Le CasseNoix : Bistrot français authentique à Paris 15
Le CasseNoix, ouvert en 2022 par un chef passionné, s’inscrit dans la tradition des bistrots parisiens. Situé dans le quartier de la Fédération, ce restaurant brasserie allie authenticité et convivialité, proposant une cuisine française maison dans un cadre vintage soigneusement chiné. Son ambiance chaleureuse et son décor rétro, avec vieilles affiches, pendules et meubles d’époque, créent une atmosphère typiquement parisienne, idéale pour une expérience gourmande authentique.
Ce bistrot se distingue par ses spécialités de cuisine traditionnelle française, notamment des plats canailles comme le boudin blanc, les pâtés en croûte ou encore la joue de cochon fondante. Le menu unique à 42 euros, comprenant entrée, plat et dessert, valorise la qualité et la simplicité, avec une sélection de vins abordables. La cuisine, inspirée par la famille du chef, est appréciée pour son authenticité et ses saveurs riches, faisant du CasseNoix une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique.
L’ambiance du lieu est résolument vintage, avec un décor chiné de casse-noix, vieilles affiches et meubles d’époque qui renforcent le charme du lieu. La décoration évoque un bistrot parisien traditionnel, où chaque détail contribue à une expérience conviviale et chaleureuse. Le cadre, à la fois simple et authentique, invite à la détente et à la dégustation dans un environnement typiquement parisien, parfait pour un repas entre amis ou en famille.
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 Abstinence
                  47 Av. de la Motte-Picquet, 75015 Paris, France
                  Ajouté par5725 utilisateurs
                  Abstinence
                  47 Av. de la Motte-Picquet, 75015 Paris, France
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"Bib gourmand Guide Michelin. 44€ E/P/D"
@cecile_bollinger
"Excellent bistrot très agréable "
@frankroiena6
"Entrée plat dessert 42 euros du lundi au vendredi midi et soir. Rapport qualité prix qui a l’air excellent."
@tommysfrd
"Bib gourmand - bon rapport qualité prix"
@matl67
"Cousin de Rémy Garnier / mof "
@matparc
"Décor vintage, cuisine traditionnelle "
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"Great Google Map review Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - LES BISTROTS - Une collection d'objets chinés pour le décor et une cuisine bien en phase avec son époque, enlevée grâce à un chef qui sait donner un coup de niaque aux plats ménagers. Au tableau, jolie sélection de vins à prix abordables. L'ASSIETTE : Joue de cochon fondante, chou Belle-Hélène et crème glacée maison."
@chantelac
"guide Michelin : Un menu à 42 Euros à choix multiples, comprenant : 1 Entrée, 1 Plat et 1 Dessert."
@wassef.battikh
"Vieilles affiches, pendules et meubles vintage : le décor est planté. Côté petits plats, l'authenticité prime aussi : délicieuse cuisine canaille, dont boudins blancs et pâtés en croûte, inspirés au chef par son papa, Meilleur Ouvrier de France à Orléans... Amusante collection de casse-noix chinés par la maman du patron. Ce "CasseNoix" casse des briques !"
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"Avec MJ Excellent, monstrueux"
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"Pas donné, mais de bonne qualité ! Menu entrée plat dessert exclusivement, le soir."
@4194li216
"Bon plan bistronomique papa "
@thomasgauliard4
"Bib gourmand Menu EPD à 42€"
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"Vieilles affiches, pendules et meubles vintage : le décor est planté. Côté petits plats, l'authenticité prime aussi : délicieuse cuisine canaille, dont boudins blancs et pâtés en croûte, inspirés au chef par son papa, Meilleur Ouvrier de France à Orléans... Amusante collection de casse noix chinés par la maman du patron. Ce "CasseNoix" casse des briques !"
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"top. c'est gourmand, le cadre est sympa. un super bistronome "
@fdachat
"Mon adresse fétiche dans le quartier pour bien manger dans un déjeuner où l’on ne fera pas trop attention à sa ligne."
