Tan Dinh

"Reco FR Gaudry - One va déguster Paris"

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"Le plus vieux restau viet de Paris"

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"Le bon viet du quartier Je ny vais pas assez souvent Assez cher compter 70pp pour se peter le bide"

@matiasdk

"« Le plus vieux viet de Paris »"

@mynameis

"L’un des meilleurs vietnamiens de Paris"

@oltobaz

"Délicieux Asiatique avec Grands Crus français "

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"Raviolis vietnamiens à l’oie fumée - daurade au gingembre confit "

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"Prix : €€€ Provenance : On va déguster Paris Type : restaurant vietnamien Spécialités : - raviolis vietnamiens à l'oie fumée - daurade au gingembre confit"

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"Restaurant vietnamien mais surtout reconnu pour sa cave "

@mgttx

"Hugues - réf cuisine chinoise classique "

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"La reference pour moi sur la cuisine chinoise classic Un super carte des vins "

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"meilleure carte des vins de paris ! mythique. lou reed, jagger, chabrol.. patron de 78 ans très connaisseur "

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"venir de la part de Jean Solis"

@camillebloc

"excellant restaurant où déguster du très bon vin. restaurant viet"

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"Restaurant Thaïlandais, cuisine gourmande Table nappé Grosse carte des vins avec bons prix "

@danielchilini

"Le plus vieux restaurant vietnamien de Paris "

@anais_x

"Délicieux cher carte de vins à tomber"

@anna_laniece

"Magnifique cave à prix coûtants "

@jjuillard03

"LA cave de Paris Incroyable Y aller à 4 et casser la tirelire pour l’exceptionnel Cuisine vietnamienne de qualité On y va quand??? "

@chrisphote

"try: smoked goose ravioli "

@maudewil

"Adresse incontournable pour les oenophiles "

@c.garinet

"Une discrétion absolue qui oblige à passer plusieurs fois devant l’adresse pour remarquer ce Tan Dinh. Depuis plus de cinquante ans (1968), la famille Vivifian, chassée de son Vietnam natal, tient cette institution avec une même constance et fidélité à leurs origines. Freddy en cuisine et Robert en salle perpétuent aujourd’hui le savoir-faire de leur père Léon. La carte n’a quasiment pas changé avec ses incontournables, les raviolis à l’oie fumée, les beignets de crevettes géants, le canard sauvage ou l’émincé de filet de bœuf. La salle a gardé ses mêmes atours, aussi sobre que calme et sereine, respectant à la lettre le chic policé de cette partie de l’arrondissement. Une cuisine subtile, raffinée dans ses assaisonnements, modérant son recours aux épices. L’héritage maison s’incarne aussi dans la carte des vins qui, d’ailleurs, ne révèle qu’une infime partie du patrimoine que recèle la cave. Une sélection unique de pomerols qu’explique volontiers Robert par ce goût du sucre propre à la gastronomie vietnamienne, et surtout des millésimes anciens quasiment introuvables aujourd’hui. Robert, pharmacien de formation, analyse volontiers le potentiel de crus anciens, dix à vingt encore pour cette trilogie de 70 qu’il ouvre devant nous : Château Montrose, Pichon Lalande ou Brane-Cantenac. Pas besoin de hausser le ton chez cet expert d’une courtoisie sans faille, la dégustation corrobore d’emblée son propos. Il y a encore de la jeunesse et, surtout, de la gourmandise dans ces trois médocs. La Bourgogne est tout autant à l’honneur – les Vivifian furent parmi les premiers à avoir des allocations de Coche-Dury à Paris – mais aussi la Vallée-du-Rhône et le Languedoc. À chaque vendange, il continue ses achats et perpétue la réputation familiale. Qu’apprécie à juste titre des dégustateurs venus du monde entier."

@guidelebey2024

"A essayer from Marie-Sophie Lemercier Carte des vins dingue"

@wallyfromny

"reco basile. très bonne cave"

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"Restau vietnamien tres bin avec suoer carre des vins ! Avec patron un peu bavard "

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"consiglio di Maria Host-Ivessich"

@smerald

"Vietnamita - Roll di riso al vapore ripieni di funghi e maiale "

@beatricepinna

"resto vietnamien historique "

@enzymegloutonne

"Restaurant vietnamien qui sert notamment des raviolis à l'oie fumée."

