La Cevicheria

La Cevicheria : restaurant péruvien à Paris 10ème

Fondé en 2023 par un passionné de la cuisine péruvienne, La Cevicheria est située au 12 Rue Martel dans le quartier dynamique du 10ème arrondissement de Paris. Ce restaurant a rapidement su se faire une place grâce à sa carte authentique et ses ceviches originaux, mettant en valeur le poisson cru mariné selon la tradition péruvienne. La démarche du chef repose sur la sélection rigoureuse de produits frais, notamment le poisson, pour offrir une expérience culinaire délicate et raffinée, avec un accent particulier sur le ceviche, plat emblématique du Pérou. La Cevicheria se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor simple mais élégant, mêlant éléments récupérés, cactus soignés et un grand lustre chiné qui apportent une touche d’originalité. La cuisine ouverte derrière le bar permet aux clients d’observer la préparation des plats, renforçant le sentiment de convivialité. Ce lieu convivial propose également des tapas à la péruvienne, parfaits pour partager entre amis ou en famille, dans une atmosphère décontractée et authentique.