Goguette

108 Rue Amelot, 75011 Paris, France

http://www.goguette.paris/

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Konbini Food

Les assiettes à partager de Gianmarco Gorni ont un pouvoir magique. Et on vous laisse découvrir lequel.

Les restos des candidats et du jury de Top Chef

Tenu par Gianmarco Gorni

Guide Lebey 2020 des bistrots

Sur le flanc du Cirque d'Hiver, ce bistrot est mené de main de maître par Guillaume Dupré, auparavant tête de gondole chez Coinstot Vino. Trois petites salles en enfilade (et cuisine en live) close par le cellier avec vins à la tireuse (le corse Azzoni lors de notre repas) et valse tarifaire à deux temps, impeccable menu au déjeuner et carte le soir plus ambitieuse (langue de vache fumée sauce câpres, tagilatelles à la truffe d'été... Comptez alors 34 à 42 € environ, hors boissons). Et surtout une sélection de vins nature et bios (Bock, Montanet...), une soixantaine, et dont la plupart est proposée au verre.

Les bonnes adresses de Télérama

A deux pas du Cirque d’Hiver, le Pasdeloup s’en est allé pour céder la place à ce bistrot convivial qui affiche fièrement sa passion viticole : la carte affiche de sérieuses quilles nature triées sur le volet. Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète.

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

🚲Sur place (11e) 📅Quand: mardi au samedi, midi et soir Coups ❤️: sandwichs et assiettes fraiches Les +: caviste

Rock'N'Fiocc

ELLE à table

Figaroscope

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Les Adresses de Charlotte

Philippine Darblay

Take-away Paris

Mint Magazine

Thomas Louis

Ce qu'en disent les utilisateurs

Ancien top chef cuisine a partager plutôt cool

@hellix

Restau de Gianmarco de top chef

@lisabrami

Une carte simple mais composé de plats avec des produits frais ! Et ça se sent ! Le poisson était superbement cuisiné et le dessert était délicieux. Le vin nature proposé était aussi très bien choisi. Service impeccable !

@tom2terre

Resto semi gastro avec bonne ambiance - cuisine ouverte - personnel au top

@champaf_zad

Arranchino cheesy mayo épicée - hyper recommandé par Emma & Lorraine

@vic.deb

Carte qui varie toutes les semaines / Petits tapas & entrées à partager : Cheesy Arrancini / Crème de champignons & gnocchis / Tartare de veau / 10-12€ les assiettes / Plats un peu plus chers (à partir de 23€) / Très bons desserts 8-9€ / Très belle carte de vins / Coup de ❤️

@valentinecarel

Suggestion: Moules, gnocchi et petit pois

@yann23

8.5/10 - nice diverse menu, starters are better than mains. Lots of natural wines, $$$.

@ohmyeve

Bar à vin avec assiettes à partager

@antoine.fernandes.14

A essayer. Restau avec des plats de saison. 9-14€ les assiettes à partager. 20€ environ les plats.

@eugenieklein

Resto italien bar a vino de Gianmarco de top chemf TEsté le resto, et c'est très bon Nourriture ambiance un peu italien mais c'est pas vraiment un resto italien non plus Entrées à partager (ou non), très bonnes avec un arrancino et un tartare de veau très solides Echine de porc avec des ptits légumes et jus de viande très très bonne Ptits vins nature en bouteille ou en tireuse (6€ le verre de vin orange y'a eu pire) 50€ au final pour une entrée, 2 verres de vin et l'échine, le plat fait un peu mal mais niveau quantité on s'y retrouve bien Cadre cool et service quand même assez sympa

@tclamagirand

j'ai bien aimé et surtout les vins naturels.

@baudouindepas

Coup de cœur: tranches de magret de canard fumé au beurre de fruits rouges. Excellent sommelier Guillaume Dupré (ex Royal Monceau).

@gauthier_dls

Déçue. Très bon vin. Service très moyen (on a été oublié 3 fois en une soirée) / plat correct mais chers / vin excellent

@md75010

Formule 18-23€ (midi en semaine)

@palaisdeyiyi

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