Vivre[s] par Grégory Coutanceau

Vivre[s] par Grégory Coutanceau : restaurant et rooftop à Rochefort

Vivre[s] par Grégory Coutanceau, situé au 14 Quai aux Vivres dans le quartier de Rochefort, a ouvert ses portes en 2018 sous la direction du chef Gregory Coutanceau. Ce lieu emblématique, installé dans un bâtiment du XVIIe siècle face au port de plaisance, allie tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence locale, attirant aussi bien les amateurs de cuisine raffinée que les touristes en quête d’authenticité.

Ce restaurant se distingue par sa cuisine bistronomique, mettant en avant les produits du terroir charentais, notamment le poisson et les fruits de mer. La carte propose des menus gourmands à prix abordables, avec une sélection de vins de qualité, dont certains servis au verre. La cuisine ouverte permet aux convives d’observer la préparation des plats, notamment la cuisson au feu de bois, qui confère aux mets une saveur incomparable. Le lieu possède également un bar à vins dans une cave voûtée, parfait pour un apéritif ou un moment convivial.

L’ambiance de Vivre[s] par Grégory Coutanceau est à la fois chaleureuse et élégante, avec une décoration soignée et lumineuse. La grande baie vitrée offre une vue imprenable sur le port de Rochefort, renforçant l’atmosphère maritime du lieu. La terrasse et le rooftop offrent un cadre idéal pour profiter d’un apéro ou d’un dîner en plein air, face à la mer. Ce lieu allie confort, authenticité et cadre exceptionnel, faisant de chaque visite une expérience mémorable dans un environnement à la fois chic et décontracté.