La Cevicheria - Restaurant péruvien spécialisé dans le ceviche à Paris 10
La Cevicheria est un restaurant péruvien spécialisé dans le ceviche à Paris 10. Le céviche est une institution au Pérou, et La Cevicheria conserve sa carte unique de céviches originels et originaux dans un décor aux accents de cantine chic et décalée. L'assemblage de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes savamment mariné et parfumé est un poème culinaire tout simplement. Le produit phare de La Cevicheria est le céviche, décliné à l'infini. Le restaurant parie sur une identité simple et élégante avec une cuisine ouverte derrière le bar, un mobilier globalement récupéré, le grand lustre chiné et rapiécé et enfin la collection de cactus très soignée attirent les regards des passants. Venez déguster des ceviches originaux et subtils à base de poisson cru finement coupé et de fruits/légumes savamment mariné et parfumé. Un poème culinaire tout simplement !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 5 partenaires officiels
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
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2578places
"Cuisine péruvienne : ceviche ! "
PARIS RESTO
@petitfute
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873places
"Que ceux qui ne connaissent pas les ceviche sachent qu'ils disposent dans le 10 e arrondissement d'un lieu tout destiné pour les découvrir ! Marinades bien connues, elles sont d'origine péruvienne, et essaiment, depuis environ deux décennies, en Europe. Subtiles, les saveurs de ces ceviche se déclinent : ceviche péruvien (daurade royale, leche de tigre, ail, céleri, gingembre, piment, citron vert, oignons rouges, cancha, patates douces, coriandre), saumon à la thaïe (sauce à la mangue, cubes de mangues, oignons rouges marinés, cebette thaï, cancha, sésames), poulpe Kalamata (poulpe, crème d'olives Kalamata, citron confit, échalotes croustillantes, oignons rouges, coriandre, ají amarillo), etc. Les accompagnements sont multiples : salade de quinoa, ceviche de champignons, purée de patates douces au cheddar... Plus surprenante, la chouette carte de cocktails et de vins, que l'on n'aurait pas imaginée si fournie. L'endroit, enfin, est urbain, plutôt chic, avec des plantes grimpantes et une atmosphère bon enfant. A tester."
A Table by Demotivateur
@atable
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130places
Thomas Saunier
@thomasaunier
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1270places
Camille Di Fiore
@camilledifiore
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"Super bon poisson cru et très leches "
@elodie.eg
"Ceviche au top. Un vrai délice "
@roxanelge
"un peu cher pour petite portion mais super bon "
@liluu
"Ceviches, cuisine péruvienne "
@joyce.mimouni
"La purée de patate douce cheddar 😍😍😍"
@lwrobel
"La moins peuplée et la plus tranquille des Cevicheria"
@jsuchard
"Ceviche saumon sauce Nikkei et ceviche courgette jaune +100000"
@zoemillion63
"J’ai préféré ceviche thon que daurade. Le guacamole une tuerie ! "
@julia280595