Sushi Shunei

"Un temple, chaque bouchée transporte ailleurs et repousse la définition de saveur. Service attentioné et très joli comptoir."

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"Sushi 1 étoile Michelin. Délicieux (même celui au hareng...) !!! "

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"Restaurant japonais sushi gastronomique "

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"Experience omakase a faire le samedi midi pour tarif raisonnable "

@mariannemontpellier5

"Japonais Gastronomique Michelin"

@vic1412

"Sushi Shunei 1 étoile Michelin, propose un menu Omasaké de sushi au comptoir, 10 places seulement à chaque session, réservation obligatoire , déjeuner seulement le samedi à 150€ , puis le soir 2 sessions disponible 19h ou 21h. decor minimaliste mais élégant les sushi sont exceptionnels, fraîcheur et saveurs à chaque bouchée. plus qu'une expérience, émotion garantie !"

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"Giga design, incredible spot"

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"Super sushi selon oscar monnier "

@t.cayrouse

"Sushi de très haute qualité"

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"Omazake Menu de 150€ a 250€ Ancien étoilé Accord avec le saké 75€ Quartier Montmartre "

@dlbfe

"https://www.instagram.com/reel/DR9k0t2CL4r/?igsh=MW1rcWFiaGMxdWNjaw=="

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"250€ ou 200€ deco 4.6 sur 218"

@lesrestosdemelo

"Exceptionnel ! Que des sushis menu 200€ "

@alio15

"Top restaurant japonais. Chaudement recommandé par Antoine Krug"

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"Femme d’un ancien maître sushi dcd 1 étoile au Michelin"

@marigu

"Sushi restaurant - chef Chizuko Kimura 1michelin star"

@penesabrina

"A standout for omakase lovers. With a minimalistic and elegant design, this restaurant offers an intimate, counter-only experience. I absolutely love their interior design!"

@guillaumefonq

"https://www.instagram.com/reel/C9h6i23Nuxd/?igsh=MWxncW9sYWhoMjlncw=="

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"IG. Omakase experience €€€"

@fabiodds1

"Première femme Michelin sushi chef "

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"quand je serai riche, excellents sushis"

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"https://www.instagram.com/p/DJZcYD4spTF/"

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"Étoilé (1 étoile) - Omakase (250€/p)"

@kevin.ch.nguyen

"Elle a table / étoile * / expérience rare et intimiste / Montmartre "

@alexvandamme

"Étoilé avec un menu omakase à 150€ https://www.instagram.com/reel/DJZcYD4spTF/?igsh=MWV5YWU5a3BwbTMzMA=="

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"Conseillé par Foodbob Sushis uniquement Omakase"

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"https://vm.tiktok.com/ZNd5bw6v8/"

@adroze

"Incroyable Sushi fraîchement fait pat un maître devant soi."

@robb_traveler

"Chef Chizuko Kimura - first woman Master Sushi Chef - one Michelin star 2025. 8 personnes au comptoir. Resto opened in 2021 by husband chef Shunei Kimura (one Michelin star 2022)"

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"1 ère femme sushi étoilée "

@marianne.tanguy

"Sushi étoilé avec un chef devant toi. À la japonaise "

@chlogo

"Comptoir à sushi authentique, inimitable, moment incroyable Compter 3 chiffres par personne (100-200€)"

@nathanlco

"https://madame.lefigaro.fr/business/actu-business/a-la-recherche-de-l-etoile-perdue-de-son-epoux-le-parcours-de-chizuko-kimura-premiere-femme-maitre-sushi-etoilee-au-monde-20250527?utm_source=app&utm_medium=share&utm_campaign=android_Figaro"

@edlazat

"Maître sushi formule samedi midi 150 euros 🍣"

@lucieboehm

"Traditional Japanese sushi A minimalist, serene setting inspired by Japanese traditions Perfect for a crowd that appreciates authentic Japanese dining Focuses on edomae sushi and adheres to time-honored techniques Uses custom-designed ceramics from Kyoto Curated sake and tea pairings complement the sushi"

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"Femme maître sushi Déjeuner que le samedi "

@allylbrs

"Recommendation fooding €€€€"

@jprameau

"Une étoile Michelin, belle histoire sur la création du restaurant en prime !"

