Ramen-ya Hiro : le meilleur restaurant japonais à Barcelone
Fondé en 2023 par le chef Hiroki Yoshiyuki, Ramen-ya Hiro s'est rapidement imposé comme l'un des restaurants japonais incontournables dans le quartier de Carrer de Girona à Barcelone. Depuis son ouverture, il attire une clientèle fidèle, notamment grâce à la qualité exceptionnelle de ses ramen et à son authenticité. La réputation du lieu s'est construite sur la passion du chef pour la cuisine japonaise, en particulier les ramen, qu'il prépare avec soin devant ses clients, créant ainsi une expérience culinaire immersive.
Ce restaurant japonais se distingue par ses ramen variés, notamment le shoyu, le miso et le seafood, ainsi que ses options froides comme le tsukemen. La qualité des ingrédients, la simplicité du menu et la maîtrise du bouillon font la renommée de l’établissement. Les gyozas, servis en accompagnement, complètent parfaitement l’offre. Ramen-ya Hiro est également apprécié pour ses prix abordables, entre 15 et 20 euros par personne, et ses plats savoureux qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un véritable restaurant asiatique.
L’ambiance du restaurant est chaleureuse et conviviale, avec un décor minimaliste évoquant l’authenticité japonaise. La décoration sobre, combinée à une atmosphère animée et authentique, transporte les convives dans un univers nippon. La salle est souvent pleine, ce qui témoigne de la popularité du lieu, mais l’atmosphère reste détendue et accueillante, idéale pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Ramen-ya Hiro offre ainsi une expérience culinaire japonaise authentique dans un cadre simple mais chaleureux, au cœur de Barcelone.
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Barcelone 2018
@petitfute
"Vous connaissez le ramen, une soupe japonaise à base nouilles ? Ce petit restaurant est le spécialiste du genre. D'ailleurs, vous le verrez, il n'y a pas grand chose sur la carte : le cuisinier prépare tout lui-même, sous les yeux admiratifs des quelques chanceux qui ont réussi à avoir une place au comptoir. Quelques gyozas en entrée, un ramen, et pour finir un délicieux daifuku en dessert : rien que du très simple, et pourtant c'est divin ! Les connaisseurs qui ont voyagé au Japon nous on dit que Ramen Ya était l'un des plus authentiques du genre. Et pour preuve, le restaurant est très fréquenté par des Japonais. Un conseil : arrivez un peu avant l'ouverture pour vous assurer une place, car la queue est souvent très longue !"
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
"Japonais !"
Lucía Luce Lucirá
@lucialucelucira
Japadvisor
@japadvisor
El hambre con las ganas de beber
@elhambreconlasganasdebeber
Santiago Fernández
@elchefmarcopolo
Restaurante La Pepita
Carrer de Còrsega, 343, 08037 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par4589 utilisateurs
Kibuka
Carrer de Goya, 9, 08012 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par1296 utilisateurs
SABIO INFANTE
Carrer del Torrent de l'Olla, 39, 08012 Barcelona, Espagne
Ajouté par956 utilisateurs
Xurreria Trebol
Carrer de Còrsega, 341, 08037 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par951 utilisateurs
Bar But
Carrer de Bonavista, 8, 08012 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par811 utilisateurs
Bobby Gin
Carrer de Francisco Giner, 47, 08012 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par637 utilisateurs
Restaurant gut
Carrer del Perill, 13, 08012 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par611 utilisateurs
Can Codina
Carrer del Torrent de l'Olla, 20, 08012 Barcelona, Espagne
Ajouté par484 utilisateurs
Nabucco Tiramisu
Plaça de la Vila de Gràcia, 8, 08012 Barcelona, Barcelona, Espagne
Ajouté par480 utilisateurs
Salero
Carrer de Tordera, 10, 12, 08012 Barcelona, Espagne
Ajouté par465 utilisateurs
"ramen,tiene buena pinta y buenas reseñas,pase un día y estaba a tope"
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"ramen miso incroyable prendre supplément oeuf et porc gyoza très bon"
@jean.florian.chevalier
"Énormément de queue ça a l’air dingue "
@enzoflt
"Probé el ramen de miso, intenso y espeso pero como el miso no es lo que más me gusta no me acabó de encantar, los fideos creo que no son caseros"
@ainhoaroblex6
"Incroyable ! Attention queue ! "
@anais.aubert33
"Meilleur ramen de Barca askip"
@virginux
"A pesar de la larga cola, la comida es excepcional. Del mejor ramen que he probado. "
@nunnoy
"Delicieux, surtout le ramen au poisson Pas cher Un peu de queue "
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"Reco Kiné - best ramen in town"
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"Le Petit Futé : Vous connaissez le ramen, une soupe japonaise à base nouilles ? Ce petit restaurant est le spécialiste du genre. D'ailleurs, vous le verrez, il n'y a pas grand chose sur la carte : le cuisinier prépare tout lui-même, sous les yeux admiratifs des quelques chanceux qui ont réussi à avoir une place au comptoir. Quelques gyozas en entrée, un ramen, et pour finir un délicieux daifuku en dessert : rien que du très simple, et pourtant c'est divin ! Les connaisseurs qui ont voyagé au Japon nous on dit que Ramen Ya était l'un des plus authentiques du genre. Et pour preuve, le restaurant est très fréquenté par des Japonais. Un conseil : arrivez un peu avant l'ouverture pour vous assurer une place, car la queue est souvent très longue !"
