La Poule Noire : restaurant bistronomique à Marseille
La Poule Noire, situé au 61 Rue Sainte dans le quartier du Vieux-Port à Marseille, a été ouvert en 2010 par le chef Damien Delgado. Depuis plus d'une décennie, ce restaurant s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française raffinée et de bistronomie, alliant tradition et créativité dans un cadre convivial. La passion pour les produits de saison et la recherche de saveurs authentiques font la renommée de cet établissement, apprécié aussi bien par les locaux que par les visiteurs en quête d'une expérience culinaire de qualité.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités bistronomiques, proposant des plats élaborés autour du fumage, ainsi que des menus en trois services mettant en valeur des produits frais et de saison. La carte offre un excellent rapport qualité-prix, avec des formules à partir de 47 euros, incluant accords mets et vins pour une expérience gastronomique complète. La Poule Noire est également reconnue pour ses plats semi-gastro, sa cuisine inventive et ses assiettes joliment présentées, ce qui en fait une adresse idéale pour un dîner romantique ou un repas d'affaires.
L'ambiance de La Poule Noire est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor cosy qui invite à la détente. La décoration mêle touches modernes et éléments traditionnels, créant un cadre parfait pour apprécier la gastronomie française dans un environnement intime. La terrasse intérieure, disponible lors des beaux jours, ajoute une touche supplémentaire à cette expérience culinaire, faisant de La Poule Noire une adresse à ne pas manquer à Marseille.
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Le Citadingue
@lecitadinguemarseille
"Tu cherches un restaurant familial te proposant une cuisine française raffinée à Marseille ? Ne manque pas La Poule Noire ! Ce restaurant offre une expérience culinaire inoubliable pour les amateurs de bonne nourriture. La passion de Damien pour la cuisine se reflète dans chaque plat, préparé avec des ingrédients locaux et de saison, pour créer des saveurs savoureuses et créatives. Idéal pour une soirée romantique ou encore un dîner d'affaires."
BONNES TABLES MARSEILLE
@petitfute
"La Poule noire propose des mets fins dans un style bistrot-chic, moderne et épuré. On y savoure une cuisine authentique associée à une recherche esthétique permanente. Ces préparations sont revisitées par le chef Damien Delgado. Dans des assiettes subtilement dressées, les produits sont d'exception, la mise en bouche est fameuse. Votre palais se souviendra des tortellinis au boeuf et patates douces façon Irish stew , jus réduit à la Guinness ou encore du crumble choco cacahuète. L'équipe vous accueille avec simplicité, sobriété et qualité !"
Imperatrice Wu
@imperatricewu
Mélanie Profillet
@melaniepr
SEPIA
2 Rue Vauvenargues, 13007 Marseille, France
Ajouté par7071 utilisateurs
Bar Gaspard
7 Boulevard Notre Dame, 13006 Marseille, France
Ajouté par3406 utilisateurs
l'Abri
114 Bd de la Corderie, 13007 Marseille, France
Ajouté par2010 utilisateurs
Honoré
121 Rue Sainte, 13007 Marseille, France
Ajouté par1098 utilisateurs
La Cave à Jambon
89 Rue Sainte, 13007 Marseille, France
Ajouté par1026 utilisateurs
Ekume
139 Rue Sainte, 13007 Marseille, France
Ajouté par1175 utilisateurs
Sessùn Alma
127 Rue Sainte, 13007 Marseille, France
Ajouté par853 utilisateurs
Cantine La Roquette
102 Rue Sainte, 13007 Marseille, France
Ajouté par1019 utilisateurs
Julis
2 Rue Vauvenargues, 13007 Marseille, France
Ajouté par843 utilisateurs
Ben Mouture
34 Rue Petit Chantier, 13007 Marseille, France
Ajouté par731 utilisateurs
"Resto cher askip mais super bon"
@lulumarseille
"Menu entrée+plat+dessert 54€ - Tres très bon "
@audrey.c1
"C’est cher mais apparement pas mal du tout "
@andrea.pellecuer
"Pour l’anniv de Laura. Très bien produits frais de saison doit être bien le midi "
@mathieurialld69
"Plats 26€ Formule entrée + Plat ou plat + dessert 40€"
@saraz02
"Bonne adresse de viande, menu copieux "
@alagescarde3
"Français. Raffiné. Très bon rapport qualité prix "
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"Cuisine raffinée et élaborée, produits de qualité, service très agréable, onéreux mais vaut le coup ! "
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"Victoire me l a conseillé "
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"Plats bistronomiques autour du fumage "
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"MD 3,7 Note élevée mais restau classsique sans surprise un peu guindé "
@mdiva
"cuisine semi-gastro de saison"
@morel_camille
"Repas en trois services, très bon, cher mais vaut son prix. Cuisine recherchée et produits super frais et d’excellente qualité "
@woralzs
