Goguette : Restaurant et bar à vin à Paris 11ème
Situé au 108 Rue Amelot dans le quartier du 11ème arrondissement de Paris, Goguette a été ouvert par le chef Gianmarco Gorni, ancien candidat de Top Chef, qui y propose une cuisine bistronomique de saison. Depuis son ouverture, ce lieu est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de vins naturels, de tapas et de plats à partager, alliant convivialité et qualité. La sélection de vins, notamment des vins de nature, est soigneusement choisie pour accompagner une carte simple mais raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux, avec une touche d'originalité apportée par le chef. Le menu, abordable en midi avec une formule à 20 €, se distingue par ses plats créatifs comme la brouillade de truffe ou le poisson parfaitement cuisiné, qui ravissent aussi bien les locaux que les visiteurs. La cave à vin, riche de plus de 400 références, est servie avec humour et passion par Guillaume Dupré, renforçant l’atmosphère chaleureuse du lieu.
L’ambiance de Goguette est à la fois décontractée et sophistiquée, avec un décor simple mais élégant, mêlant éléments vintage et touches modernes. La petite terrasse, idéale pour profiter des beaux jours, ajoute au charme du lieu. La décoration intérieure privilégie une ambiance conviviale, où l’on se sent comme chez soi, dans un cadre qui invite à la dégustation et à la discussion. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un apéritif autour de vins naturels, Goguette offre une expérience authentique, mêlant gastronomie et convivialité dans un environnement à la fois cosy et stylé, à deux pas du Cirque d’Hiver.
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Konbini Food
@konbinifood
"Les assiettes à partager de Gianmarco Gorni ont un pouvoir magique. Et on vous laisse découvrir lequel."
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Adossé à la ménagerie du Cirque d'Hiver, un super troquet pas bégueule"
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
" A deux pas du Cirque d’Hiver, le Pasdeloup s’en est allé pour céder la place à ce bistrot convivial qui affiche fièrement sa passion viticole : la carte affiche de sérieuses quilles nature triées sur le volet. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Sur le flanc du Cirque d'Hiver, ce bistrot est mené de main de maître par Guillaume Dupré, auparavant tête de gondole chez Coinstot Vino. Trois petites salles en enfilade (et cuisine en live) close par le cellier avec vins à la tireuse (le corse Azzoni lors de notre repas) et valse tarifaire à deux temps, impeccable menu au déjeuner et carte le soir plus ambitieuse (langue de vache fumée sauce câpres, tagilatelles à la truffe d'été... Comptez alors 34 à 42 € environ, hors boissons). Et surtout une sélection de vins nature et bios (Bock, Montanet...), une soixantaine, et dont la plupart est proposée au verre."
ELLE à table
@elleatable
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
Figaroscope
@figaroscope
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Philippine Darblay
@philoudarblay
Take-away Paris
@minasndrm
Louise Follain
@louisefollain
La Crème de Paris
@alicepolack42
Louise La ville et les nuages
@lavilletlesnuages
Mint Magazine
@mintmagazine
Valentine Cinier
@valentinecinier
Thomas Louis
@thlouis
Elodie Benz
@elodiebenz
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Ober Mamma
107 Boulevard Richard-Lenoir, 75011 Paris, France
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Moonshiner
5 Rue Sedaine, 75011 Paris, France
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Chez Janou
2 Rue Roger Verlomme, 75003 Paris, France
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Malro
7 Rue Froissart, 75003 Paris, France
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Merci
111 Bd Beaumarchais, 75003 Paris, France
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Aujourd'hui Demain - Vegan Concept Store
42 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris, France
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BAMBINO
25 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris, France
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The Brooklyn Pizzeria
33 Bd Beaumarchais, 75003 Paris, France
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Café Méricourt
Rue de la Folie Méricourt 22 Paris 75011
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Soon Grill
78 Rue des Tournelles, 75003 Paris, France
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"resto quali et assez cher, Inès recommanded"
@bidonvincent1996
"€€ - a côté du cirque d’hiver"
@debsympa
"Restaurant avec petite terrasse très sympa et simple. Plats français, à partager, version végétarienne / vegan"
@mcartal
"conseillé par max et laulau"
@henrionvictoria
"Ancien top chef cuisine a partager plutôt cool "
@hellix
"Restau de Gianmarco de top chef "
@lisabrami
"Arranchino cheesy mayo épicée - hyper recommandé par Emma & Lorraine"
@vic.deb
"même proprio que bon vivant "
@larrochemaxime
"Restaurant gianmarco topchef "
@anna_loves_food
"Suggestion: Moules, gnocchi et petit pois "
@yann23
"8.5/10 - nice diverse menu, starters are better than mains. Lots of natural wines, $$$. "
@ohmyeve
"Bar à vin avec assiettes à partager"
@antoine.fernandes.14
"A essayer. Restau avec des plats de saison. 9-14€ les assiettes à partager. 20€ environ les plats."