@francois.darrouzat
"Super bistrot plus discret mais savoureux Petite reference à l’Assiette en salle bien à propos"
@chrisphote
"Pas de terrasse, mais bon resto et le plat au cochon était très bon. Testé pendant les JO pour les 1 an de mariage"
@thomas.jouanny
"Guide Michelin : bon rapport qualité prix"
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"C'est l'une des adresses bistronomiques de Paris à connaître, même si son propriétaire, Pierre-Olivier Lenormand, ne cherche pas la lumière. Il propose au déjeuner comme au dîner une formule à 35 € d'une qualité constante, quelle que soit la saison. Sa cuisine créative, parfois riche (comme le fameux riz au lait au caramel beurre salé) mais toujours irréprochable, peut rebuter une clientèle portée sur la diététique. Une prévention qui s'évanouit vite, et laisse place à l'enthousiasme et à l'addiction. Au tableau, jolie sélection de vins à prix abordables."
@guidelebey2024
"Accueil sympa, belle carte gourmande, c’est frais, c’est bon !"
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"Cuisine maison et de saison"
@jerem_hcln
"Ttbon - 50 meilleurs bistrots de Paris 2024"
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"spéciale Très Très Bon bistrots"
@nickoparis15
"Tres bon ! Poisson avec fondue de poireaux 25€ / deseert fraise creme glace basilic 13€"
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"Bonne brasserie, jolie carte, menu entrée plat dessert 39 euros"
@eledebr
"Très bon bistrot français. Testé avec Alice, maman et papa. Tres bon. Pris le cabillaud "
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"Bib Gourmand Michelin, pequeno e charmoso, comida tradicional, vinhos bem escolhidos (visita jan 2024)"
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"Délicieux Semi gastro recommandé par le guide Michelin choisi par popy Plats travaillés et originaux bon vin et excellent riz au lait Pas beaucoup de place en intérieur et petite terrasse Très chouette adresse avec des prix raisonnables pour le produit "
@delongueville.emma
"menu 42€ epd, à l'air trop bon"
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"Vieilles affiches, pendules et meubles vintage : le décor est planté. Côté petits plats, l'authenticité prime aussi : délicieuse cuisine canaille, dont boudins blancs et pâtés en croûte, inspirés au chef par son papa, Meilleur Ouvrier de France à Orléans... Amusante collection de casse noix chinés par la maman du patron. Ce "CasseNoix" casse des briques !"
@pandore
"Réservation nécessaire Menu en 3 temps (49€ a l’époque) Super service, cuisine traditionnelle, très bon vin "
@emmchou
"cf Michelin bib gourmand meilleur rapp qualité prix"
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"deco restro, excellente nourritures FR OK CC"
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"Traditional settings and menu nearby the Eiffel Tower, very good reviews"
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"Brasserie hyper bien. si à midi, avant 12h15. Tu manges comme un roi sur entrée plat dessert. à réserver pour être sûr d'avoir une place"
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"Excellent rapport qualité prix ouvert la semaine seulement "
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"Menu renouvelé de plats de style brasserie française et de vins dans un cadre rétro pittoresque avec terrasse côté rue. Cadre authentique"
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"Lo schiaccianoci' è ciò che ci si aspetta in un bistrot di quartiere parigino. ‘Tradition et terroir’Tradizione e territorio) dettano i piatti squisiti dello chef-proprietario Pierre Olivier Lenormand, come spalla di vitello brasata con patate schiacciate e cipolle caramellate o nasello alla griglia con pastinache e scaglie di parmigiano e nocciole. I ventilatori vintage a soffitto contribuiscono a creare un’incantevole atmosfera retrò. Prenotate in anticipo. (%01 45 66 09 01; www. le-cassenoix.fr; 56 rue de la Fédération, 15e; menu da 3 portate €34; h12-14.30 e 19-22.30 lun-ven; mBir Hakeim)"