@thomasrosset14
"Hay que reservar con tiempo o hacer mucha cola Para mi el mejor ramen de Barcelona"
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"Long considered the best ramen in Barcelona, Ramen-Ya Hiro used to command massive lines of diners on Carrer Girona, until the restaurant delighted loyal customers in 2023 by finally accepting reservations after more than a decade of service. Now, hungry patrons no longer have to fight over tables to taste chef Hiroki Yoshiyki's deeply flavorful and nuanced broths. The menu is fairly simple, with just three choices of hot ramen — soy ramen with a combination pork-chicken-seafood broth, miso ramen with a pork and chicken broth, and seafood ramen with baby clams, mackerel broth, and local seafood garnish — and two cold ramens: tsukemen (chilled noodles dusted with dry mackerel powder and lime, served with a soy yuzu dipping sauce) and hiyashi chuka (cold noodles with roast char siu pork, cucumber, bean sprouts, and egg, served with a light vinaigrette). Try to reserve a table at least a week ahead of time, though the restaurant does still save space for walk-ins each night."
@nchavotier
"andare presto che sennò c'è coda"
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"Visto da una storia ig di una conoscente"
@aliquaglia
"meilleurs restaurants de ramen selon Jess (jellyfish) et Gigi"
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"Ramen avec porc uniquement. Service expéditif car longue attente. Overrated. Avec JP, Novembre 2023"
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"Recommendacion par japonais rencontré au MeetUp"
@alicialagarde98
"Ramen réservation possible"
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"Ramen que te cagas, el mejor de bcn"
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"Best ramen in town d’après HE"
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"Ramen soja y coulant de matcha "
@manute
"ramen riquísimo hay que hacer cola "
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"réserver à l'avance, mais apparemment les meilleurs ramen de Barcelone "
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"Très bons ramen ! Terrasse Mieux vaut réserver "
@vincentgalliot94
"Recomendación Eduardo Smadex No tiene mucha opción vegetariana "
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"Mejor Ramen de Barcelona, para probar."
@astrobwoyz
"Ramen pas cher et succulent"
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"Recommended by Helena (Pilgrimage 2023)"
@philippppeeeee
"Ramen bon mais pas transcendant, ce n’est certainement pas le meilleur de Barcelone. Le service n’est pas très agréable, tout est expédié et minuté"
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"recommandé par le coloc japonais de Robin et Nico "
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"Très bon ramen. Bouillon avec du poisson dedans . Il y a la queue, à réserver en ligne "
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"Toujours la queue devant Noté 4,6 ! "
@ines.sakout5
"18 e/pp ramen y gyozas. Caro para lo que es el ramen. Los fideos ricos, el caldo a mejorar. Ojo: reservan pero muy pocas mesas. Siempre hay cola (y va lenta). Recomiendo ir a las 19.30h cuando abren "
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"Amazing ramen Huge queue so you should arrive early"
@emchev
"Recomiend maria amiga de roci"
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"Menu: https://dl.dropboxusercontent.com/s/o2jyuftt9jsgb15/Carta_ramenyahiro.pdf?dl=0 The shoyu ramen is a bit too salty but otherwise the ramen are excellent!"
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"Muy bueno. Bien de precio. Ramen 13€ aprx."
@ainoasarr
"Best ramen in Barcelona no question. Go there as early as possible because it is always full and they don't do bookings."
@eduardpagan
"À TESTER ABSOLUMENT TROP BON RAMEN - Élise"
@camilledar
"Mejor Ramen - reservar -IG"
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"Adresse ultra réputée pour ses ramen 🍜 Prévoir de venir tôt pour ne pas faire la queue ! Très bon rapport qualité/prix, les gyozas sont excellent aussi 👌🏼"
@pinasalsa_
"El millor ramen de Barcelona"
@sansano.a
"Comí con Claudia y su amiga"
@fliodhais
"RAMEN - Recomendado por revista 4,6. espera"
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"Timeout ramen + onigiri de cha-shu"
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"Amazing place for ramen 🍜 "
@robbii
"El mejor ramen de Barcelona. Ve pronto porque se hace mucha cola."
@carolventeo
"Ajouté par 150 utilisateurs"
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"Mejor ramen de barcelona. No reservan."