@florence.sobieski

"Plus vieux Vietnamien de Paris"

@thomas.ruetsch

"Vietnamese restaurant sporting an stunning Bourgogne wine collection Luuk"

@mayo_jaune

"A priori carte des vins top!"

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"Restaurant vietnamien incroyable. Mais plutôt cher (plats environ 30-40€ )"

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"Reco par Stéphane manigold Spe bourgogne et bordeaux en vin"

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"Plus ancien restaurant vietnamien de Paris "

@durr.fred

"Demander de visiter la cave "

@bourgade.cecile

"Le plus vieux restaurant vietnamien de paris. Daurade au gingembre confit, raviolis à l’oie fumée "

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"Carte des vins de l’espace, prévoir un gros budget cependant "

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"Superbe cave, rencontre avec Moi Chef chez Stéphane Manigold à La Maison Rostang "

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"Vietnamien, bonne carte des vins "

@lisemarchal

"Très bon. Vrai asiat et bonne cave "

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"Victor de C et Louis B 23 octobre 2019 Lieu: 14,37 Menu: 14,14 Vin: 14,45"

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"Tan Dinh, « la cité neuve », est très originale. Une cave à vins digne des plus grandes tables, distinguée à plusieurs reprises par le magazine américain Wine Spectator, une décoration élégante et sobre, enfin une table traditionnelle mais de grande qualité font de cette adresse une référence de la gastronomie vietnamienne dans notre capitale. Deux frères, Robert et Freddy Vifian, tous deux nés à Saïgon, sont aux commandes et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'entre vins et cuisine ils se complètent merveilleusement bien. Le fameux Pho, un bouillon de bœuf assaisonné de nuoc-mâm, de gingembre, d'oignons ou d'échalotes, d'épices, agrémenté d'un peu de viande de bœuf ou de volaille émincée et le du filet de boeuf émincé, mariné dans une sauce au citron, aux épices et au miel, semblent avoir été conçu pour un bon bordelais ! Idem pour les raviolis vietnamiens à l'oie fumée. Attention, prévoyez un chèque ou des espèces, car la maison n'accepte pas les cartes bleues."

@chicapanama55

"€€€ + vieux restaurant vietnamien de Paris raviolis oie fumée daurade gingembre confit"

@justine.soler

"Vietnamien, grosse recommandation MoiChef notamment carte des vins "

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"Get the smoked goose ravioli "

@jnemo22

"La plus belle cave de Pomerol de paris / Mais décor et ambiance pas extraordinaire"

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"vietnamien. Smoked Goose Ravioli."

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"Plus vieux resto viet de la capitale Raffiné"

@jaupvsl

"Plus vieux restaurant vietnamien de Paris. Raviolis vietnamiens à l’oie fumée, daurade au gingembre confit. Bonne carte de vins. Ancien spot de Serge Gainsbourg. "

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"Than Dinh, rue de Verneuil. La plus belle cave de Pomerol de paris. Mais décor et ambiance pas extraordinaire."

@millon.nicolas

"Les banh cuons ont l’air dingues"

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"Cuisine du Viêt Nam excellente ! Des spécialités incroyables à découvrir. J’y ai mangé plusieurs fois (4-5) du temps du Papa. Les enfants ont repris depuis. L’une des plus belles cave à vin de Paris. "

@xaviermariani

"Restaurant vietnamien étoilé. Article dans Causeur"

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"Resto viet 2ème carte des vins après la tour d’argent reco Olivier Denigot"

@amougathe

"Reco Manigold - deux frères de +75ans et une fat carte des vins "

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"A tester absolument Restaurant sur plusieurs générations, très bonne cuisine"

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"Recommandé par magazine Marianne "

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"Reco Quiros Rayas à 300€ (prix ont dû augmenter)"

@nezami.alexis

"Meilleur vietnamien de paris "

@luciechartreux

"Vu en story du chef israélien Meir Adoni, ca a l’air délicieux !!!!"