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"Lo schiaccianoci' è ciò che ci si aspetta in un bistrot di quartiere parigino. ‘Tradition et terroir’Tradizione e territorio) dettano i piatti squisiti dello chef-proprietario Pierre Olivier Lenormand, come spalla di vitello brasata con patate schiacciate e cipolle caramellate o nasello alla griglia con pastinache e scaglie di parmigiano e nocciole. I ventilatori vintage a soffitto contribuiscono a creare un’incantevole atmosfera retrò. Prenotate in anticipo. (%01 45 66 09 01; www. le-cassenoix.fr; 56 rue de la Fédération, 15e; menu da 3 portate €34; h12-14.30 e 19-22.30 lun-ven; mBir Hakeim)"
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"Lo schiaccianoci' è ciò che ci si aspetta in un bistrot di quartiere parigino. ‘Tradition et terroir’Tradizione e territorio) dettano i piatti squisiti dello chef-proprietario Pierre Olivier Lenormand, come spalla di vitello brasata con patate schiacciate e cipolle caramellate o nasello alla griglia con pastinache e scaglie di parmigiano e nocciole. I ventilatori vintage a soffitto contribuiscono a creare un’incantevole atmosfera retrò. Prenotate in anticipo. (%01 45 66 09 01; www. le-cassenoix.fr; 56 rue de la Fédération, 15e; menu da 3 portate €34; h12-14.30 e 19-22.30 lun-ven; mBir Hakeim)"
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"Lo schiaccianoci' è ciò che ci si aspetta in un bistrot di quartiere parigino. ‘Tradition et terroir’Tradizione e territorio) dettano i piatti squisiti dello chef-proprietario Pierre Olivier Lenormand, come spalla di vitello brasata con patate schiacciate e cipolle caramellate o nasello alla griglia con pastinache e scaglie di parmigiano e nocciole. I ventilatori vintage a soffitto contribuiscono a creare un’incantevole atmosfera retrò. Prenotate in anticipo. (%01 45 66 09 01; www. le-cassenoix.fr; 56 rue de la Fédération, 15e; menu da 3 portate €34; h12-14.30 e 19-22.30 lun-ven; mBir Hakeim)"
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"Lo schiaccianoci' è ciò che ci si aspetta in un bistrot di quartiere parigino. ‘Tradition et terroir’Tradizione e territorio) dettano i piatti squisiti dello chef-proprietario Pierre Olivier Lenormand, come spalla di vitello brasata con patate schiacciate e cipolle caramellate o nasello alla griglia con pastinache e scaglie di parmigiano e nocciole. I ventilatori vintage a soffitto contribuiscono a creare un’incantevole atmosfera retrò. Prenotate in anticipo. (%01 45 66 09 01; www. le-cassenoix.fr; 56 rue de la Fédération, 15e; menu da 3 portate €34; h12-14.30 e 19-22.30 lun-ven; mBir Hakeim)"
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"Bib Gourmand Michelin Testé lors d’un diner d’entreprise (ami de Franck C.) "
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"Menu EPD 42€ / peu de choix"
@lpa_bv
"Très bon bistro (Philippe, Nadege et Geoffroy). Menu à 42 euros. Classiques un peu twistés"
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"excellent rapport qualité prix menu entrée plat dessert à 42/personne carte change très régulièrement très bon "
@paulinemdcl
"menu 48e bon trop petites doses"
@ines.ribeiro.mobile
"Un des meilleurs bistrot de paris dans le claseement Pudlo 2023"
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"vM° Dupleix, Bir-Hakeim • Menus: 42€ •12h-14h, 19h-22h •Fermé samedi, dimanche"
@elodragon
"Le bon coût du 15e ? Il se cueille toujours dans ce bistrot aux allures intemporelles, avec son comptoir, ses patères en cuivre, ses vieilles pubs, ses fresques, ses miroirs, ses ardoises, ses recoins, plus sa collection de casse-noix anciens dans une précieuse vitrine. Insufflant au lieu sérieux et bel esprit gourmand depuis près d’une décennie, Pierre-Olivier Lenormand, ancien du Crillon époque Constant, et de la Régalade avec Bruno Doucet, connait la musique. Entre airs de saison, parfum de tradition et touches bistronomiques, cet orléanais agile sait choisir ses produits, renouveler sa palette et mitonner des