Eetsalon Van Dobben : le temple du street food néerlandais à Amsterdam
Situé au cœur du quartier Korte Reguliersdwarsstraat à Amsterdam, l'Eetsalon Van Dobben a été fondé en 1945, devenant rapidement une référence pour les amateurs de street food néerlandaise. Ce restaurant emblématique a su préserver son authenticité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un repas simple et savoureux. Son histoire est indissociable de la culture culinaire amstellodamoise, notamment pour ses croquettes de viande, considérées comme parmi les meilleures du pays.
L'établissement se distingue par ses spécialités, notamment ses croquettes de viande (vleeskroket), ses sandwiches traditionnels garnis de charcuterie ou de filet americain, ainsi que ses bitterballen, des boulettes de bœuf frites. La convivialité et la qualité des produits en font une adresse prisée pour un lunch rapide ou un snack sur le pouce. La carte, simple mais efficace, met en avant des plats typiques hollandais, parfaits pour découvrir la street food locale dans un cadre décontracté.
L’ambiance à l’Eetsalon Van Dobben est résolument authentique, avec un décor simple et une atmosphère chaleureuse. La petite rue dans laquelle il se niche ajoute à son charme, offrant une expérience typiquement hollandaise. Ici, on se sent comme chez un ami, dégustant des spécialités traditionnelles dans un cadre convivial, où la simplicité et la qualité priment. Un lieu incontournable pour goûter à la vraie street food d’Amsterdam, dans un environnement qui respire l’histoire et la culture locale.
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A Milano Puoi
@amilanopuoi
"Crocchette di formaggio o panino con crocchette"


