Restaurant L'Impertinent
Restaurant L'Impertinent - Restaurant Gastronomique Étoilé à Biarritz
Le Restaurant L'Impertinent est un établissement gastronomique de renom à Biarritz. Dirigé par le chef Fabian Feldmann, ce restaurant étoilé offre une expérience culinaire unique. Les produits utilisés sont de grande qualité et les plats sont préparés avec soin. Vous serez séduit par la créativité et le raffinement des assiettes proposées. Si vous recherchez un restaurant gastro à Biarritz, ne cherchez plus, le Restaurant L'Impertinent est l'endroit idéal pour une expérience gastronomique inoubliable.
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"Très bon restaurant étoilé, le menu découverte est très copieux avec une bonne sélection de vin"
@tomadoke
"Impertinent : insolent, effronté et même irrévérencieux, selon le dictionnaire ! Il y a aussi un côté rock’n’roll chez l’Allemand Fabian Feldmann, un chef créatif qui aime casser les codes. Pourtant, les codes, il les connaît sur le bout de sa fourchette : notre rebelle a suivi le parcours classique des grandes maisons, comme L’Oasis à La Napoule et Pierre Gagnaire à Paris. Dans son repaire biarrot, il laisse libre cours à une imagination parfois débridée, mais toujours juste. De belles matières premières, notamment les poissons de la criée de Capbreton, sont cuisinées et assaisonnées avec originalité. Noix de Saint-Jacques grillée, radis blue meat et piment habanero ; agneau rôti, céleri rave, jus aux herbes lié et moutarde acidulée ; déclinaison d'agrumes sur un crémeux de patate douce et sorbet mandarine. L'impertinence a du bon."
@cleo.rzk
"1 étoile, cuisine créative"
@tom.e.r
"Très bon, un régal ! Salle très chic. Menu dégustation 118€, accord mets et vin 180€ 1 étoile au guide Michelin "
@cynthia.gres
"Gastronomique étoilé... par On va déguster."
@m_charbonnier
"Vu la référence dans très très bon suite au reportage sur basa (Bayonne) qui partage le même chef. Beaux produits."
@guillaume.orcel
"Reco Francois Regis Gaudry oct22"
@guithalie
"Une très bonne adresse pour un dîner en amoureux , le dessert exclusif est une tuerie !!"
@celineheberle
"Restaurant Etoilé - cuisine très raffinée - Budget +++"
@camillejolivet
"Produits locaux revisité. Etoilé"
@ludolefebvre
"resto 1 étoile. 38 € le midi 83 € menu découverte"
@catherinebuquet64
"Chef Fabian & Sarah Feldmann ⭐️"
@cecilia.marcolin
"Menu déjeuner e/p/d + vin à 38e"
@rakotostr
"TTB oct-18 : un chef allemand qui honore le terroir basque en lui donnant des atours audacieux. "
@jcbeaumont