mets toujours avec générosité, légèreté et finesse. Son menu bien pondéré recèle ainsi une flopée de belles surprises. L’œuf poché aux champignons à la grecque, le jambon persillé avec sa salade et son céleri à la crème moutardée ou encore le bœuf cuit longuement avec ses carottes et son émulsion miel et xérès passent comme une lettre à la poste. Le morceau de bravoure du moment ? Sans doute ce suprême volaille façon cordon bleu, garni de jambon truffé et de comté avec un riz crémeux façon pilaf lié à la crème de comté. Simplement délicieux! Le choix de vin est à l’unisson et la Tour des Gendres en bergerac comme le côtes du Rhône de chez Ogier, épousent brillamment la danse des fromages joliment affinés. Le moment des douceurs ne se manque pas avec la fine tarte mirabelle avec crème tonka et glace vanille ou la triomphante île flottante, trônant comme une perle à la carte. Heureux Cassenoix ! LE CASSENOIX 56, rue de la Fédération, Paris 15e • Tél. 01 45 66 09 01 • M° Dupleix, Bir-Hakeim • Menus : 42€ • 12h-14h, 19h-22h • Fermé samedi, dimanche"
@gdelusigny
"Avec Jessica et Sébastien 5 oct 2023"
@
"Reco Très très bon (bistrots)"
@
"Bistro dans un décor vintage. Réservation obligatoire."
@
"Le chef Pierre-Olivier Le Norman réalise une cuisine de haute qualité "
@
"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/cassenoix-le"
@
"https://guide.michelin.com/fr/fr/ile-de-france/paris/restaurant/le-casse-noix"
@
"Tres bon restaurant 39€ menu soir E+P+D Bons vins aussi, "
@chan_mai
"39€ menu (entrée / plat / dessert)"
@victoria.conseil
"Cuisine recherchée et super rapport qualité prix"
@
"Très bon restaurant de quartier. Le chef sélectionne des produits de qualité. Le riz au lait est un délice ! "
@
"Reco par Benoît et Tanguy "
@
"Favorite since many years. Great value for money. Open on Mondays. Best to book "
@gatzweilparis
"Very very nice, €39 menu and genuinely excellent food"
@
"Le chef écrit de jolis livres de recettes pour enfants"
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"Menu entrée plat dessert à 39e, changeant au fil des saisons"
@
"très bon resto, menu a 39 euros changeant produits de saison"
@thalbert1
"Bib Gourmand : €€ Vieilles affiches, pendules et meubles vintage : le décor est planté. Côté petits plats, l'authenticité prime aussi : délicieuse cuisine canaille, dont boudins blancs et pâtés en croûte, inspirés au chef par son papa, Meilleur Ouvrier de France à Orléans... Amusante collection de casse noix chinés par la maman du patron. Ce Casse Noix casse des briques !"
@
"Très bonne adresse avec une petite carte et beaucoup de goût. "
@romunguyen
"Casse noix car il y en a une grande collection. Un bistrot bib gourmand "
@mariedufour166
"Um clássico francês com sabores diferentes. Comida de chef"
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"Ferme le samedi et dimanche Pour le menu appelez"
@kevin.noury
"Recommandé sur Les Mamans du 15ème"
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"Resto gastro pas trop cher et bon à tester"
@yessine885
"On va déguster Paris : les bistrots €€ Une collection d'objets chinés pour le décor et une cuisine bien en phase avec son époque, enlevée grâce à un chef qui sait donner un coup de niaque aux plats ménagers. Au tableau, jolie sélection de vins à prix abordables. L'ASSIETTE Joue de cochon fondante, chou Belle-Hélène et crème glacée maison."
@jocelyn.calvez
"le chef est un très bon pote de Thomas Riehl [Innovafeed] le chef est Pierre Olivier "
@nicoaime
"Joue de cochon, chou belle helene"
@albane.forzy
"A tester Auriane/ Marc Bistrot "
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"Superbe offre sur la bistronomie Le veau marengo une tuerie "
@hugo.reis
"Excellent restaurant avec un menu à 39 euros Escargot en entrée et suprême de volaille en plat. Dej avec Thierry "
@ladez
"tips Marie réserver (close WE)"
@
"Bistrot français très sympa, super bon, mais un peu cher (formule obligatoire à 39€, entrée plat dessert), service super"
@
"Magnifique découverte et menu à tomber !!"