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"Seule femme étoilée a faire des sushis!"

@perli.pascale

"1e femme sushi chef à recevoir une étoile Michelin"

@sothoreau

"Quartier montmartre . cheffe étoilé"

@cristel.s

"gastronomique japonais, 1 étoile au Michelin, cheffe japonaise, 150 à 250 euros le menu"

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"Article Elle. 1ere femme maître sushi étoilé "

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"Elle / Michelin / chef femme Top experience "

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"Réservation obligée puisqu’il n’y a que une dizaine de places "

@margauxvdv

"Dégustation de sushi au comptoir face au chef comme au Japon"

@marie.salmon

"Restaurant étoilé / menu le midi à 150€"

@clotildepinot

"Sushi étoilé - 150 euros le menu "

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"sushi menu Omakase samedi midi 150€ sinon compter 200 à 250€"

@a_delaroque

"me u sushi le samedi midi 150€, au comptoire devant le chef 🤩"

@emilie.eysseric92

"1 ère femme chef au monde étoilé en fabrication de sushi"

@eric7512

"Recommandé par Sam 10 places uniquement "

@molkette

"Restau à sushi avec chef étoilée "

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"restaurant sushi étoile à faire dans le 18 ème paris. "

@eric.g

"Facebook. Restaurant étoilé de sushi "

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"🍣⭐️ Elle s'appelle Chizuko Kimura et c'est la première cheffe sushi étoilée au monde. Le guide Michelin vient d'attribuer une de ses prestigieuses étoiles au restaurant Sushi Shunei, une petite enclave japonaise au cœur de Montmartre. Ouvert en 2020 par son époux, maître sushi, le restaurant a obtenu sa première étoile l'année suivante. Chizuko Kimura s'est formée aux côtés de son mari. Avant de décéder des suites d'une grave maladie, il s'est fait promettre qu'elle garderait les rênes du restaurant. Cette étoile n'est donc pas seulement un heureux record pour les femmes, mais un vœux exaucé... ✨"

@helgeart

"Sushi Shunei, ce n’est pas juste un repas, c’est un moment suspendu. Installé dans un écrin minimaliste à Montmartre, ce sushiya est une véritable célébration de la tradition japonaise la plus pure. Au comptoir, le chef Shunei Yoshida compose, pièce après pièce, un menu omakase d’une précision fascinante. Chaque geste est millimétré, chaque sushi est un concentré d’élégance, de fraîcheur et de maîtrise. Le décor, inspiré de l’origami, épuré et apaisant, renforce cette sensation rare d’être coupé du monde. Ici, pas de fioritures : tout est pensé pour laisser parler la main du chef et la beauté du produit. Une adresse précieuse, presque secrète, réservée aux vrais amateurs de sushis — ceux qui cherchent l’authenticité, l’émotion, la perfection dans chaque bouchée. Plats à prendre :"

@lesblancsmanteaux

"japonais cher pour occasion speciale"

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"Maître sushi (premiere femme maître sushi étoilée 1 étoile)"

@elisamnt29

"Première femme Maître sushi à obtenir une étoile Michelin en 2025. menu tout simple à 150 euros. Le complet à 250 euros."

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"Seule Femme cheffe-sushi étoilée "

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"restaurant japonais etoilé, seule femme cheffe sushi à avoir décrochée une étoile "

@marbonyx

"Sushi, première femme cheffe sushi, 1* au Michelin "

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"1 ère chef de sushi étoilée "

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"Première femme cheffe sushi à avoir reçu une étoile Michelin "

@mariedeltr

"Pas donné mais hyper bon. 1 étoile au Michelin"

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"Restaurant étoilé sushi cheFFE"

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"Meilleur jap de Paris n'ayons pas peur des mots "

@cdalcatm

"Chef Takeshi Morooka, undisputed master of sushi, offers an omakase menu of rare finesse every evening."

