Berbena

Berbena Barcelona : Tapas, Cuisine d’auteur et Michelin

Berbena, situé au 6 de la Carrer de Minerva dans le quartier de l’Eixample à Barcelone, a été fondé il y a cinq ans par le chef Carles Pérez de Rozas Canut. Son parcours, marqué par des expériences dans des cuisines renommées à travers le monde, a conduit à la création d’un restaurant qui allie tradition et innovation. La passion pour la cuisine méditerranéenne, enrichie d’influences asiatiques et sud-américaines, se reflète dans chaque plat, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, notamment leur pain maison, véritable signature de l’établissement.

Berbena se distingue par ses spécialités de tapas modernes, ses plats d’auteur et ses options de partage, offrant une expérience culinaire unique. La carte change chaque mois, permettant aux clients de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. La cuisine, récompensée par une étoile Michelin, est réputée pour sa finesse, ses saveurs authentiques et ses présentations soignées, faisant de Berbena une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Barcelone.

L’ambiance chaleureuse et conviviale de Berbena, avec un décor moderne et une atmosphère familiale, invite à la détente et à la découverte. Le lieu, à la fois simple et élégant, crée un cadre idéal pour apprécier une cuisine inventive dans un environnement où le service est aussi soigné que les plats. Un véritable joyau pour les amateurs de tapas et de cuisine de qualité dans la capitale catalane.