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"Ramen. Recomenat bcngourmet. "
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"Una hora de espera pero merece la pena. Si llevas tupper te lo puedes traer"
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"Ramen, gyozas, katsudon Hay mucha cola"
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"Ir a primera hora 40 minutos antes de que habran al medio dia o 45 minutos a la noche, ultima hora se puede probar"
@gabigub
"M’ho recomana l’ oswaldo, sopa japonesa"
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"Dice Isa que es el mejor ramen de Bcn, hay que hacer cola en la calle. "
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"El que dicen es el mejor ramen de bcn grandes colas "
@rosa.castro
"Gyozas, onigiri, ramen de marisco (9). El resto, 8."
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"Espectacular ramen de miso. Muy recomendables las gyozas"
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"Cheatmeal last night Edamames, meat gyozas, pork and chicken ramen, this dish is insane!!! 🍥🍜🍨😋 and dont forget the white wine and the lemon sorbet for dessert! Barcelona has it all! 💕"
@oliviacobo
"Great great Ramen. Like Asia. Long lines"
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"Vanessa Roussaud. Best ramen in bcn"
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"Puntuación: 4,75/5 Plato estrella: Gyozas cerdo Precio: 15-20€ por persona"
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"Cuenta que si vienes aquí tendrás que hacer cola, pero la espera vale la pena!"
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"super small, arrive early or be ready to wait. Faster if you order to go"
@giovanastein
"no pudimos probar cola imposible antes de abrir"
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"Ramen espectacular. 1,30h de cola para entrar. Dos ramen, gyozas y bebida 29 euros. "
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"andro y paula. brutal!! coulant"
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"Get there early, big queues"
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"Ramen frio con doble de shasu"
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"Hi ha sempre cua! "El millor Ramen de Barcelona" 2 torns per sopar"
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"El mejor ramen que he comido por ahora"
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"Solo Ramen y gyozas. Muy 🔝. No reservan. Coloas kilometricas. Ir 1 hora antes de abrir para hacer cola. "
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"No hacen reservas. Ir con tiempo. Sobre la 1. Mejor sitio para comer ramen ever. Top. Barato. "
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"Can anar-hi 1h abans mínim."
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"Beaucoup de queue - à succès "
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"ramen da provare fila di 50metri"
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"Vous connaissez le ramen, une soupe japonaise à base nouilles ? Ce petit restaurant est le spécialiste du genre. D'ailleurs, vous le verrez, il n'y a pas grand chose sur la carte : le cuisinier prépare tout lui-même, sous les yeux admiratifs des quelques chanceux qui ont réussi à avoir une place au comptoir. Quelques gyozas en entrée, un ramen, et pour finir un délicieux daifuku en dessert : rien que du très simple, et pourtant c'est divin ! Les connaisseurs qui ont voyagé au Japon nous on dit que Ramen Ya était l'un des plus authentiques du genre. Et pour preuve, le restaurant est très fréquenté par des Japonais. Un conseil : arrivez un peu avant l'ouverture pour vous assurer une place, car la queue est souvent très longue !"
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"Japonés. Mejor ramen bcn. menú mediodía 11€ incluye ramen, un segundo pequeño y bebida. Ir un poco antes de las 13.30 para entrar en el primer turno. Sino esperas un buen rato"
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"Molta cua, però val la pena. Millor ramen de BCN. Els oniguiris de cha-su son lo más! 😍"
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"Anar amb mooolt de temps, famós ramen de 2-3h de cua..."
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"Mejor ramen barna. 10 euros more or less"
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"You have to wait around 20-30 minutes to get a table and it's very small, but after that they serve you very fast and is delicious!! Real ramen 😁"
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"Mejor ramen barna. 10 euros more or less"
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"Plus vieux restau de Ramen de Barcelona , pas mal mais pas fou, bcp de queue et tout petit"
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"Mejor ramen barna. 10 euros more or less"
@jorge.angtharkay
"Había probado el ramen en época de pandemia cuando solo vendían para takeaway (preparando los fideos en casa). Hoy en el restaurante me ha parecido magnífico. El ramen de marisco muy bueno. "
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"Hay que probar Ramen (Joshua recomienda)"
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"You have to queue to get in!!"
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"You have to queue to get in!!"
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"Mejor sitio de Barcelona para comer Ramen"
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"Demanar mitja ració. Sopes "
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"Muy recomendado para ramen por profesora de japonés. Siempre hay cola"
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"Japó molt recomanable. molt bona relació qualitat preu. molta cua i no reserven, lloc molt petit especialitat en Ramen 15€ per persona "
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"restaurant de ramen, molt petit pero molt tradicional. Japones 100%"
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"No reserven i la cua al carrer pot ser de 1h30-2h. Molt recomanable!!"
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"El mejor Ramen (sopa) de Bcn. Muchísima Cola"
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"Best ramen so far in Barcelona, really friendly kitchen staff, come early to avoid a long queue."
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"Especialidad ramen: sopa de miso con verduras, soja, fideos, huevo"
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"To try everyday a lot of people waiting "
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"Colas. Mejor ramen de barcelona"
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"Amazing gyoza and ramen miso!!!!!"
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