Frenchie Biarritz : restaurant gastronomique avec terrasse
Frenchie Biarritz, ouvert en 2023 par le chef étoilé Grégory Marchand, s’inscrit dans la tradition des établissements gastronomiques de la région. Situé au 52 Av. de l'Impératrice, dans le quartier central de Biarritz, ce restaurant allie savoir-faire culinaire et ambiance raffinée. La création de ce lieu s’inscrit dans la volonté de proposer une expérience gastronomique authentique, mettant en valeur les produits locaux et le terroir basque.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités bistronomiques, mêlant cuisine inventive et produits du terroir. Le menu en 5 services avec accords mets et vins, ainsi que le brunch dominical, font la renommée de l’établissement. La terrasse, idéale pour profiter du soleil lors des beaux jours, offre une vue agréable sur la ville et l’océan, renforçant l’atmosphère conviviale et élégante. Frenchie Biarritz est aussi un hôtel, permettant aux visiteurs de prolonger leur expérience dans un cadre cosy et sophistiqué.
L’ambiance du lieu est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor soigné mêlant éléments contemporains et touches basques traditionnelles. La décoration, inspirée par l’univers de l’hôtel Regina, crée un cadre parfait pour un dîner romantique ou un repas entre amis. La lumière tamisée et le mobilier élégant participent à une atmosphère relaxante, idéale pour savourer une cuisine d’auteur dans un environnement chic et accueillant.
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Kaldera Restaurant
18 Rue de la Bergerie, 64200 Biarritz, France
Ajouté par110 utilisateurs
"Très bon brunch. Pâtisseries très raffiné et gourmandes. Je recommande ! "
@marylou.lscx
"le cadre, le service, les saveurs, tout y est pour un week-end ❤️"
@totor31
"Exceptional experience. Creative cuisine, elegant setting, and flawless service. Every dish was beautifully executed and full of flavor. One of the best dining spots in Biarritz."
@julien_chbdrie
"Restau gastro - Insta Nolwenn"
@sachagoutorbe
"A faire: le menu en 5 services avec accords mets et vins "
@victoria.fournet
"Si vous avez l’habitude de nous lire, vous connaissez notre amour pour la famille Frenchie, noble lignée bistronomique tout droit sortie de la toque du chef Grégory Marchand. Invité par l’Experimental Group à concevoir la carte de la table de l’hôtel Regina, le cuisinier a passé six mois à sillonner la région à la rencontre des producteurs, céramistes et couteliers locaux. "
@cleo.rzk
"cadre sublime et bouffe incroyable. Menu et accord mets et vins démentiels. A faire absolument. très belle carte de vin et de dijo"
@poloneill
"Conseillé par Elle à table magazine (154)"
@alexvandamme
"Brasserie de l’hôtel Regina Menu 5 plats : 95€ Carte 50€-80€ "
@jipezed
"Dîner du 15/09/23: très agréable terrasse malgré l’avenue (sans doute très passante en plein été) avec vue sur le phare de Biarritz éclairé. Equipe en salle très accueillante. Dessert (citron, sorbet basilic, olives de kalamata) au top. Entrées et plats gourmands, qui gagneraient sans doute à être un peu simplifiés (beaucoup d’ingrédients en petite quantité) ou exécutés avec davantage de rigueur. Très bon moment anyway."
@severine.ferey