Rosmadec Le Moulin

Restaurant gastronomique Rosmadec Le Moulin à Pont-Aven

Le restaurant Rosmadec Le Moulin, situé au cœur de Pont-Aven en Bretagne, a été fondé en 1933 et s’est rapidement imposé comme une institution gastronomique bretonne. Sous la direction de chefs renommés tels que Sébastien Martinez et Christian Le Squer, il offre une expérience culinaire d’exception, mêlant tradition et innovation. Ce lieu emblématique, à la fois hôtel et restaurant, célèbre la richesse des produits locaux dans ses menus étoilés, avec une attention particulière portée aux saveurs marines et aux terroirs bretons.

Le restaurant se distingue par ses spécialités de la mer, notamment ses moules, turbot ou langoustines, préparés avec finesse et précision. La cuisine, à la fois classique et inventive, met en valeur des techniques modernes tout en respectant les bases traditionnelles. La carte propose des menus allant de 65 € à 179 €, avec des options en 4, 5, 6 ou 8 étapes, pour satisfaire tous les palais. La qualité du service et la sélection de vins complètent cette expérience gastronomique unique.

L’ambiance du lieu reflète le charme bucolique breton, avec un décor mêlant authenticité et élégance. La salle lumineuse et chaleureuse, ainsi que la terrasse ensoleillée lors des beaux jours, offrent un cadre idéal pour apprécier cette cuisine d’exception. Le cadre rustique et raffiné du Moulin de Rosmadec invite à la détente, dans une atmosphère où la tradition bretonne se mêle à la modernité, créant une expérience sensorielle inoubliable dans un lieu chargé d’histoire et de passion.