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"Resto japonais sushis incroyable comme je voulais 150€ min le menu A faire avec Thibault "

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"Très bon japonais (C. Hautin) "

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"Buzon. Japonais. Étoilé. Sushis. Cher. "

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"Restaurant japonais omakase proposant des sushis d’excellente qualité. "

@ldmconcierge

"sushi très gastronomique traditionnel (cher) "

@alzouzou

"Un omakase comme au Japon c’était incroyable! Comptez minimum 150€ par personne (midi)"

@kaiyaez

"Noté au guide Michelin ! Rituels japonais autour du sushi 🍣 "

@gagathe_du16

"Askip excellente adresse de sushi traditionnels menu vers les 250e "

@adri1_

"Tout simplement incroyable ! Le meilleur restaurant de sushi de Paris intra-muros que j'ai pu faire. 150€ le midi, de 200 à 250€ le soir. Empreinte bancaire pour le service du soir."

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"Restaurant japonais bien noté proposant des sushis"

@antoinedelage

"sushi haut de gamme, poisson d’exception, ambiance intimiste, parfait pour un dîner gastronomique ou une occasion spéciale"

@katana

"Petite table autour du chef japonais Que des sushis (gastro)"

@alex.aprc

"Restaurant gastronomique de sushis d'exception dans un cadre magnifique, une véritable expérience Menu midi : - 150€ (15 temps) Menu soir : - 200€ (17 temps) - 250€ (21 temps)"

@theo.pouillet

"Bon c’est chic, hein. Y a genre 12 places mais alors on y mange bien et quantité de fou. Pour la 1re fois j’ai cru que je ne finirais pas un omakase. Super sympa avec un accord thé qui m’a donné l’idée de faire du thé froid pétillant. Super !"

@akiha.pod

"Expérience sushi au comptoir"

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"nigiri ou omakase avec poisson grillé etc"

@hedia_piou

"Sushi à la truff me conseille par Amina "

@saflaa

"Étoilé - Maitre sushi - vivement recommandé par Seb Renault"

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"Sushi faits main devant toi à l’instant etc 😍😍"

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"From Antoine EMB SG Also from Ly https://www.sushishunei.com/?gad_source=1&gbraid=0AAAAA-NUhKn5jNqoA9A31MbEKIbP8C5G8&gclid=EAIaIQobChMI6vTPs7mYigMVbkBBAh1rtgDHEAAYAyAAEgJ34fD_BwE"

@johnmaeda

"Sushi trouvé dans l’article du Point. Apparemment très bon"

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"Une experience qui vaut le detour !"

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"Maître sushi repas au comptoir "

@lisa.binisti

"Meilleurs sushis 😍 Exceptional Cadre minimaliste Tout est réussi "

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"Restaurant traditionnel de sushis - Maître sushi qui prépare les nigiri minute. Pour occasion ⭐️"

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"sushi gastro au comptoir devant le chef"

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"Jap - reco Thomas et Sylvie "

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"Reco Claudie 10 tables - 2 services - exceptionnel"

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"Première cheffe sushi récompensée par Guide Michelin"

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"Une des meilleures tables japonaises Finesse exceptionnelle "

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"soir du mardi au samedi (200+) et dej le samedi uniquement 1 etoile michelin "

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"Un trop cool (genre vraiment trop cool) comptoir à sushi. Le lieu vaut le détour et les sushis aussi."

@jojopiccio

"Sushi de fou Minimum 150€/200€ le menu "

@poloelfrio

"Restaurant japonais haut de gamme"

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"Restaurant de sushi étoilé! Miam"

@evawesome

"restaurant avec chef japonais. recommandation Mapstr "

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"Au cœur de Paris, Sushi Shunei écrit une nouvelle page de son histoire. Après le départ de Shunei Kimura, c'est Chizuko Kimura, épaulée par Takeshi Morooka, qui prend les rênes. Ce duo dynamique apporte un souffle nouveau tout en préservant l'âme du comptoir nippon. L'expérience Sushi Shunei se distingue par son menu omakase, une invitation à la découverte et à la surprise. Dès l'entrée, une série d'amuse-bouche ouvre le bal, annonçant un repas où chaque bouchée est une célébration."

