ses invendus "

@mcmoule

"Burger boucherie invendus "

@julyhum

"Boucherie Cantine. Burger pull pork, sandwich poulet mariné, hachis Parmentier, osso bucco. Cuisine avec les invendus du magasin. Possibilité de manger sur place. "

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"Buffet a 6,8 euros. Invendus de la boucherie "

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"Burger de Boucher à 6,8€🙈🍔"

@lauraetsonparis

"Une boucherie ou l'on peut manger sa viande à table "

@madile651

"Un restaurant qui prépare les invendus de la boucherie "

@fidjiparis

"cantine d'une boucherie qui cuisine ses invendus"

@tardyjade

"Boucherie qui utilise ses invendus dans un resto à côté pour faire des burgers et autres plats… Burger 6,80€"

@elea_mltd

"Salle de resto proposant les invendus de la boucherie mitoyenne. Pulled pork burger, vol au vent, pate en croute, légumes grillés"

@pecpecloulou

"Dépendance de la boucherie-traiteur : vente de produits invendus de la boutique (pate croute, burger etc) Burger =6,8€ "

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"Boucherie qui vent des invendus "

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"Boucherie / cantine pas chère"

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"Recommandation Foodbob boucherie qui recycle ses invendus dans une petit resto à emporter Cabris Cantine"

@yelou

"Boucherie qui fait cantine avec ses invendus ! Pas cher et super bon produits / bruger de cochon 6,8€ "

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"Boucher faisant traiteur, avec une petite cantine. produits frais et pas cher "

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"Comment vous dire de ne pas y aller ! pour me laisser de quoi m’éventrer de plaisir gustatif… 🥰 💯 👌🏻 "

@kevin.poupon

"Cantine qui a l’air trop bonne"

@cocodlb

"carnis cantine ttb boui boui"

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"boui boui avec viande du boucher d'à côté."

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"Plats simples aux alentours de 10€ avec viandes invendues de la boucherie d'à côté "

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"Cantine de quarrier, a l’air tres cool et pas cher (-10eu)"

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"Bouis bouis français à côté d’une boucherie qui travaille ensemble. Ex : gigot d’Agneau aux 7 épices. 10,5€"

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"Boui boui type cantine avec les produits de la boucherie d’à côté. Agneau de 7 heures façon tajine, croustille…"

@orkhel

"Plats et dessert maison très bons pas trop chers - TTB"

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"Viande Burger effiloché Piece de viande"

@

"A côté de la boucherie cuisine maison par Laura Neumann comme gigot de 7 H aux épices"

@slecornier

"Boui boui vu dans Très Très Bon, de grands plats mijotés type gigot a 10€ l’assiette "

@cwl25

"Bobo pas cher à côté boucherie"

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"Canis Cantine - resto vu sur Paris première, pas cher, produits locaux et plats avec viande "

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"Recycle les invendus de la boucherie d’a côté. "

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"boui boui a côté d' une cantine"

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"petit boui boui se trouvant à coté d une boucherie et qui recycle les invendus, plat très réconfortant"

@

"Vu dans TTB - boui-boui Boucherie qui cuisine les invendus dans un petit resto juste à côté "

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"Bouis bouis français à côté d une boucherie qui travaille ensemble. Ex gigot d Agneau aux 7 épices. 10,5€"

@

"restaurant de la boucherie d'en face, 10,50€ le gigot d'agneau, pull pork burger 6,80€, dessert brioche caramel 4,80€. très peu de tables "

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"Boui-boui ttbon (boucherie/restaurant)"

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"Boui boui familial hyper bon et pas cher du tout. Parfait pour se caler entre amis en petit comité sans se ruiner"

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"Très bon lieu comme à la maison! "

@juliettecharrier

"attenant à une boucherie . bons produits. boui boui"

@lisav

"Restaurant de la boucherie plat français pas cher "

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"utilise les invendus de la boucherie carnis en face"

@leon.barsamian

"cantine de la boucherie attenante. plat à 10€. dessert 4€. Tbon. "

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"cantine très bonne vu dans ttbon "

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"cantine ouverte par la boucherie juste a côté "

@ouass

"Plats maison vu sur très très bon"

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"bons petits plats maison 15 euros plat dessert a test"

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"Bonne franquette, cuisine familiale Pas cher"

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"TTB, cantine pas très cher qui utilise produits boucherie d’à côté "

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"CARNIS CANTINE fais maison et pas cher du tout top "

@redamarina

"Boui-boui vu sur TTB. Cantine comme à la maison pour recycler les invendus de la boucherie d’à cote. "

@valewicz

"à côté de la boucherie. viande de la boucherie petits prix deco sympa qq tables"

@valerieclay

"restaurant de boucherie pas cher"

@

"Boui-boui qui fait la récup de la boucherie d’à côté."

@roxane.stojanov

"https://www.instagram.com/reel/CnpT91gOQjA/?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@

"accolé à la boucherie Poularde St Honoré les invendus de la boucherie sont cuisinés dans ce petit resto"

@noxlice.nomnom

"Annexe de la boucherie Poularde St Honoré (cuisine les invendus) (très très bon) "

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"Cantine de la boucherie "la poularde Saint Honoré" avec de bons petits plats mitonnés avec les invendus "

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"Conseiller par les Bouboules Martinage"

@tiphaineseite

"Comme à la maison . Huîtres , foie gras"

@loracle

"Cantine de quartier à l’air tb et pas cher du tout moins de 10€ pour certains plats "

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"Carte de fidélité ? Avantage client régulier ? Possible paiement par internet et retrait en magasin avec facture ?"

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