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"Meilleur thaï de paris carte des vins incroyable"

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"Recommandé par Paps très bien depuis 50 ans ! "

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"Vietnamien. Reco Alex Brugière. Très belle carte de vins, abordable "

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"Restaurant vietnamien historique de la rue de Verneuil. Très belle carte des vins "

@montalembert_concierge

"Restaurant vietnamien Carte de vins de malade"

@martin.guillochon

"Vietnamien très quali - supers accords mets/vins - Pomelo"

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"Vietnamien, meilleure cave de Paris selon Arnaud Giraud"

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"cuisine asiatique très bonne et meilleure cave de Panam (idée venant de Square)"

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"reco M Le Monde et Stéphane manigold, super carte de vins, essayer raviolis d'oie vapeur"

@french.gourmet

"Restau asiatique haut de gamme pas loin de proposer la meilleure carte des vins de Bourgogne de Paris. Une sélection fabuleuse, et des mariages mets-vins originaux."

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"Delicate Vietnamese, EXCELLENT wine selection "

@ameliegir

"Guillaume Beuthier ma conseiller ça."

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"Fameux resto près musée Orsay ( dîner de notre mariage) "

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"Vietnamien avec tres bonne carte des vins. Raviolis oie fumee bof bof bof"

@fbloch21

"Vietnamien recommandé par David "

@mariebru20

"A vérifier que ce soit bien lui"

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"Très bon restaurant asiatique, mais excessif sur le prix"

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"Restaurant très bon et haut de gamme mais déco pas top "

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"Ristorante vietnamita con grande cantina di vini francesi. Segnalato da Gambero Rosso. "

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"Une des plus belles cartes des vins des restaurants de la capitale ! Les frères Vifian sont de connaisseurs, notre petit verdot à l’honneur!"

@passiondelosandes

"Vietnamien carte des vins dingue"

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"A essayer pour la carte des vins OFF "

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"Institution de la cuisine vietnamienne avec une bonne cave. Souvenir gravé des raviolis d’oie fumés 🤤"

@camillehn

"Tan Dinh, " la cité neuve ", est très originale. Une cave à vins digne des plus grandes tables, distinguée à plusieurs reprises par le magazine américain Wine Spectator, une décoration élégante et sobre, enfin une table traditionnelle mais de grande qualité font de cette adresse une référence de la gastronomie vietnamienne dans notre capitale. Deux frères, Robert et Freddy Vifian, tous deux nés à Saïgon, sont aux commandes et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'entre vins et cuisine ils se complètent merveilleusement bien. Le fameux Pho, un bouillon de boeuf assaisonné de nuoc-mâm, de gingembre, d'oignons ou d'échalotes, d'épices, agrémenté d'un peu de viande de boeuf ou de volaille émincée et le du filet de boeuf émincé, mariné dans une sauce au citron, aux épices et au miel, semblent avoir été conçu pour un bon bordelais ! Idem pour les raviolis vietnamiens à l'oie fumée. Attention, prévoyez un chèque ou des espèces, car la maison n'accepte pas les cartes bleues."

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"Vietnamien grosse carte des vins"

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"Resto traditionnel vietnamien "

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"Mythique pour moi un peu cher mais excellent "

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"Vietnamita segnalato da Hean Mouton"

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"Restaurant très bon et haut de gamme mais déco pas top "

@where.canieat

"L'un des restaurants préférés de Kavinsky."

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"Viêt haut de gamme, tester absolument l'émincé de bœuf mariné à la cannelle"

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"Runs by two brothers passionate about wine. Quite special and delicate vietnamese cuisine. Amazing wine list."

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"Cave exceptionnelle. Testé URGO Committee"

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"Restau viet / chinois. Reco d alex carte de vins incroyable "

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"Cuisson fusion vietnamienne adresse christian "

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"Vietnamien avec cave de 15000 bouteilles"

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"Cave incroyable, on marche sur bouteilles (tip Grandju)"

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"Recommandé par copain Anne-So Erwan. Prends bien le bœuf pour 2 personnes en plat (prendre plusieurs plats). 01 45 44 04 84"

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"Vietnamien le plus ancien de Paris Carte des vins incroyable !"

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"Fut le 1er chinois étoilé. Un peu cher (plat 25 €) mais fantastique "

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