@
"Très bon bistro près de Paris+"
@
"recommandé par Pierre, ancien chef de l'Elysée "
@lilideriom
"Sembra buono, non economico ma della media (35 ca a testa)"
@
"Dîner de job EY. Ouais nan nan j’fais des dîners de job ouais. C’est l’associée qui rince, j’te l’dis"
@
"Très bon restaurant de cuisine Française "
@
"“Le CasseNoix” via On va déguster Paris: les bistrots."
@paulemeric
"2022 06 24 Savoureux, très bon rapport qualité-prix "
@isabelle2ba
"Piatti tipici ben eseguiti, posto piccolo va prenotato "
@willowshine
"Francese, menù stagionale, arredo vintage, collezione schiaccianoci, ottima qualità/prezzo, menù 37€ (entree, plat, dessert)"
@
"Bib Décor vintage, cuisine canaille"
@
"Tradi. Pas allé depuis longtemps"
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"resto bon mais plutôt cher, cuisine française"
@telephone.maiso
"Teste avec Mahdi le 2/2/22"
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"resto avec les parents de Marie"
@mathis6
"Excellent dîner.A recommander"
@bernardsebbah
"Recommandation de Stellou, Bib gourmand Michelin"
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"avec Paw Claudia et Alma Novembre 2021 "
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"Cuisine traditionnelle 36 - 50 EUR Vieilles affiches, pendules et meubles vintage : le décor est planté. Côté petits plats, l'authenticité prime aussi : délicieuse cuisine canaille, dont boudins blancs et pâtés en croûte, inspirés au chef par son papa, Meilleur Ouvrier de France à Orléans."
@berangere.mottin
"bib gourmand pâtés, terrines..."
@
"Allure de bistro, mais plus haut de gamme. Très bonne cuisine, excellent riz au lait"
@
"Tradi/bistronomique/resto de caro K"
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"bel endroit à l'ancienne... service impersonnel. bonne cuisine bistronomique sans surprise..."
@nicolas.gobron
"Un peu cher (24€ le plat) mais la viande (bavette) est excellente !"
@
"Ne paie pas de mine, mais plats classiques, pas cher et bon. Pour un déjeuner rapide, près du Champ de Mars. "
@
"Ne paie pas de mine, plats classiques et très bons. Pour déjeuner. "
@
"Recommandé par Manel cuisine française m le"
@
"Petit troquet à la cantine audacieuse et de qualité"
@pblanchet33
"Un peu cher (24€ le plat) mais la viande (bavette) est excellente ! "
@
"Excellent quality/price ratio - Typical French food"
@
"Bistrot parisien, produits des saisons ! Réservation indispensable "
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"Formule entrée plat dessert abordable"
@
"Bon restaurant recommandé par Pauline !"
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"Gastronomique, conseillé par Cécile"
@
"C'est l'une des adresses bistronomiques de Paris à connaître, même si son propriétaire, Pierre-Olivier Lenormand, ne cherche pas la lumière. Il propose au déjeuner comme au dîner une formule à 35 € d'une qualité constante, quelle que soit la saison. Sa cuisine créative, parfois riche (comme le fameux riz au lait au caramel beurre salé) mais toujours irréprochable, peut rebuter une clientèle portée sur la diététique. Une prévention qui s'évanouit vite, et laisse place à l'enthousiasme et à l'addiction. Au tableau, jolie sélection de vins à prix abordables."
