Vivre[s] par Grégory Coutanceau
Vivre[s] par Grégory Coutanceau : restaurant et rooftop à Rochefort
Vivre[s] par Grégory Coutanceau, situé au 14 Quai aux Vivres dans le quartier de Rochefort, a ouvert ses portes en 2018 sous la direction du chef Gregory Coutanceau. Ce lieu emblématique, installé dans un bâtiment du XVIIe siècle face au port de plaisance, allie tradition et modernité pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence locale, attirant aussi bien les amateurs de cuisine raffinée que les touristes en quête d’authenticité.
Ce restaurant se distingue par sa cuisine bistronomique, mettant en avant les produits du terroir charentais, notamment le poisson et les fruits de mer. La carte propose des menus gourmands à prix abordables, avec une sélection de vins de qualité, dont certains servis au verre. La cuisine ouverte permet aux convives d’observer la préparation des plats, notamment la cuisson au feu de bois, qui confère aux mets une saveur incomparable. Le lieu possède également un bar à vins dans une cave voûtée, parfait pour un apéritif ou un moment convivial.
L’ambiance de Vivre[s] par Grégory Coutanceau est à la fois chaleureuse et élégante, avec une décoration soignée et lumineuse. La grande baie vitrée offre une vue imprenable sur le port de Rochefort, renforçant l’atmosphère maritime du lieu. La terrasse et le rooftop offrent un cadre idéal pour profiter d’un apéro ou d’un dîner en plein air, face à la mer. Ce lieu allie confort, authenticité et cadre exceptionnel, faisant de chaque visite une expérience mémorable dans un environnement à la fois chic et décontracté.
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La Bougeotte Française
@labougeottefrancaise
"Retrouvez notre article : https://www.labougeottefrancaise.com/post/visiter-rochefort-une-ville-d-histoire-tournée-vers-l-océan"


Guide Vert MICHELIN Les Charentes
@guidevert
"Ce bâtiment de la fin du 17e s. est situé face au port de plaisance en bordure du Bassin aux vivres. Sa boulangerie pouvait fournir 20 000 kg de pain chaque jour."


CHARENTE MARITIME
@petitfute
"L'ancien magasin aux Vivres accueille le restaurant du chef Grégory Coutanceau. Le cadre est tout simplement splendide. Décorée avec soin, elle est surtout lumineuse grâce à cette grande baie vitrée depuis laquelle on admire le port. Les gourmets prennent place autour de jolies tables espacées pour offrir un moment intime, toutes donnent sur la cuisine ouverte dans laquelle le chef cuit des produits au feu de bois. Cette cuisson apporte de véritables saveurs à des produits assaisonnés. A vous de choisir et de fondre pour des desserts d'une rare gourmandise."


"3 atmosphères: La Cantina (cuisine italienne), Le Ripaille (bar à vins), le Rooftop. La Cantina: carte simple mais de bonne qualité, terrasse avec vue sur le port de plaisance. Atmosphère calme et agréable."
@edouard.podolak
"Très belle surprise, la carte qualitative, un service cordial et un cadre agréable font du restaurant un Must sur Rochefort sur Mer"
@franckkenner
"Une très belle soirée en particulier grâce a un service plein de petites attentions qui font la différence ( on nous fait goûter un vin, on nous apporte des mignardises et on échange avec plaisir avec le directeur du restaurant). 6 huîtres partagées, amuse bouche à base de corail très bien, un merlu et une volaille excellentes et un Paris Brest déstructuré qui surprend au premier abord mais dévoile toute s a gourmandise quand on associe tous les éléments- une belle performance ! Des vins au verre très bien et carte des vins de qualité. Le tout pour 60€ par personne . Une belle expérience à recommander . "
@laurencels92
"Digne des ambiances fancy de Paris mais à Rochefort et en vacances. Le bonheur!"
@kim.bellamy92
"Délicieux ! Superbue vue sur le port Menu de la semaine à 32 euros autre Menu 48 euros ou 72 euros"
@maxmaurice
"tres tres bon et bel emplacement"
@agathe.terrasson
"Pas ouf et cher mais vaut le coup pour le cadre, sur le port de Rochefort. "
@lea.rieutord
"Une cuisine bistronomique dans une salle panoramique avec vue sur le port"
@oliv74
"Grand Prix catégorie "BRASSERIES, BISTROTS ET RESTAURANTS BISTRONOMIQUES""
@terre.de.vins
"Une belle carte avec des menus gourmand et raffiné. Parfait pour faire un resto classe mais pas hors de prix. "
@margaux_fleck
"test en tant que bar à cocktail très bon cocktail"
@eandrianasolo