Chila

Chila, restaurant gastronomique à Buenos Aires

Fondé en 2006, Chila est rapidement devenu l’un des restaurants les plus prestigieux de Buenos Aires, en Argentine. Sous la direction du chef Pedro Bargero depuis 2017, formé à Paris, le restaurant propose une cuisine gastronomique argentine raffinée, mettant en valeur des ingrédients locaux de qualité. Situé au 1160 avenue Alicia Moreau de Justo, dans le quartier CABA, Chila est reconnu pour son menu en sept étapes, qui mêle créativité et respect des saveurs traditionnelles argentines. La carte met en avant des produits tels que la truite de Bariloche, les huîtres de la péninsule de Valdés ou encore le merlu noir, offrant une véritable exploration gustative du terroir argentin.

Le restaurant se distingue par ses spécialités, notamment ses plats de fruits de mer, ses calamars aux champignons ou encore ses options de menu dégustation. La qualité du service et la sélection de vins complètent cette expérience culinaire d’exception. Chila est également réputé pour son ambiance élégante et son décor sophistiqué, qui allie modernité et touches traditionnelles, créant un cadre idéal pour un dîner gastronomique ou une occasion spéciale. Un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie haut de gamme à Buenos Aires.