@
"Delicious! Menu à 37€, entrée plat dessert"
@
"Le 15 e , épicentre de la bistronomie parisienne ? On n'ira pas jusque là, mais pas loin ! Et Le Cassenoix n'y est pas pour rien dans cette réputation ! Ici le chef, Pierre-Olivier Lenormand, n'est pas peu fier de son cocon à la décoration bistrotière à souhait ; étagère sur laquelle trônent de vieux guides, publicités d'un autre siècle et mobilier qui fait la nique aux adeptes du design et du lounge. Le chef est entre autres passé par l'hôtel Le Crillon puis dans les cuisines du Palais de l'Élysée et à La Régalade. Au niveau gastronomique, pas de déception au rendez-vous : pour éviter une routine et pour respecter les saisons, le menu change plusieurs fois par an en suivant les humeurs et les inspirations de Pierre-Olivier. Tous les jours à l'ardoise les suggestions changent. Le jour de notre passage, c'était filet mignon de cochon sur petits légumes, chou-fleur et câpres : original, surprenant, succulent ! Les vins sont conseillés avec brio pour faire voyager dans les régions et les cépages viticoles français : on aime !"
@
"Bistro old-fashioned City Guide Louis Vuitton"
@
"Bib gourmand. Spécialités : maquereau mariné au citron. Cabillaud Rôti. "
@
"4.7 Google Guide Michelin "
@
"Michelin 2022 - Pudlo 2020 - Lebey 2C"
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"Chef : Pierre Olivier Lenormand L’ambiance est rétro et conviviale, juste ce qu’il faut pour cette adresse à deux pas de la Tour Eiffel. Le chef Pierre-Olivier Lenormand livre une cuisine canaille appliquée, dans la plus charmante tradition bistrotière, agrémentée de jolies propositions du marché à l’ardoise. On vient et on revient ici pour les bons petits plats, authentiques et savoureux."
@
"resto bistronomique, carte courte avec plats de saisons. renouvelée souvent. 35€ le menu. Ouvert que en semaine"
@
"Bon bistro tradi. Entrée, plat, dessert 34€. Fermé le samedi et dimanche"
@
"1 menu point barre (entrée + plat + dessert) - 34€ "
@
"Resto chic un peu gastro ! Pour un dîner en 3 plats"
@
"Cucina francese moderna, non tanto cara, prenotare con anticipo "
@
"Entrée plat dessert obligatoire"
@
"Cuisne bistro revisité menu a 30 euro "
@
"Restaurant au top, une adresse que je conseille si vous voulez découvrir de nouvelles saveurs et de sublimes mélanges ! "
@
"Météo Dupleix. Ferme samedi et dimanche. Bistronomique. Deco bistrot. "
@
"Pierre Olivier Lenormand (Chef): ancien du crillon et la régalade. Ferme we. Entrée, plat, dessert : 34 eur"
@
"▫ Prix moyen à la carte ⸗ €€ - €€€ ▫ ▪ TripAdvisor ●●●●◐ › Cuisine ●●●●◐ › Service ●●●●◐ › Rapport qualité-prix ●●●●◐ › Ambiance ●●●●○"
@
"34€ menu 3plats minimum diner. Bavette extraordinaire "
@
"Excellent, très bon rapport qualité prix. Adresse super."
@
"brasserie - à réserver avec la fourchette "
@
"brasserie - à réserver avec la fourchette "
@ppadellec88
"On y est allés avec Matt. L'entrée était divine. "
@
"Dans le Routard. Prix moyens. Grands classiques bistrotiers revisités."
@
"Pierre Olivier Lenormand ?"
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"avec Jean Pierre garcin menu à 34€ entrée plat dessert midi et soir "
@
"Très bon resto français, menu à 34€ entree-plat-dessert (en tout cas le soir)"
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"Très bon resto avec produits raffinés . Par contre, entrée/plat/dessert obligatoire... ( mieux vaut prendre une entrée légère !). "
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"Riz au lait super salle bruyante "
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"Avec Justine et Nadia plusieurs fois"
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"Menu midi 2-3 plats 22-26€, soir 3 plats 33€"
@
"Très bon rapport qualité/prix, 34€ menu 3 plats"
@
"Menu midi 2-3 plats 22-26€, soir 3 plats 33€"
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"Formules déj. 21-26€. Menu-carte 33€. Ouvert du L au V de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30"
@
"Chef Pierre Olivier Lenormand"
@