Aux Plumes - Restaurant Franco-Asiatique à Paris 14ème
Aux Plumes est un petit restaurant intimiste situé dans le 14ème arrondissement de Paris, proposant une cuisine franco-asiatique originale et savoureuse. Le chef, d'origine japonaise, utilise des produits frais et de saison pour créer des plats à la croisée des cultures. Le menu dégustation, à 60€, est une expérience culinaire à ne pas manquer. Le midi, le restaurant propose un menu à 18€ ainsi qu'une formule dégustation à 32€ conseillée par Sarah. La carte des vins est intéressante, avec une sélection de vins bio. Aux Plumes a reçu le Bib Gourmand Michelin et est recommandé par plusieurs chefs renommés. Réservez à l'avance pour profiter de ce restaurant bistronomique franco-japonais à Paris.
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The Parisienne
@theparisienne
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"Visiblement une vraie pépite cachée dans cet arrondissement qui en recèle peu alors il ne faut pas hésiter ! "
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
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"Kazuhiro Fujieda, ancien disciple de Passard, officie dans une cantine bistronomique de poche. Au déjeuner, l’incroyable menu à 18€, démarre toujours par un trio d’entrées voyageuses servi dans une rustique cagette et devenu "signature" de l’adresse. Pour accompagner ces fines bouchées, du pain artisanal réalisé par un toqué Francilien (nous ne connaissons que son prénom, Camille). En plat, une mémorable fricassée de poulet fermier aux champignons et trofie (pâte originaire de la Ligurie), accompagnée d'une cassolette de légumes assaisonnée à la vinaigrette japonaise aux douces notes d’umami. En fin de repas, la cagette "star" fait son retour pour un café gourmand à découvrir absolument. Bon point également pour les légumes du marché voisin, de la viande Desnoyer d’à côté, des quilles de la Cave des Papilles à une poignée de mètres, des bières et Kombucha brassées à quelques stations de métro : le locavorisme est ici en action."
PARIS GOURMAND
@petitfute
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596places
"Une belle surprise, et un coup de coeur dans un quartier qui, certes, compte bien des établissements, mais dont peu sont aussi originaux. Et pour cause, Aux Plumes, c'est bien le nouveau spot de cette partie du 14 e arrondissement, dans un décor cosy et branché, proposant une salle vaste et lumineuse. L'ancien Jeu de Quilles propose de nombreux menus et formules, qui fait la part belle aux soupes, aux consommés et émulsions également. Les daubes de viande et les poissons sont irréprochables cuisinés avec originalité et brio, selon les produits du marché du jour. Les desserts sont bons, mais ne constituent pas le coeur de l'offre. Attention, les prix grimpent vite."
Mamie Boude's map
@mamieboude
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Coucou Suzette
@coucousuzette
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"très bon bistrot référencé par lebey"
@raphael.zermati449
"Restaurant excellent, 42€/pers entrée + plats et dessert"
@vodhel
"Tight window for dinner orders (7:30-8:45!) but open until 10:30!"
@bnjvctm
"Restaurant simple et intimiste proposant des menus franco-asiatiques originaux à prix fixe ainsi que des vins bio."
@yohan.perlin
"Menu dégustation le midi à 32 conseillé par Sarah "
@math96
"Petit restaurant avec petite carte. Bons produits, réserver les weekends "
@toure
"Très bon restaurant dans un tout petit espace avec des produits de saison et une cuisine originale qui mélange français et asiatique. Le rapport qualité prix est vraiment bon."
@gustin.herault
"Fusion // franco japonais "
@jucavi
"Très bon rapport qualité prix Bon vin "
@elisefeyt
"Bistrot Isabelle, petit, réserver, menu imposé Franco asiatique "
@canojeanremy
"Menu midi dégustation 5 plats 35€ par personne Menu soir entrée plat dessert 38€, dégustation 60€"
@emmylajeunesse
"Restaurant français par un chef japonnais "
@barbier.antoine
"très bon restaurant mix japan France 38e entrée plat dessert "
@La.Ruch
"à l'air très sympa et carte alléchante, "
@noevk
"Super petit resto Intime, excellente cuisine de saison, jolie carte (menu complet 38€) Testé en mai 2018 avec Roberta et Fred et avons mangé sur la terrasse (trottoir) mais peu de passage voitures dans la rue"
@landes.sophie
"Restaurant bistronomique. 40€ le menu. Les + - Carte réfléchie et travaillée (3 entrées, 3 plats et 3 desserts) - Produits frais - Présentation des plats très originale Les - - Peu de place pour s'asseoir dans la salle"
@enza_bnc
"Carte courte et change chaque jour. Cuisine fusion franco japonaise "
@motherofdragons
"Cuisine avec des ingrédients locaux et de saison. Un chef japonais très inventif qui propose des plats à la croisées des cultures. Possibilité de faire des menus jusqu'à 6 plats. Belle carte des vins qui est présentée de façon originale et ludique. "
@nlrdm
"Filet de maquereau sauce aigre-douce et pavlova à la mangue. 38 € le menu dîner, 20 € le déjeuner. "
@aguemare
"Petite gastronomie en intérieur "
@louise.joyeux
"Bistronomique / gastronomique en fonction du menu choisi. Franco japonais. Menu du soir entrée plat dessert (au choix parmi 3/4 choix) à 38€ ; formule dégustation à 60€. Ils ont aussi une formule dégustation de 7 tapas à 38€"
@cambnc
"Franco asiatique. Bien mais pas coup de cœur non plus "
@Heloyummy
"Aanbevolen door sterren kok mory sacko "
@z8jqkin89p
"Japonese Chef with French Modern Kitchen "
@HotelLesDeuxGares
"Très bon restaurant français tenu par un chef japonais, la carte change tout les jours mais ne manque jamais d'être originale, le mieux c'est de regarder le site qui est mis à jour quotidiennement pour se faire une idée. compter 20€ pour un menu le midi et 38€ le soir (hors vin), aussi l'endroit est petit donc il ne faut pas hésiter à réserver."
@Quality.Gull
"bistrot Menu déjeuner entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte à partager 20€ Menu dîner 1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix 38€ bar à manger le soir assiettes tapas 10-15 €"
@annamarechal10
"Menu entrée plat le midi a 18€"
@camille.schlot
"reco Clémence 38€ formule entrée plat dessert cuisine FR tenu par des Japonais "
@camsou
"Imbattable. Chef Japonnais passé par l’Arpege"
@bernard.berdah
"Gastro décomplexé et convivial avec un très bon service et une carte saisonnière. Menus dégustation 32€midi/60€soir, accord mets et vins."
@helenelhr
"Gastro décomplexé et convivial avec un très bon service et une carte saisonnière. Menus dégustation 32€midi/60€soir, accord mets et vins."
@geoffrey.fortin
"18 (3 entrées, plat, legume) ou 5 services 32€ 38€ 3 services le soir avec Boulou/Yanis"
@mariegay
"Une belle surprise, et un coup de coeur dans un quartier qui, certes, compte bien des établissements, mais dont peu sont aussi originaux. Et"
@shalyndray
"Visiblement une vraie pépite cachée dans cet arrondissement qui en recèle peu alors il ne faut pas hésiter ! "
@julia.pecly
"A trop essayer !!!! Urgent "
@stephanie17