L'O des Vignes : restaurant étoilé à Fuissé
L'O des Vignes, situé rue du Bourg dans le quartier de Fuissé, a ouvert ses portes en 2019 sous la direction de Sébastien Chambru. Ce restaurant étoilé Michelin est rapidement devenu une référence dans la région, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience culinaire unique. Son ambiance chaleureuse et conviviale invite les convives à découvrir une cuisine d'exception dans un cadre élégant et authentique.
Ce restaurant gastronomique se distingue par sa carte riche en vins, avec plus de 700 références, et ses menus variés, allant du marché au menu dégustation. La cuisine, à la fois gastronomique et bistronomique, met en valeur des produits locaux et de saison, avec des plats tels que la blanquette de veau ou le poulpe tendre, accompagnés d'une sélection de vins soigneusement choisie. La terrasse permet également de profiter du cadre en plein air lors des beaux jours.
L'O des Vignes offre une ambiance raffinée sans prétention, où le décor mêle élégance et simplicité. La décoration chaleureuse, combinée à un service attentif et professionnel, crée une atmosphère idéale pour une dégustation mémorable. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, ce restaurant étoilé promet une expérience culinaire inoubliable dans un cadre authentique et accueillant.
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"un côté bistrot et un côté étoilé conseiller par JL et Steph"
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"Un bon bistrot et un excellent restaurant étoilé avec une belle carte des vins de la région et d’ailleurs"
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"Superbe restaurant, je recommande la partie bistronomique, service de qualité comme les produits. Plat du jour : 18€ Conseil : n’hésitez pas à casser les verres de vin pour avoir des desserts offerts "
@elisea3
"Bistrot et resto gastro * michelin; trouvé sur Google Maps "
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"Bistrot 1 étoile Michelin"
@diane_roussillon
"25/04/24 99€ midi 6 services avec escapades gourmandes "
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"L'étoile ou la terrasse à vins terroir Sébastien Chambru"
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"sublime, accueilli et servi par le chef pour la majorité des plats et avec ses explications ! on a osé mangé des plats, menu surprise du chef, que l'on n'aurait jamais testé enfin moi, et j'ai adoré ! riz de veau et bigorneaux, plein de coup de cœur mais un grand coup foudre pour un détail pas si simple un beurre aérien en mousse juste wahoo"
@peullux3
"1 partie gastronomique 1 partie bistronomique cave a vin 1 étoile Michelin "
@aurore.bonduelle3
"Menu marché bistro et partie gastro "
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"Recommandé par la RVF tant pour la cuisine que pour la carte des vins "
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"https://lefooding.com/restaurants/lo-des-vignes"
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"#Gastro #Bistrot #Viande #Poisson #Canaille"
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"Menu origine le midi 68 euros Très bon surtout le bœuf "
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"Restau une étoile ! Délicieux et 38€ menu du midi, entrée plat et dessert ! "
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"1* Michelin Menu abordable du marché à 34€"
@mmathou
"Lunch 2皿30euros , 3皿36 euros"
@bleriot
"restaurant étoilé. le midi menu du marché a 35€ vu dans un JT"
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"1 étoile, menu du marché à 36€"
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"Génial délicieux génial Bistrot rôtissoire "
@guillaume.thierry
"Reco Fred Bessard Sebastien Chambru"
@mjomain11
"Excellent restaurant // super déco Coté bistro et côté 1 étoile ⭐️ "
@m_ludi
"Le bistrot du restaurant étoile offre une carte réduite sur des recettes de saison comme nos grands mères savaient les faire. Blanquette de veau, poulet rôti, …. Des classiques sans complexes. Sans compter le pâté en croûte maison incontournable depuis 2019 avec son poulpe au cœur "
@goodspot
"Déjeuner de fiançailles avec Victoire et Erwan le 1er week-end de Septembre 2022"
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"Menu midi 30/36 euros . Très bon . Sept 2022. Bistrot à essayer "
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"Resto étoilé. Lunch 3 services 36€ ou 2 services 30€. Le soir 4 services 60€. Ils ont aussi un bistrot avec un plat du jour à 16€ et plat + dessert à 21€"
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"Une réelle invitation au voyage où j’ai dégusté le poulpe le plus tendre et savoureux de ma vie "
@cuistot_manolo
"Menus déjeuner : 29€ / 35€ | Menus : 57€ / 85€ / 110€"
@nickoparis15
"Brasserie du gastronomique "
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"a voir si le fumoir n'est pas réservé qu'aux membres du club local."
