Flash Flash Tortillería

Flash Flash Tortillería : l'institution des tortillas à Barcelone

Fondé en 1970 par des passionnés de cuisine espagnole, le Flash Flash Tortillería est une véritable institution dans le quartier de Barcelona, situé au 25 de la Carrer de la Granada del Penedès. Depuis plus de cinquante ans, ce restaurant a su préserver son authenticité, attirant aussi bien les locaux que des figures célèbres comme Dali ou García Marquez, qui y ont fréquenté cette adresse mythique. Son histoire riche et son atmosphère chargée de nostalgie en font un lieu incontournable pour les amateurs de tapas et de tortillas.

Ce restaurant se distingue par sa spécialité : la tortilla, qu’elle soit classique, truffe, poisson ou chorizo. La carte propose plus de 70 variétés de tortillas, toutes préparées avec soin dans un style qui rappelle la tradition française, mais avec une touche espagnole. Outre ses fameuses omelettes, le Flash Flash est aussi réputé pour ses tapas, ses croquetas et ses burgers, offrant une expérience culinaire complète dans un cadre chargé d’histoire.

L’ambiance du lieu est un voyage dans les années 70, avec une décoration pop art inspirée de l’époque, conçue par Federico Correa et Alfonso Milá. Les murs sont ornés de grandes photographies de Leopoldo Pomés, et l’éclairage rouge des lampes M86 ajoute une touche chaleureuse. Le décor rétro, avec ses lignes graphiques et ses banquettes en skaï, contribue à créer une atmosphère conviviale et authentique, idéale pour profiter d’un bon repas dans un cadre chargé de nostalgie et de style vintage.