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Fushimi Inari Taisha
68 Fukakusa Yabunouchicho, Fushimi Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 612-0882, Japon
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Pavillon d'or
1 Kinkakujicho, Kita Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 603-8361, Japon
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Kiyomizu-dera
1-chōme-294 Kiyomizu, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0862, Japon
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京都錦市場商店街振興組合 (Nishiki Market)
Japon, 〒604-8054 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku, Nishidaimonjichō, 富小路通四条上る西大文字町609
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Ginkaku-ji (Silver Pavilion)
2 Ginkakujicho, Sakyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 606-8402, Japon
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Nijō-jō
541 Nijojocho, Nakagyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 604-8301, Japon
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Ryoan-ji
13 Ryoanji Goryonoshitacho, Ukyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 616-8001, Japon
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Nanzen-ji Temple
Nanzenji Fukuchicho, Sakyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 606-8435, Japan
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Arashiyama Bamboo Grove
Sagaogurayama Tabuchiyamacho, Ukyō-ku, Kyoto, Préfecture de Kyoto 616-8394, Japon
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Tenryu-ji Temple
Japon, 〒616-8385 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町６８
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"2 Michelin stars 2024 Miyamaso styles itself a ‘hut of the unique flavours of wild grasses’, declaring the restaurant’s role. Hisato Nakahigashi gives thanks to the life growing in the mountains, expressing the natural beauty of Hanase through tsumikusa cuisine. Though woven from mountain ingredients, the menu incorporates seafood such as tilefish and mackerel, honouring the history of the Saba Highway, the fish shipping route that links Wakasa with Kyoto. The majesty of nature and the graceful service of the proprietress heal the soul."
@nchavotier
"recommandé par Thierry marx cuisine du chef hisato nakahigashi"
@julia.bouchet