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"Excellente table étoilée. Cuisine raffinée, sommelier maîtrisant sa carte, une chef pâtissière qui sort des desserts exquis et un service impeccable. "
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"1* / chef Sebastien Chambru (mof 2007) bourguignon pur jus ayant fait ses classes notamment au Japon / revitalise les classiques bourguignons / cuisine le bœuf charolais de la tête à la queue / bonus : 5 chambres d’hôtes, dans le village, pour profiter à fond de la selecta de vins, clairement dingue. "
@mattgallet
"A gastronomic restaurant. They have 5 rooms as well. Recommended by a chef with 3 stars."
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"Cuisine gastronomique créative française. Alliance des saveurs bien maîtrisée. Jolie cave à vin. Service impeccable. Cadre sobre et élégant. Bon rapport qualité prix. "
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"1 étoile au guide Michelin "
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"A faire un dimanche midi pour se balader dans le village et les vignes l'après-midi "
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"Gastronomisch resto en ernaast is de bistro.streek Macón ziet er heel goed uit!"
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"Restaurant gastronomique et chambres d’hôtes. Recommandé par Aurélien. Pour bien manger, boire du vin et découvrir la Bourgogne. "
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"menu déjeuner 36 € en 2023"
@fcorre12
"Gastronomique Les Giorgetti ont dit que c’est bien"
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"Excellent rapport qualité prix (menu à 50€ / 28€ le midi) Très joli extérieur Restaurant gastronomique et bistrot également. Très belle terrasse avec vue sur les vignes "
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"CHAMBRU Sébastien Chef de cuisine"
@disciplesescoffierpaysfrance
"Deux tables: un bistro et un étoilé"
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"Superbe adresse sur le Maconnais pour déjeuner et dîner 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻 @sebastienchambru"
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"Excellente adresse pour une pause "
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"Restaurant typique de Bourgogne. Bonne cave à vins, viandes et charcuteries excellentes. Conseil sur le vin et service parfaits. "
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"C'est l'une des meilleures adresses de la région mâconnaise dont la réputation n'est plus à faire. Après avoir travaillé dans toute la France, Sébastien Chambru, meilleur ouvrier de France en 2007, revient s'installer dans son terroir d'origine pour proposer une cuisine raffinée et créative. Le chef revisite les recettes bourguignonnes en les sublimant ! Le boeuf charolais se déguste de la tête à la queue, et la terrine de queue de boeuf est un véritable délice ! Tout aussi surprenant, fin et délicat, laissez-vous tenter par le boeuf français maturé cuit au poêlon avec gnocchis de sésame et jus de vin à la truffe noire. Nous vous conseillons le menu Ôdace avec les surprises du chef pour découvrir tout le talent de Sébastien Chambru. Les plats présentés avec soin sont mis en valeur par une salle de restaurant spacieuse et lumineuse offrant une vue magnifique sur un cadre verdoyant et reposant. Côté poisson, le bar sauvage nage dans la pulpe de courge et le beurre au vinaigre de pomme. A l'Ô des vignes, on ne prend pas un dessert mais une cuisine sucrée qui mêle mandarine, marron et chocolat. La cave est toute aussi sélective et propose des blancs et des rouges de la région, et le bar à vin vous permettra de goûter avec délice toutes les subtilités du chardonnay. Pour prolonger le plaisir, le restaurant vient de se doter de cinq chambres d'hôtes dans une maison au coeur du village de Fuissé. La Maison du Hérisson accueillante et confortable vous permettra de prolonger agréablement votre séjour sous la roche de Solutré. Une très belle adresse pour goûter à tous les plaisirs de ce terroir d'exception."
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"Délices du marché - 27€ - midis sauf dimanche et jours fériés "
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"27 euros, uniquement le midi, hors dimanche et jours fériés "
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"Formule 6 plats à 72euros et accord mets vins à 56. Les plats sont très fins et dignes d'un resto étoilé. L'accord un peu décevant, préférez une bouteille. Cadre avec terrasse sympa. "
@jriem57
"Michelin. Menu midi à 28 euros. "
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"Le Bistro recommandé par Manu + Eric K"
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"Gastronomique ; 5/5 ; ; excellente adresse"
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