Desnivel

Desnivel : restaurant argentin incontournable à Buenos Aires

Fondé en 2005 dans le quartier de San Telmo, Desnivel est rapidement devenu une institution pour les amateurs de viande argentine. Ce ristorante, dirigé par des passionnés, offre une expérience authentique où la tradition de la parrilla se mêle à une ambiance chaleureuse et populaire, appréciée aussi bien par les locaux que par les touristes. La réputation du lieu repose notamment sur ses spécialités telles que le asado, le vacío, la bondiola, ainsi que le célèbre choripán, un sandwich au chorizo très apprécié. La qualité des morceaux de viande, souvent servis en gros morceaux, fait la renommée de cet établissement, recommandé par plusieurs guides comme Lonely Planet. La convivialité et la simplicité du décor renforcent l’atmosphère typiquement argentine, où l’on peut savourer une excellente viande dans un cadre décontracté. Situé au 855 de la rue Defensa, ce restaurant argentin est un véritable rendez-vous pour tous les amateurs de viande, cherchant une expérience authentique dans un lieu chargé d’histoire et de saveurs.