@eugenieklein
"j'ai bien aimé et surtout les vins naturels. "
@baudouindepas
"Déçue. Très bon vin. Service très moyen (on a été oublié 3 fois en une soirée) / plat correct mais chers / vin excellent "
@md75010
"Formule 18-23€ (midi en semaine)"
@palaisdeyiyi
"Restaurant délicieux, prix hyper raisonnables, grande carte des vins, très bonne ambiance le soir. Formule le midi à 23€ entrée-plat-dessert"
@chloe.brandt
"méga terrasse et ancien Top Chef"
@davidtea47
"Conseillé par Hector / pas tres Cher / chef Gianmarco"
@marie.femenia
"Un des meilleurs spots du Marais, vins nat, nourriture incroyable"
@chinethybaud
"Resto du Top Chef Gianmarco 👨🍳 "
@elisa.rhb
"Restaurant de Gianmarco (Top chef) vers 30/40e"
@pmilonnet
"Assiettes de saison à partager "
@noyelleclemence
"Chef Gianmarco Gorni (Top Chef)"
@clemence.meillet
"Resto top chef Gian Marco "
@noeliema
"▪︎Bistronomique aux prix normaux (plats à partager : 10-14€ / plats : 20€) ▪︎Fraîcheur, fleurs, original, très beaux plats ▪︎Plats changent avec les arrivages ▪︎Réserver "
@clem.martinp
"Restaurante de gianmarco Gorni."
@myrtilla
"Superbe adresse, la carte change tous les mois, cuisine française élaborée et recherchée, 12€ pour une entree, 20€ pour un plat, 8€ pour un dessert, je conseille de partager plusieurs entrées car elles sont juste incroyables ! Le tout accompagné par un large choix de bouteilles de vin "
@paul_gasquet
"Bar à vin, avec petites assiettes à partager, à essayer "
@fifibo
"Excellent ! 👌 Bistrot travaillé"
@margot_ferro
"resto du top chef gianmarco"
@thomas.avril83
"Gianmarco. 9-14€ à partager, plats 20€"
@fhenry49
"Super cave. ancien de chez Thierry Marx et sommelier de Guillaume dupré"
@thibautforest95
"À tester : tartare de bœuf au couteau ala sauce chimichuri (été)"
@margaux.medeau
"Dej Jc quand j’étais au bureau de Clara"
@babamorin
"Petite cuisine française bien travaillée "
@oconigliano
"Restaurant de Gia Marco top chef "
@melie3108
"Entrée plat dessert vin = 50 euros"
@emma.brisot
"9/10 (Al) Restaurant de Gian Marco (candidat de Top chef) et l'alternant Paul. Excellent (surtout le Pithivers au pigeon, foie gras et truffe). Abordable pour la qualité. "
@lemonniercarla
"Tempura de coteaux XXL et tranche de magret de canard fumée au beurre de fruit rouge "
@mathildemaier
"Restaurant de Gian Marco de TC. "
@melvinson
"restaurant de Gianmarco (top chef 2020)"
@mah_caronis
"Resto de Gianmarco (top chef)"
@the_miam_therapy
"Menu qui change chaque semaine"
@camhel
"Raviolo de mortadelle, sandwich type bun, hot dog de sanglier, piments frits, etc. "
@emmagl
"Restaurant de Gianmarco Gorni"
@vespiza
"Restaurant de Gianmarco de TopChefs"
@perrot.robin
"Restaurant de Gian Marco (Top Chef 2020)"
@instaclem_2k18
"Gianmarco Gorni - Top Chef"
@emmastaq
"Resto de Gianmarco (top chef)"
@marinesc
"Gianmarco, paninis et sandwich de batard "
@paul.lm
"Magret de canard ; sandwich sando katsu ; hot dog"
@alexandrefoughali
"Chef candidat à Top chef 2020"
@janemercier23
"Gianmarco Gorni top chef 2020 et Guillaume Dupré spécialité vin nature"
@slecornier
"Super bon resto avec une belle carte de vins! (Plat 15/20€)"
@coraline.benetti
"Still one of the few hidden treasures to be found!!! Lovely ambience, great service, and delicious food! "
@rik.gitlin
"Carte assez limitée mais produits très frais, cuisine originale. Prix assez élevés "
@krallouu