Aux Plumes

Aux Plumes

45 Rue Boulard, 75014 Paris, France

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The Parisienne

The Parisienne

Visiblement une vraie pépite cachée dans cet arrondissement qui en recèle peu alors il ne faut pas hésiter !

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Kazuhiro Fujieda, ancien disciple de Passard, officie dans une cantine bistronomique de poche. Au déjeuner, l’incroyable menu à 18€, démarre toujours par un trio d’entrées voyageuses servi dans une rustique cagette et devenu "signature" de l’adresse. Pour accompagner ces fines bouchées, du pain artisanal réalisé par un toqué Francilien (nous ne connaissons que son prénom, Camille). En plat, une mémorable fricassée de poulet fermier aux champignons et trofie (pâte originaire de la Ligurie), accompagnée d'une cassolette de légumes assaisonnée à la vinaigrette japonaise aux douces notes d’umami. En fin de repas, la cagette "star" fait son retour pour un café gourmand à découvrir absolument. Bon point également pour les légumes du marché voisin, de la viande Desnoyer d’à côté, des quilles de la Cave des Papilles à une poignée de mètres, des bières et Kombucha brassées à quelques stations de métro : le locavorisme est ici en action.

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Une belle surprise, et un coup de coeur dans un quartier qui, certes, compte bien des établissements, mais dont peu sont aussi originaux. Et pour cause, Aux Plumes, c'est bien le nouveau spot de cette partie du 14 e arrondissement, dans un décor cosy et branché, proposant une salle vaste et lumineuse. L'ancien Jeu de Quilles propose de nombreux menus et formules, qui fait la part belle aux soupes, aux consommés et émulsions également. Les daubes de viande et les poissons sont irréprochables cuisinés avec originalité et brio, selon les produits du marché du jour. Les desserts sont bons, mais ne constituent pas le coeur de l'offre. Attention, les prix grimpent vite.

Mamie Boude's map

Mamie Boude's map

Doris Blanc Pin

Doris Blanc Pin

Coucou Suzette

Coucou Suzette

Ce qu'en disent les utilisateurs

Cuisine avec des ingrédients locaux et de saison. Un chef japonais très inventif qui propose des plats à la croisées des cultures. Possibilité de faire des menus jusqu'à 6 plats. Belle carte des vins qui est présentée de façon originale et ludique.

@nlrdm

Filet de maquereau sauce aigre-douce et pavlova à la mangue. 38 € le menu dîner, 20 € le déjeuner.

@aguemare

Petite gastronomie en intérieur

@louise.joyeux

Bistronomique / gastronomique en fonction du menu choisi. Franco japonais. Menu du soir entrée plat dessert (au choix parmi 3/4 choix) à 38€ ; formule dégustation à 60€. Ils ont aussi une formule dégustation de 7 tapas à 38€

@cambnc

Franco asiatique. Bien mais pas coup de cœur non plus

@Heloyummy

Aanbevolen door sterren kok mory sacko

@z8jqkin89p

Japonese Chef with French Modern Kitchen

@HotelLesDeuxGares

Très bon restaurant français tenu par un chef japonais, la carte change tout les jours mais ne manque jamais d'être originale, le mieux c'est de regarder le site qui est mis à jour quotidiennement pour se faire une idée. compter 20€ pour un menu le midi et 38€ le soir (hors vin), aussi l'endroit est petit donc il ne faut pas hésiter à réserver.

@Quality.Gull

bistrot Menu déjeuner entrée + 1 plat ( 3 choix) + 1 cocotte à partager 20€ Menu dîner 1 entrée + 1 plat + 1 dessert au choix 38€ bar à manger le soir assiettes tapas 10-15 €

@annamarechal10

reco Clémence 38€ formule entrée plat dessert cuisine FR tenu par des Japonais

@camsou

Imbattable. Chef Japonnais passé par l’Arpege

@bernard.berdah

Gastro décomplexé et convivial avec un très bon service et une carte saisonnière. Menus dégustation 32€midi/60€soir, accord mets et vins.

@helenelhr

Gastro décomplexé et convivial avec un très bon service et une carte saisonnière. Menus dégustation 32€midi/60€soir, accord mets et vins.

@geoffrey.fortin

18 (3 entrées, plat, legume) ou 5 services 32€ 38€ 3 services le soir avec Boulou/Yanis

@mariegay

Une belle surprise, et un coup de coeur dans un quartier qui, certes, compte bien des établissements, mais dont peu sont aussi originaux. Et

@shalyndray

Visiblement une vraie pépite cachée dans cet arrondissement qui en recèle peu alors il ne faut pas hésiter !

@julia.pecly

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