Aux Plumes - Restaurant Franco-Asiatique à Paris 14ème
Aux Plumes est un petit restaurant intimiste situé dans le 14ème arrondissement de Paris, proposant une cuisine franco-asiatique originale et savoureuse. Le chef, d'origine japonaise, utilise des produits frais et de saison pour créer des plats à la croisée des cultures. Le menu dégustation, à 60€, est une expérience culinaire à ne pas manquer. Le midi, le restaurant propose un menu à 18€ ainsi qu'une formule dégustation à 32€ conseillée par Sarah. La carte des vins est intéressante, avec une sélection de vins bio. Aux Plumes a reçu le Bib Gourmand Michelin et est recommandé par plusieurs chefs renommés. Réservez à l'avance pour profiter de ce restaurant bistronomique franco-japonais à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 6 partenaires officiels
The Parisienne
@theparisienne
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821places
"Visiblement une vraie pépite cachée dans cet arrondissement qui en recèle peu alors il ne faut pas hésiter ! "
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3708followers
331places
"Kazuhiro Fujieda, ancien disciple de Passard, officie dans une cantine bistronomique de poche. Au déjeuner, l’incroyable menu à 18€, démarre toujours par un trio d’entrées voyageuses servi dans une rustique cagette et devenu "signature" de l’adresse. Pour accompagner ces fines bouchées, du pain artisanal réalisé par un toqué Francilien (nous ne connaissons que son prénom, Camille). En plat, une mémorable fricassée de poulet fermier aux champignons et trofie (pâte originaire de la Ligurie), accompagnée d'une cassolette de légumes assaisonnée à la vinaigrette japonaise aux douces notes d’umami. En fin de repas, la cagette "star" fait son retour pour un café gourmand à découvrir absolument. Bon point également pour les légumes du marché voisin, de la viande Desnoyer d’à côté, des quilles de la Cave des Papilles à une poignée de mètres, des bières et Kombucha brassées à quelques stations de métro : le locavorisme est ici en action."
PARIS GOURMAND
@petitfute
1735followers
596places
"Une belle surprise, et un coup de coeur dans un quartier qui, certes, compte bien des établissements, mais dont peu sont aussi originaux. Et pour cause, Aux Plumes, c'est bien le nouveau spot de cette partie du 14 e arrondissement, dans un décor cosy et branché, proposant une salle vaste et lumineuse. L'ancien Jeu de Quilles propose de nombreux menus et formules, qui fait la part belle aux soupes, aux consommés et émulsions également. Les daubes de viande et les poissons sont irréprochables cuisinés avec originalité et brio, selon les produits du marché du jour. Les desserts sont bons, mais ne constituent pas le coeur de l'offre. Attention, les prix grimpent vite."
Mamie Boude's map
@mamieboude
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Coucou Suzette
@coucousuzette
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Doris Blanc Pin
@dorisblancpin
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"Soir : E+P+D 42€, 6 plats 65€, Accords 45€ Midi : E+P 20€, dessert 7€"
@caro_abd
"Merveilleux rapport qualité prix ! Une cuisine raffinée et inventive, superbe décor …. "
@liloudiaz
"Un jeune chef japonais au joli parcours réalise ici une cuisine inspirée et généreuse, avec les meilleurs produits du quartier. Velouté de patate douce, émulsion cacao ; blanc-manger au litchi et lait de coco et son minestrone de fruits exotiques… Des préparations originales et soignées qui changent chaque semaine et régalent à tous les coups. Le midi, une trilogie d'entrées au tarif imbattable."