"Une adresse a ne pas oublier , les assiettes arrivent sous cloche en verre et votre plat enveloppé dans un nuage de fumée et en plus c’est délicieux"
@pierregtx
"50€ menus 70€ accord mets et vin "
@marie.mci
"Bistrot Chic proposant une cuisine contemporaine de saison, dans une ambiance cosy et décontractée. Formule 3 plats à 47€ avec choix libre à la carte. Accord Mets&Vins sur mesure à 67€. Terrasse exclusive de 10 places. Mezzanine privatisable. Informations pratiques"
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"Flo dit que c’est delicieux"
@alex.mielle
"Assez traditionnel, grande qualité des produits, excellente réalisation, mais manque d'originalité. Petite déception. "
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"Restaurant top recommandé par Jérémy ça a l’air top"
@h.garcia
"Prend les chèques vacances Ardoise du marché 22€ à déjeuner /43 au diner "
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"Bon restau français d’après Maxime"
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"Pour un tête à tête (Cher)"
@pauletteee
"EPD y compris accord mets vin a 67 € Terrasse de 10 privatisable "
@nicolascrtgn
"Très long et pas si dingue"
@camille.ausoleil27
"Menue entree plat dessert 42 euros "
@marionbomparet
"chèques-vacances ! le bonbon Fanny et Damien vous souhaitent la bienvenue dans leur bistrot chic, situé à deux pas du Vieux-Port. Vous y découvrirez une cuisine contemporaine, où les grands classiques de la cuisine française côtoient des inspirations venues du monde entier. Une belle ardoise du marché, des plats de saison et de bons conseils pour accorder les mets et les vins... Le restaurant dispose même d'une terrasse intérieure pour les beaux jours."
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"Très bonne adresse sur Marseille. Proposition de plats originaux, personnel agréable. Conseils : Prendre le menu mets et vins ! "
@colinerdn
"Menu Entrée Plat Dessert 47€"
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"Conseil Robin Roux Chef Damien Delgado"
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"Se veut gastro mais dans une ambiance chaleureuse ! Très sympa. Il vaut mieux réserver "
@awenafrmt
"menu EPD 50e cuisine de saison "
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"Reco par papa et maman ferme temporaiement"
@juliettearnould
"bistrot chic gault&Millau 47 euros entrée plat dessert ou 67€ accord met et vin avec 3 verres de vin accord met vin un peu decevant en dessous de copains "
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"inventif et bien assaisonné... rapport qualité-prix intéressant"
@laurent.78150
"anniversaire de Clément 24 ans"
@marionbensemira
"Restaurant bistronomique romantique"
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"Menu 47€ entrée.plat.dessert à la carte "
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"Très bons resto, des plats un peu meilleurs que d’autres et desserts top !! Serveurs cool Menu à 49 euros "
@juliebmp
"A tester apparemment excellent "
@chloe.groux45
"Resto semi gastro Accord met et vin au top J’avais goûté le vin rouge nuit d’ivresse"
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"Menu 47€, accord mets et vin 67€, terrasse 10 places"
@ksenia.ichankova
"Très bon. Service lent. Bon rapport qualité/prix. "
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"Bistrot chic Menu 3 plats à 47€ Terrasse 10 personnes"
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"6min walk from Grand Hotel "
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"Formule 3 plats à 47€ avec choix libre à la carte. Accord Mets&Vins sur mesure à 67€. Terrasse de 10 places."
@mariern
"très bien noté rue sainte quartier vieux port "
@clo.mg
"60€/P Excellent rapport qualité prix. Foie gras au top et plats, dessert moins satisfaisant."
@ithry.kh
"Tu cherches un restaurant familial te proposant une cuisine française raffinée à Marseille ? Ne manque pas La Poule Noire ! Ce restaurant offre une expérience culinaire inoubliable pour les amateurs de bonne nourriture. La passion de Damien pour la cuisine se reflète dans chaque plat, préparé avec des ingrédients locaux et de saison, pour créer des saveurs savoureuses et créatives. Idéal pour une soirée romantique ou encore un dîner d'affaires."
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"Recommandé par Alain (a faire en hiver)"
@msaillet
"très bon restaurant semi gastro"
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"Poisson quali un peu cher "
@guiguital
"Bistrot chic très sympa. Pas de terrasse ni vue. "
@lutinier.virginie
"Coup de cœur, bon rapport qualité prix "
@annajamon
"Accepte les chèques vacances"
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"Très bon restaurant, toujours bien accueilli, jamais déçu des plats proposés, sans aucun doute un des meilleurs de Marseille !"
