Lugarana

"Lugarana doit son nom à la rivière qui traverse ce coin tranquille ; histoire de faire comprendre que dans ce restaurant bien caché, non loin de la nature, c'est une pause sereine qui vous attend. Dans cette immense salle cossue, scandée par d'énormes piliers de pierres, un impressionnant alignement de lustres hispanisants. Et c'est une autre atmosphère qu'à l'étage où vous avez peut être croisé la brasserie du Landibar Center. Ici, vous pourrez choisir des plats élaborés, à prix doux cependant. Soupe de moules cuisinées à la crème, sautées à l'ail, foie gras mi cuit, oignons confits et gelée de piments d'Espelette, jambon de Belotta, pain frotté, tomate à l'huile de sésame, entrecôte grillée, sauce maître de chai, ris de veau aux olives, risotto de pommes de terre, ventrèche fumée, tournedos de boeuf façon Rossini, pavé de cabillaud rôti et crème de safran, perles de basilic, etc. sans oublier les desserts séduisants eux aussi, crème brûlée, façon catalane, lait frit, une originale spéciale de la région, etc."