Monocrom bistró & vins

Monocrom bistró & vins : restaurant et bar à tapas à Barcelone

Situé au cœur du quartier de Sarrià à Barcelone, Monocrom bistró & vins a ouvert ses portes en 2020, fondé par Thibaut Julien. Ce lieu allie passion pour la cuisine catalane et amour du vin, offrant une expérience authentique aux amateurs de gastronomie locale et de vins naturels. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de restaurant et de bar à vins dans la ville, attirant une clientèle variée en quête de convivialité et de qualité.

Monocrom se distingue par ses spécialités, notamment ses fameux macarrones gratinados, une véritable signature de la maison. Le restaurant propose également une sélection pointue de tapas, croquetas, et autres petites assiettes à partager, parfaites pour accompagner une dégustation de vins naturels. Le bar à vins offre une large gamme de vins, notamment des vins bio et organiques, pour satisfaire tous les palais. La qualité des produits et l’attention portée aux détails font de cet établissement un lieu privilégié pour une expérience culinaire authentique.

L’ambiance de Monocrom est à la fois chaleureuse et moderne, avec un décor minimaliste et une atmosphère conviviale. La terrasse située dans la rue Plaça de Cardona offre un espace lumineux et agréable pour profiter d’un moment de détente. L’intérieur, cosy et élégant, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre où le design épuré met en valeur la simplicité et la qualité des plats et des vins proposés. Un lieu idéal pour apprécier un bon repas dans une ambiance authentique et raffinée.