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"Excellent restaurant ! Jamais déçu !"
@lulon
"bon resto avec possibilité de faire accord mets/vins (plusieurs possibilité de vin pour chaque plat)"
@marion.kl
"Très bon petit restaurant ! Cuisine française. Bon rapport qualité prix le midi mais un peu cher le soir. "
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"Restaurant semigasto avec 1 possibilité végé en entrée et en plats. Conseillé par Élé. Entrées 14-18€, plats 20-25€, desserts 9-11€"
@clementinevaliente
"Tester avec Marie Alexandra - un peu sexy - Bon sélection de vin mais cher pour la qualité du repas. Pas assez original ni subtil "
@celine.serres13
"Excellent resto, un des meilleurs que j'ai fait"
@grassouilletdu13
"trop bon très bon rapport qualité-prix ! menu accord mets-vins à 65€ (entrée / plat / dessert) ou 45€ sans le vin petit restaurant où la qualité prime "
@sooyee
"Adresse Emmanuelle Jary "C'est meilleur quand c'est bon""
@janemercier23
"Cuisine bistronomique à essayer "
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"Pour l’instant le meilleur resto non étoilé de Marseille (enfin pour moi)"
@ali.guillemain
"Plats succulents et raffinés, serveuse au top, excellent "
@vlehut
"Recommandé Guide Michelin Daurade excellente"
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"Formule 45€ Accords mets-vins 65€"
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"Resto gastro à réserver pour midi en semaine"
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"midi entrée plat ou plat dessert 19e"
@meuns
"Très bon restaurant gastronomique, formule à 45€ entrée-plat-dessert variations autour du thon super bon "
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"Réservation samedi à 20h45👌🏻N5 menu midi 19 ou 23 € Français, Méditerranéen, Européen 19-49€"
@laetitia.dpt
"délicieux Michelin, menu 55 euros"
@raphaellesassi8
"La Poule noire propose des mets fins dans un style bistrot-chic, moderne et épuré. On y savoure une cuisine authentique associée à une recherche esthétique permanente. Ces préparations sont revisitées par le chef Damien Delgado. Dans des assiettes subtilement dressées, les produits sont d'exception, la mise en bouche est fameuse. Votre palais se souviendra des tortellinis au boeuf et patates douces façon Irish stew , jus réduit à la Guinness ou encore du crumble choco cacahuète. L'équipe vous accueille avec simplicité, sobriété et qualité !"
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"Restaurant conseillé par le michelin"
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"Un peu cher à la carte mais menu du midi à 23€ entrée - plat - dessert. Très très bon, peu copieux mais vaut le coup ! Petite terrasse très quali / réserver ! "
@sonnitheboatbuilder
"Excellent Reco Laeti validé"
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"Terrasse extérieur. Repas Ava Elsa "
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"Restaurant conseillé par Fred "
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"Restaurant Michelin . Réserver pour une table sur la terrasse "
@plumevanille
"très bon restau ! service de qualité "
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"Référencé Michelin Classique Français Bien"
@giroux.marseille
"Il faut notamment tester le tartare !"
@arnaudverdier
"Cuisine contemporaine de saison "
@fanny.sauvage6
"Belle petite terrasse. Très bon tartare "
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"https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-d3933258?m=19905"
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"Super bon la variation autour du thon "
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"Très bon resto, menu midi "
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"Semi gastro Ardoise du midi 23€ : entrée, plat, dessert"
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"Découvrez la carte en ligne pour passer commande dans ce restaurant"
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"Restaurant Bistro-nomique, très bon, tartare italien une tuerie ❤️"
@dr.jiji
"Les plats sont bons. Le service manque un peu de finesse. Eviter les tables en mezzanine, il y fait très chaud"
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"Très bon et personnel super sympa"
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"Menu complet 23€ ultra bon"
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"https://instagram.com/lapoulenoiremarseille?igshid=NDBlY2NjN2I="
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"Très bon et personnel super sympa"
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"Resa obligatoire maître restaurateur"
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"Menu complet 23€ ultra bon"
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"Super bon. Plats originaux. 27€ entrée + plat + dessert"
@pbarrier82
"Super bon ! Petites assiettes et un peu cher mais délicieux "
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"On a testé le midi pour une occasion spéciale : très gourmet pour le prix (menu). ❤️"
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"Excellent petit resto avec des plats simples mais parfaitement cuisinés. La petite terrasse typiquement marseillaise vaut le détour !"
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