Ochenta Grados Castellana

Ochenta Grados Castellana : Tapas fusion espagnoles à Madrid

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Ochenta Grados Castellana est un restaurant situé dans le quartier de Chamartín, sur le P.º de la Castellana, à Madrid. Ce lieu s’inscrit dans la tendance des restaurants modernes qui revisitent la cuisine espagnole avec une touche de fusion, proposant une expérience culinaire innovante et authentique. La création de ce restaurant répond à la volonté de proposer des tapas originales, élaborées avec soin, dans un cadre accueillant et contemporain.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités en tapas fusion, mêlant saveurs espagnoles traditionnelles à des influences modernes. La carte met en avant des mini plats travaillés, tels que le ravioli de chilli crab ou le sandwich de costilla, ainsi que des boissons maison comme le tinto de verano. La qualité des produits, la créativité des recettes et le rapport qualité-prix en font une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine espagnole revisitée, idéale pour partager entre amis ou en famille.

L’ambiance d’Ochenta Grados Castellana est chaleureuse et dynamique, avec une décoration moderne et un décor soigné. La salle, agréable et bien agencée, est souvent animée par une musique entraînante, créant une atmosphère conviviale. Le lieu, aussi bien adapté pour un dîner entre amis que pour une soirée décontractée, offre un cadre où la cuisine fusion espagnole se savoure dans une ambiance à la fois sophistiquée et détendue, faisant de chaque visite une expérience agréable et mémorable.