Frenchie Biarritz : restaurant gastronomique avec terrasse
Frenchie Biarritz, ouvert en 2023 par le chef étoilé Grégory Marchand, s’inscrit dans la tradition des établissements gastronomiques de la région. Situé au 52 Av. de l'Impératrice, dans le quartier central de Biarritz, ce restaurant allie savoir-faire culinaire et ambiance raffinée. La création de ce lieu s’inscrit dans la volonté de proposer une expérience gastronomique authentique, mettant en valeur les produits locaux et le terroir basque.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités bistronomiques, mêlant cuisine inventive et produits du terroir. Le menu en 5 services avec accords mets et vins, ainsi que le brunch dominical, font la renommée de l’établissement. La terrasse, idéale pour profiter du soleil lors des beaux jours, offre une vue agréable sur la ville et l’océan, renforçant l’atmosphère conviviale et élégante. Frenchie Biarritz est aussi un hôtel, permettant aux visiteurs de prolonger leur expérience dans un cadre cosy et sophistiqué.
L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor soigné mêlant éléments contemporains et touches basques traditionnelles. La décoration, inspirée par l’univers de l’hôtel Regina, crée un cadre parfait pour un dîner romantique ou un repas entre amis. La lumière tamisée et le mobilier élégant participent à une atmosphère relaxante, idéale pour savourer une cuisine d’auteur dans un environnement chic et accueillant.
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"Très bon brunch. Pâtisseries très raffiné et gourmandes. Je recommande ! "
@marylou.lscx
"le cadre, le service, les saveurs, tout y est pour un week-end ❤️"
@totor31
"Restaurant Régina menu 95€, très bien noté"
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"Exceptional experience. Creative cuisine, elegant setting, and flawless service. Every dish was beautifully executed and full of flavor. One of the best dining spots in Biarritz."
@julien_chbdrie
"Cadre magnifique, très bon, service adorable"
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"Très belle soirée ! De bons produits, travail soigné, c’est beau, c’est très bon, c’est parfois surprenant ! Je recommande ! "
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"Restau gastro - Insta Nolwenn"
@sachagoutorbe
"A faire: le menu en 5 services avec accords mets et vins "
@victoria.fournet
"Si vous avez l’habitude de nous lire, vous connaissez notre amour pour la famille Frenchie, noble lignée bistronomique tout droit sortie de la toque du chef Grégory Marchand. Invité par l’Experimental Group à concevoir la carte de la table de l’hôtel Regina, le cuisinier a passé six mois à sillonner la région à la rencontre des producteurs, céramistes et couteliers locaux. "
@cleo.rzk
"cadre sublime et bouffe incroyable. Menu et accord mets et vins démentiels. A faire absolument. très belle carte de vin et de dijo"
@poloneill
"Jean loves. The food was very, very good. Bar has inspiring decor. "
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"Conseillé par Elle à table magazine (154)"
@alexvandamme
"Brasserie de l’hôtel Regina Menu 5 plats : 95€ Carte 50€-80€ "
@jipezed
"Resto tourné vers les produits du terroir Basque, tenu par le chef étoilé de Frenchie"
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"Restaurant à Biarritz de Frenchie !! Gastronomique "
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"Dîner du 15/09/23: très agréable terrasse malgré l’avenue (sans doute très passante en plein été) avec vue sur le phare de Biarritz éclairé. Equipe en salle très accueillante. Dessert (citron, sorbet basilic, olives de kalamata) au top. Entrées et plats gourmands, qui gagneraient sans doute à être un peu simplifiés (beaucoup d’ingrédients en petite quantité) ou exécutés avec davantage de rigueur. Très bon moment anyway."
@severine.ferey
"Frenchie, restaurant avec vue basque à Biarritz Le chef Grégory Marchand, aussi doué derrière un piano étoilé qu’en street food et cave à manger, se décide à balader sa bistronomie sur la petite Californie. En investissant la table de l’hôtel Regina, fraîchement relifté par Dorothée Meilichzon pour L’Expérimental Group. Amoureux de ce terroir sans compromis, le chef a sourcé la crème des producteurs alentour pour dérouler sa vision d’une brasserie d’auteur. Une fois dégustées les gougères addictives à l’ossau‑iraty, les assiettes s’enchaînent avec la truite de Banka, le confit gascon en croûte de sel et le veau d’Axuria. Pour finir, on reste 100 % local avec un gâteau traditionnel au pastis landais. Stop obligatoire au bar années 20 installé pile-poil sous l’atrium spectaculaire. Pour l’assiette et le restaurant. "
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