Ineko
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Ineko, restaurant et café chic dans le Marais à Paris

Inauguré en 2022 par une équipe passionnée, Ineko est rapidement devenu un lieu incontournable du quartier du Marais à Paris. Ce restaurant et café, situé au 13 Rue des Gravilliers, allie une ambiance chaleureuse à une cuisine inventive, mêlant influences méditerranéennes et saveurs végétariennes. Son décor, conçu par François Champsaur, évoque une atmosphère ensoleillée avec des bois patinés, des fixtures en laiton, de la vaisselle dépareillée et des plantes suspendues, créant un espace à la fois chic et décontracté. Parfait pour un brunch entre amis ou un goûter gourmand, Ineko séduit par son ambiance cosy et son design soigné.


Les spécialités du lieu incluent des plats végétariens comme le tabbouleh à l’épeautre et la salade de fraises et courgettes, le tout accompagné d’un excellent coffee ou d’un thé. Le lieu se distingue par ses services de qualité, ses options pour un brunch ou un simple coffee, et son atmosphère méditerranéenne qui invite à la détente. Que ce soit pour un moment de pause ou un déjeuner, Ineko offre une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant, parfait pour les amateurs de gastronomie et de design à Paris.


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"🍞 Pain au levain 👉 Boulangerie DUPAIN"
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"Strictement végétarien à son ouverture, ce spot récent du Marais s'est vite orienté vers une cuisine plus ouverte où désormais viande et poisson frayent en compagnie de tarte aux champignons et de boissons infusées. Un lieu plaisant, adapté à la morphologie architecturale du quartier, tout en longueur, avec verrière centrale, blanc immaculé intégrant l'armature multiséculaire de la bâtisse (poutres, pierres), et rendu pimpant par un mobilier de type jardin et des bouquets secs. Ouvert de 10h à 18 h (salon de thé, pâtisseries... en dehors des heures de repas, de 12h à 15h), cette petite table affiche son quotidien sur ardoise, deux entrées, trois plats et deux desserts. Des propositions bien équilibrées (poisson, viande et assiette végétarienne pour le principal), bien réalisées et qui peuvent manquer parfois d'un peu de nerf dans les assaisonnements (notre entrée). Carte des vins a priori inexistante, ce qui n'empêche pas une sélection extrêmement finaude et originale, dont il faut s'entretenir avec le jeune homme à son service, très compétent."
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"un peu cher"
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"La chef Manon Negretti sert des plats simples et des desserts enfantins dans un décor lumineu"
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