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Sovanna Mv
@sovanna.mv


Louise Grenadine
@louisegrenadine


Guilhem Malissen
@guilhemmalissen

"Street food typique néerlandaise "
@caminob
"Délicieux sandwich, à manger accompagné d’un verre de lait pour faire comme les locaux. Je recommande de tester au moins une croquette (en sandwich, avec de la moutarde), mais surtout le sandwich au porc froid accompagné de sauce au satay. "
@figuregenerique
"Eetsalon Van Dobben is a famous lunchroom in Amsterdam, known for its classic Dutch comfort food, especially the iconic Van Dobben croquette. The croquettes are typically served on a soft white roll with butter, following a ritual that many Amsterdammers and visitors cherish: one croquette, cut in half, on a bun-simple but beloved. Besides croquettes, Eetsalon Van Dobben offers a variety of traditional sandwiches with fillings like roast beef, filet americain, and ham. The atmosphere is relaxed and authentically local, attracting everyone from artists and football players to tourists looking for a true Amsterdam experience. The lunchroom is considered an institution in the city, praised for its tasty, hearty food and its role in Amsterdam’s culinary culture"
@lievinvdp
"The og staple of Dutch food, may be touristy etc but def worth trying"
@jonnymo
"Que du local et du typique ! A faire absolument un midi pour manger sur le pouce ! "
@lordmy.hugo
"Crocchette di formaggio o panino con crocchette"
@erika.a
"casual eaterie serving Dutch food canteen style"
@george.murray
"posto storico, con cibo tipico"
@matiux
"Restaurant where locals meet, with local food Eaten: - Pea soup - bun with roasted pork and peanut gravy sauce - Beef croquettes in a bun"
@alexismgt
"Restaurant néerlandais très typique si on veut goûter les spécialités ! On y mange des sandwichs à la viande (crue ou cuite) ou des croquettes avec du lait."
@jadeassad30
"Parfait pour tester les croquettes locales et pour un déjeuner bon marché :)"
@eglantineb
"Typique sandwich Néerlandais "
@paoltonz
"Good croquet, dutch style sandwiches "
@daniel.gibson16
""resto à l'ancienne" Bon mais on dirait qu'on se fout de nous "
@julielac
"sandwich. cache dans une petite rue "
@margotte_74
"10h-20h (21h ven sam) Que des snacks apéro entre 3 et 8e Se renseigner avant sur google maps il y a des images des snacks car tout est en néerlandais"
@lautc
"Très bonnes croquettes selon Caro "
@gabriellet24
"A faire à Dam, croquettes incroyables "
@albandft
"Dans une toute petite rue - dutch sandwichs"
@emievi
"Adresse typique hollandaise"
@laureen.smn
"Zuppe olandesi, crocchette "
@andrew91
"Les croquettes incroyables Ambiance bien typique Prix pas indiqués (9€ pour 2 croquettes)"
@eva.giraudier
"Bono, stanno questi paninetti, costano tra i 4,50 e i 7 l’uno"
@emmarta
"Bitterballen e panino maiale"
@mariantonia
"Allerlei soorten broodjes / kroketten, goedkoop dus / take away"
@emme.neirynck
"Restaurant de croquettes reco par Chloé"
@bambi_darling
"Pas terrible - attention à l’addition, des taxes imaginaires sont ajoutées - personnel pas accueillant "
@alicecastaillet
"Incroyable, plat typique d’ici, pas cher, qui paye pas de mine. Croquet !"
@5kwm8wx6q4
"Traditional Dutch sandwiches, classic when you visit Amsterdam, very Dutch, broodje kroket and glass of milk. Simple and pure Dutch! "
@nathaliegonsua
"Pas cher Sur le pouce Sandwichs "
@cle.mence
"Cantine traditionnelle : - Bitterballen with mustard - Broodje Kroket - Broodje Warm Vlees ( pork with sate sauce) "
@louldepoix
"Broodje kroket & brodje pekelvlees (pastrami) hyper tradi"
@gael.bruyns
"Sandwich typique hollandais"
@alexia.even
"The Dutch aren’t famous for their food, but one thing is definitely worth trying, the ‘Kroket’. A croquette is made of meat ragout covered in breadcrumbs and then deep fried. You can get croquettes throughout the city, but the best can be found at van Dobben. You'll find no exuberant decoration here because the croquette is all that matters. Order a croquette on a bun with mustard and a glass of milk, like all the inhabitants of Amsterdam do."
@captainbeefshart
"Pour manger des bitterballen et croquettes "
@benjilev92
"Spécialité : kroketten (préparation à base de pdt et de viandes roulées en cylindre, panées et frites. "
@nza.f
"Plat de viande traditionnels"
@pat1976
"Plat Amsterdams, een stuk nostalgie in hartje stad, top voor een broodje tussendoor"
@diegoh
"Typical dutch place for lunch, cheap, amazing krokets and filet americain "
@indicami
"Amazing dutch sandwiches. Broodje bal met Mayo, kroket en warm vlees met sate zijn top"
@isapeerlings75
"Cafétéria avec des plats typiques Dutch qu’on peut prendre à emporter "
@garance.dubau
"La meilleure adresse pour goûter une des seules spécialités culinaires hollandaises : les croquettes de viandes ! Super ambiance assez typique où on peut s'arrêter le midi pour déguster au bar des croquettes (avec ou sans viande) avec une autre spécialité : un verre de Karnemelk ! (du lait entier). A tester absolument "
@benoit.held
"ne pas prendre de croquettes mais le broodje à languille"
@charline.lafond
"fucking lit lit lit. found it through an insta chef... croquete rolls, fuck off. crispy, gooey, salty croquete and fluffy light white roll. gahaha"
@stuandrews
"הארץ - מסעדה ותיקה עם כריכים וקרוקט מפורסם. "
@maya.fibich
"depuis 1945, sandwichs et plat du jour copieux "
@natgauthier
"Original croquette place in Amsterdam"
@cattyv4
"Supers Bitterballens d’Amsterdam et son sandwich ! Franchement on s’attendait pas à ça ! "
@ct.gang
"Bitterballen. Rosticceria tipica."
@annapantaleo3
"Suggested by Martin-Pierre Gaultier"
@mapizzo28
"--> Broodje kroket --> Pistolet met gehakt"
@jvdz9v6gh6
"Meilleures croquettes (tapas) d’amsterdam "
@coeurdeparisienne
"Goûter vleeskroket et moins de 10€ THE place à tester on avait très bien mangé "
@aidlinn
"Spécialité croquette hollandaise / fast food"
@lovetoshare
"Spécialité Kroketten pomme de terre viande roulée frite ; Broodje Kroket"
@emma.dufeuille
"petit sandwich néerlandais"
@marquet.clara2709
"pour le midi brother et croquettes"
@f.buchet78
"Plus d'infos dans le Cartoville Amsterdam 2020 (Quartier D) ! Commandez le guide ici : https://bit.ly/2M0repx"
@paulinelargeau
"Panini particolari al burro: consigliato da Amp quello con besciamella e crocchette e consigliano anche half om (fegato e tipo capocollo)"
@_pierdo
"Sandwich de produits frais: qualitatif, pas cher et rapide"
@angele.bonnet
"Sandwich fait maison. Spécialité : les kroketten (préparation 🥔 + 🥩 panés et frits). Broodje kroket 3,85€"
@lbartringer31
"Diner. Croquet with mustard, Bitterballen"
@dlanciana47
"Pour manger des croquettes hollandaises sur du pain "
@chloemarty