@pandore
"Restau franco asiatique Conseillé par Julie "
@heloise.wauquiez
"#michelin #étoile #restaurant #paris #star #guide #food #spots #french #bib"
@chloenogues
"allée avec papa & maman, trop bon mais cher"
@e.glmt
"Bistronomie avec les Jap en cuisine"
@laurent75p
"Une délicieuse cuisine française avec une touche de Japon, jamais déçue ! Réservation nécessaire"
@gayaelle
"Petit resto testé avec papa et thibaud. Carte change tous les jours et produits d’une grande qualité "
@mathilde.girard14
"Produits du quartier, touche asiatique (conseillé par le guide Michelin)"
@suzie.etch
"Très bon et produits frais "
@marine.lafitau
"Restaurant chef japonais - excellent "
@aurel_g
"Bib gourmand À tester absolument - depuis le temps que j’en parle !! "
@ophelie.mauras
"自分史上No.1ジビエ👏👏 鹿モモ肉 Cuissot de cerf🫎"
@harusame15
"bistronomie raffinée. le chef est japonais. les prix sont corrects"
@ozsoso007
"Petit restaurant de cuisine française mais revisité "
@manonfu
"restaurant franco asiatique pas mal tourné poisson menu soir à moins de 50 euros"
@timo_photography
"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/plumes-aux"
@patricericher
"Cuisine originale et raffinée française aux touches nippones. Menu déjeuner en 5 temps (45€) et dîner en 6 temps (65€). Cuisine récompensée par un Bib Gourmand"
@h8189.gr2
"Reco eliott / ambiance jap très benef"
@lilisebbag
"très bon bistrot référencé par lebey"
@raphael.zermati449
"Restaurant excellent, 42€/pers entrée + plats et dessert"
@vodhel
"Tight window for dinner orders (7:30-8:45!) but open until 10:30!"
@bnjvctm
"Restaurant simple et intimiste proposant des menus franco-asiatiques originaux à prix fixe ainsi que des vins bio."
@yohan.perlin
"Menu dégustation le midi à 32 conseillé par Sarah "
@math96
"Petit restaurant avec petite carte. Bons produits, réserver les weekends "
@toure
"Très bon restaurant dans un tout petit espace avec des produits de saison et une cuisine originale qui mélange français et asiatique. Le rapport qualité prix est vraiment bon."
@gustin.herault
"Fusion // franco japonais "
@jucavi
"Très bon rapport qualité prix Bon vin "
@elisefeyt
"Bistrot Isabelle, petit, réserver, menu imposé Franco asiatique "
@canojeanremy
"Menu midi trilogie 20€ ou dégustation 5 plats 45€ par personne Menu soir entrée plat dessert 42€, dégustation 6 plats 65€"
@emmylajeunesse
"Restaurant français par un chef japonnais "
@barbier.antoine
"très bon restaurant mix japan France 38e entrée plat dessert "
@la.ruch
"à l'air très sympa et carte alléchante, "
@noevk
"Super petit resto Intime, excellente cuisine de saison, jolie carte (menu complet 38€) Testé en mai 2018 avec Roberta et Fred et avons mangé sur la terrasse (trottoir) mais peu de passage voitures dans la rue"
@landes.sophie
"Restaurant bistronomique. 40€ le menu. Les + - Carte réfléchie et travaillée (3 entrées, 3 plats et 3 desserts) - Produits frais - Présentation des plats très originale Les - - Peu de place pour s'asseoir dans la salle"
@enza_bnc
"Carte courte et change chaque jour. Cuisine fusion franco japonaise "
@motherofdragons
"Cuisine avec des ingrédients locaux et de saison. Un chef japonais très inventif qui propose des plats à la croisées des cultures. Possibilité de faire des menus jusqu'à 6 plats. Belle carte des vins qui est présentée de façon originale et ludique. "
@nlrdm
"Filet de maquereau sauce aigre-douce et pavlova à la mangue. 38 € le menu dîner, 20 € le déjeuner. "
@aguemare
"Petite gastronomie en intérieur "
@louise.joyeux
"Bistronomique / gastronomique en fonction du menu choisi. Franco japonais. Menu du soir entrée plat dessert (au choix parmi 3/4 choix) à 38€ ; formule dégustation à 60€. Ils ont aussi une formule dégustation de 7 tapas à 38€"
@cambnc
"Franco asiatique. Bien mais pas coup de cœur non plus "
@heloyummy
"Excellent, service moyen mais vraiment fou "
@aclrg
"Aanbevolen door sterren kok mory sacko "
@z8jqkin89p
"Le midi vraiment pas cher Tres tres bien"
@destination.playlist
"Japonese Chef with French Modern Kitchen "
@hotellesdeuxgares
"bistrot Menu déjeuner entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte à partager 20€ Menu dîner 1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix 38€ bar à manger le soir assiettes tapas 10-15 €"
@annamarechal10
"Menu entrée plat le midi a 18€"
@camille.schlot
"reco Clémence 38€ formule entrée plat dessert cuisine FR tenu par des Japonais "
@camsou
"Imbattable. Chef Japonnais passé par l’Arpege"
@bernard.berdah