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"Looks amazing, for a special occasion"

@therealsergio

"Sushi très chic (ancien 1*), menu 120€-180€"

@marie_lebescond

"Tres belle adresse On se croirait au japon… Prix en consequense"

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"Petit restau Maitre sushis Tres cher "

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"conseillé par Sandrine et Christophe "

@cottereaujulien

"8 places seulement. Le chef prépare devant les clients. "

@amandinereins

"Reco elliott. Meilleur sushi paris "

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"Sushi 1* . Omakase 10 places max "

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"Expérience de prestige pour cet Omakase dans un cadre chic sobre et épuré. Salle de 8 couverts maximum et assiettes en face du maître sushi. Probablement un des meilleurs omakase (au monde oui oui)"

@cooltaville

"Explications des traditions japonaises"

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"https://leparisien.fr/paris-75/a-paris-chizuko-kimura-a-decroche-une-etoile-au-michelin-comme-elle-lavait-promis-a-son-mari-decede-03-04-2025-J2OQROZB4NG7LE554TAI6MD6HM.php?xtor=AD-366 Elle a décroché une étoile par amour : à Paris, Chizuko Kimura promue au Michelin après le décès de son mari via @le_Parisien "

@lili_chatillon

"Sushis traditionnels, un grand comptoir "

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"L’omakase ultime a Paris Ca a juste l’air dingue 200/250€ pax donc choisis un convive sympathique "

@krief

"Resto japonais cher recommandé dans le livre la traversée de Paris"

@jacques.rumeau7

"Menu midi 150€ Soir -250€"

@ksenia.ichankova

"Sushi gastro, environ 150 balles le menu"

@johana.sadoun

"gastro japonais, 1 étoile "

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"Le photographe du dimanche - "

@chouettecacahouete

"Sushi étoilé, menus exceptionnel parait t’il "

@_ouroboros

"https://lefooding.com/restaurants/sushi-shunei"

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"Sushi haut de gamme dans un cadre très épuré. Menus à partir de 120€"

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"Conseillé par Victoire Loup, menu omakaze, grilled tea ice cream de dingue apparemment "

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"Conseillé par Caroline maigret Très cher. Menu le moins cher à 120€"

@md75010

"Reco fooding Menu 100/150€"

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"JCC rec. Expensive but great. "

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"Time out meilleurs sushis de paris "

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"Recommandé dans un podcast sur le japon"

@martin685

"Incroyable / meilleurs sushis ever Service exceptionnel "

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"Sushi étoilé RECO par Balthazar "

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"1 étoile ⭐️ Michelin. Table entièrement dédiée aux sushis long comptoir face au chef, 2 services 19h et 21h30"

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"Cuochi cucinano al bancone in questo locale intimo MICHELIN 2022"

@simus

"120€ menu 5 plats, 8 places resto japonais"

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"9 places réserver très en avance "

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"Sushi d’exception / menus entre 120 et 180€ "

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"Meilleurs sushis de Paris d’après une chronique sur France Inter. Réserver longtemps à l’avance, 9 places seulement !"

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"Recommandé France Inter. Réserver +++"

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"Vraie expérience du sushi "

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"Need to revisit because of the new chef."

@luxeat

"Sushi Shunei. 3, rue Audran (18e). Tél.: 06 44 66 11 31. Tlj sf sam. et dim. Prix: menus à 120 € et 180 € sushi Orphelin de son maître, disparu il y a un an, comme de son étoile injustement retirée dans le dernier Michelin, ce sushiya impressionne à maintenir sa superbe. Toujours cette rue montmartroise inattendue, ce décor intriguant d’origami et, deux heures durant, face au chef, cette dégustation proche de l’hypnose où la main comme la lame déposent sur la laque et la céramique une orfèvrerie de nigiri. Le riz y est tiède, sensuel, entêtant et soutient l’insolence marine de barbue, daurade, thon, anguille, maquereau… Le sushi dans son intégrité, orchestrant un appétit puissant comme la vague"

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"deux heures durant, face au chef, cette dégustation proche de l’hypnose où la main comme la lame déposent sur la laque et la céramique une orfèvrerie de nigiri. Tél.: 06 44 66 11 31. Tlj sf sam. et dim. Prix: menus à 120 € et 180 €."

