El Castillo de Jagua

El Castillo de Jagua : restaurant dominicain à New York

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, El Castillo de Jagua est un restaurant dominicain situé dans le quartier de Rivington Street à New York. Depuis plus d'une décennie, il s'impose comme une référence pour les amateurs de cuisine caribbean, notamment grâce à ses sandwiches dominicains et ses plats typiques. La richesse de son menu, comprenant mofongo, sancocho, rice and beans, et autres spécialités, en fait un lieu incontournable pour découvrir la street food authentique de la République dominicaine.

Le restaurant se distingue par ses spécialités généreuses et savoureuses, telles que le roast pork mofongo ou le sandwich dominicain, qui ravissent les papilles des clients. La qualité des ingrédients et la maîtrise des recettes traditionnelles assurent une expérience culinaire mémorable. El Castillo de Jagua est également reconnu pour ses prix abordables, permettant à tous de savourer la cuisine caribbean dans un cadre convivial.

L'ambiance y est chaleureuse et décontractée, avec un décor simple mais accueillant. La décoration évoque l'esprit des marchés de street food des Caraïbes, créant une atmosphère authentique et conviviale. Ici, chaque visite transporte les convives au cœur de la République dominicaine, dans un lieu où la tradition et la convivialité se rencontrent.