Marzeah Taberna: Fusion asiática sin carta en Madrid
Fundado en 2023 por Sergio Guijarro, Marzeah Taberna se ha consolidado como un restaurante innovador en el barrio de Chamartín, en Madrid. Desde su apertura, este restaurante ha cautivado a los amantes de la gastronomía con su concepto de degustación sin carta, donde los comensales confían en las recomendaciones del equipo para disfrutar de platos sorprendentes y de calidad. La experiencia se basa en ofrecer una variedad de sabores asiáticos y madrileños en un formato de menú cerrado y dinámico, adaptándose a las preferencias y alergias de cada cliente, con especial atención a la fusión y la creatividad culinaria.
Este restaurante destaca por su estilo moderno y su ambiente desenfadado, ideal para compartir con amigos o en citas especiales. La decoración combina elementos contemporáneos con toques acogedores, creando un espacio donde la innovación y la tradición se encuentran en cada rincón. La propuesta gastronómica se centra en tapas originales, ramen de cocido, baos, gyozas y otros platos que reflejan la fusión de culturas, todo ello en un entorno que invita a la conversación y la buena compañía. Sin duda, Marzeah Taberna es un restaurante que invita a experimentar y disfrutar de una cocina diferente y memorable en Madrid.
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"Van trayendo la comida a medida que tienes hambre "
@teresa.babio
"Original, el postre (merienda en casa de la abuela) espectacular. Rico pero un poco caro. "
@nuriabdf
"Tu no eliges que comes Super recomendado"
@mariacarneroolav
"Te hacen ellos el menú sobre la marcha"
@lucasdiaz93
"En google pone que es un poco caro "
@napsi
"Este sitio es MUY sorprendente. No hay carta, tú sólo te sientas, te hacen 3 preguntas y te empiezan a sacar platos hasta que les pares. Todo está DEMASIADO bueno (hay mucho toque asiático) Es muy muy guay para dates y amigos "
@helena_fombe211
"bar donde te hacen el menú según tus gustos"
@mariasrdiaz.varela
"Comida según el día, solo te preguntan alérgenos y cuanta hambre tienes "
@borjald
"MUY TOP. Toda una experiencia No hay carta es degustación en función gustos y tolerancias "
@claragc8
"Recomendado por Fernando dV. modernete y en vez de elegir casi te ponen lo que les da la gana..."
@lyndamer
"La carta se divide en cuatro apartados: Empezamos, Salteados al wok, Guisotes viajeros ideales para compartir y El gotxerio. El rollito de steak tartar arranca el menú, seguido del bao de panceta ahumada con salsa hoisin, manzana reineta, cebolla encurtida y cilantro y el dimsum de morro y manitas con tartar de gambas de Huelva; el salteado de verduras con langostinos, que a veces pasa desapercibido, resultó todo un descubrimiento, al igual que los mejillones 'a la tela marinera', con curry rojo con ñoquis y encurtidos que cerraron el festín. Para la siguiente visita quedaron las lentejas al mole poblano y papada ahumada bien chido. Los platos varían habitualmente y es posible que alguno de estos no esté cuando haga una visita a esta taberna que empieza a dar mucho que hablar. Dirección: Príncipe de Vergara, 202. Precio medio: 35 euros"
@clarainesgg
"Local pequeño pero muy rico. Te ponen lo que quiere. Fusión pero sin ser estridente. Buen precio (de momento)"
@oscar.marcos
"Parecido al derzu. Carta no muy extensa pero con muy buena pinta "
@iosunemartinez