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"ancien étoile michelin reco du figaro Sushi Shunei parmi les meilleurs restaurants japonais de Paris https://www.lefigaro.fr/gastronomie/sushi-shunei-parmi-les-meilleurs-restaurants-japonais-de-paris-20210921?utm_source=app&utm_medium=sms&utm_campaign=fr.playsoft.lefigarov3"

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"Sushi de luxe menu en 5 temps"

@leoctr

"Pour thomas réservé en avance"

@victorialaure.p

"8 places, le chef prépare devant nous "

@julien_tmas

"Réserver très tôt pour avoir la meilleure table "

@fausta

"Restaurant sushi guide Michelin "

@saralbts

"Concept sushis edomae (fabriqué sous nos yeux, face au chef) 180€ le menu "

@laura_phm

"Projet de cœur de César Mourot et Paul Dupuy, un tandem qui ne cesse de faire des aller-retours au Japon, tant il est mordu de cuisine nippone, Sushi Shunei s'étire en longueur sous une belle voûte pyramidale réalisée par les studios d'architectes Sala Hars et Vorbot. Accoudés au comptoir face au chef Shunei Kimura, le ballet culinaire évolue selon les envies du maître sushis et de la pêche du moment. Seul composante invariable, un riz retravaillé à l'infini, ni trop sucré, ni trop salé, qui constitue le lit moelleux de cette myriade de poissons crus. "

@juliusspider242

"Table entièrement dédiée aux sushis avec ambiance intimiste reprenant les codes nippons: bois clairs, petits comptoirs de 9 couverts directement face au maître des lieux. Authentique voyage"

@louis.fleury

"Expérience culinaire Étoile "

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"Restaurent 1 étoile Michelin incroyable ! "

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"78 avis - 4,5 ⭐️ Japonais - Maître sushi. Menu Nigiri - 16 Nigiri - 120€ Menu Omakase 180€"

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"Sushi haut de gamme fair à la demande du client "

@valentinsrg

"Vrai maître sushi Reco Célia incroyable "

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"Omakase with two menus, one at €120 (16 nigiri + temaki) and one at €180 (sashimi, rice, grilled fish, 12 nigiri) "

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"Sushi de dingue. Michelin star"

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"Restaurant japonais une étoile tenu par le chef Chizuko Kimura, épaulée par Takeshi Morooka, qui prend les rênes. Ce duo dynamique apporte un souffle nouveau tout en préservant l'âme du comptoir nippon. L'expérience Sushi Shunei se distingue par son menu omakase, une invitation à la découverte et à la surprise. Dès l'entrée, une série d'amuse-bouche ouvre le bal, annonçant un repas où chaque bouchée est une célébration. Les sashimis, d'une fraîcheur irréprochable, côtoient des créations audacieuses comme le tsumami au homard et caviar Petrossian. Le black cod grillé précède un défilé de n igiris, chacun racontant une histoire, celle de la pêche du jour, de la tradition et de la créativité. Les nigiris, véritables stars de la soirée, se succèdent dans une harmonie parfaite. De la sériole au thon mariné, en passant par le calamar et l'anguille, chaque pièce est une œuvre d'art. Le temaki gourmand et la soupe miso viennent compléter ce festin, avant de céder la place à un sorbet à la noisette et à la prune salée, signé Manufacture d'Alain Ducasse."

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"Conseil de ju sung et Olivia "

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"Incroyable expérience de sushi japonais à Paris dans un lieu apaisant au design minimaliste où on peut se concentrer sur ce qu’on a dans l’assiette"

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"Superbe expérience ! Le maître japonais fait les sushis devant les clients, c’était trop bon !"

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"ancien 1 étoile - japonais : sushis"

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"Japonais très chic conseillé par Pibou"

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"120€ menu 16 nigiri - 180€ l’autre menu. Que le dîner "

@chnviviane

"Testé par YC, étoilé sushi incroyable "

@abegon

"Sushi resto avec 1 étoile Michelin"

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"Cher mais classe recommandé par Pamela"

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"Étoilé Michelin. Au menu (120 euros par personne pour seize nigiris, un trio de makis, une soupe miso et un dessert), Shunei Kimura surprend ses invités avec une fine sélection d’omakase confectionnés minute qu’il laque délicatement d’un coup de pinceau – il conseille de les déguster dans les sept secondes qui suivent avant que la sauce imprègne trop intensément la chair du poisson –, à l’image d’une langoustine charnue, d’un chūtoro écarlate, d’un maquereau relevé ou d’une anguille légèrement sucrée. Le repas est justement rythmé par le service du thé, d’abord pétillant (Gyokuro) pour accompagner le turbot puis grillé (Hojicha) à l’arrivée des thons gras comme l’otoro, et les verres de saké avant de s’achever sur une touche fruitée."

