Trattoria da Noemi

Trattoria da Noemi : un ristorante tipico a Ferrara

Fondée en 1958 par Noemi dans un bâtiment du XVe siècle, la Trattoria da Noemi est un véritable symbole de la cuisine familiale à Ferrara. Aujourd'hui reprise par sa fille Maria Cristina, cette trattoria familiale continue de proposer une cuisine tipico, mettant en valeur les plats traditionnels ferraresi. Son histoire riche et son authenticité en font un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne. La passion pour la cuisine emilienne se ressent dans chaque plat, notamment les pâtes faites maison comme les cappellacci et les lasagnes, ainsi que dans la sélection de vins locaux. La trattoria est appréciée pour son ambiance conviviale et son service attentionné, offrant une expérience culinaire authentique et chaleureuse. La décoration évoque le charme du centre historique de Ferrara, avec des éléments en travi à vista du 1400, créant un cadre typique et accueillant. La Trattoria da Noemi reste une étape essentielle pour découvrir la vraie cuisine ferrarese dans un cadre traditionnel et convivial.