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"restaurant étoilé conseillé Atelier des chefs"

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"Restau sushi qui a l’air +++"

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"Très belle adresse pour une belle occasion ~ Au Michelin. À tester absolument."

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"🌟 UNE EXPERIENCE UNIQUE DE SUSHIS Dans un cadre intimiste en bois (à peine quelques sièges face au comptoir), le chef Shunei s’emploie à créer une expérience inoubliable. Spécialisé dans les nigiris, le restaurant propose des poissons d’une qualité exceptionnelle qui varient en fonction des saisons et de la pêche. Le chef crée chaque sushi sous vos yeux (avec des gestes précis, rigoureux, quasi millimétrés!) et on prend le temps de découvrir et déguster chaque produit. Récompensé d’une étoile au guide Michelin, Sushi Shunei est un voyage direct vers le Japon. ————————— ✨ @sushishunei - 3 Rue Audran, 75018 Paris Ⓜ️ Abbesses 💰 180€ pour l’Omakase du chef Shunei ————————— #paris #parisresto #parisrestaurant #restaurantparis #frenchchef #parisfood #parisfoodie #frenchfoodie #frenchrestaurant #foodguide #parisfoodguide #michelin #sushi #panameurs"

@panameurs

"Ils cuisinent devant toi mais ça à l’air cher "

@constancedelamoussaye

"Place à sushi qui a l’air dingue, l’architecture aussi. Seulement le soir sur résa"

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"Chef qui cuisine devant toi"

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"Sushis haut de gamme, type gastronomique (donc cher)"

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"conseillé par alexia duchene et par Nono"

@cctd72

"Edomae sushi tradition. Come discover the experience of a traditional Japanese sushi restaurant. "

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"sushis reco Le Figaro meilleurs japonais de Paris"

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"Nice sushi. Good... Babalabrjzkhfksbs"

@laure.von

"Sushis étoilé à tester !! 120-180 les menus "

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"Omakase a 150€ minimum looooool 🥹🥹🥹🥹"

@bambi_darling

"Michelin 1* Maître sushi Shunei Kimura"

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"Resto étoilé réservé pour le 28/07"

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"Omakase a tester absolument !"

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"Vrai jap tradi michelin 1 etoile mumday"

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"Restaurant japonais traditionnel INCROYABLE avec le chef qui prépare les sushis de manière perfectionniste devant vous"

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"Restaurant japonais 1 ⭐️ Guide Michelin"

@pik.ad

"1 étoile Michelin, moins bien que sushi B mais incroyable tout de même "

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"Japonais haut de gamme. traditionnel "

@tamtams

"Etoilé, superbe mais coûte une couille"

@aspegix

"L’aventure de Sushi Shunei débute l’été dernier, lorsque Paul Dupuy et César Mourot ouvrent leur premier restaurant dont le principe repose sur l’omakase. Après avoir fait ses armes au sein du bar à sushis Izumi à Paris, le chef Shunei Kimura s’envole vers Tokyo. Il y perfectionne sa technique de cuisson du riz et ses recettes chez l’étoilé Harutaka avant de prendre les rênes de Sushi Shunei, où le bar compte seulement 9 places assises. Langoustine, chūtoro, maquereau, anguille aux notes sucrées… Chaque sushi est délicatement laqué d’un coup de pinceau et à déguster dans les sept secondes qui suivent, avant que la sauce imprègne la chair du poisson. Récompense ultime, le restaurant vient de décrocher sa première étoile après seulement six mois d’ouverture. "

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"Maitre omakase (très cher) "

@mahdalife

"120€/menu 1 étoile au Michelin"

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"Un vrai japonais dans le 18em (réservation a l’avance). Prix menu minimum: 120€"

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