Le Bora

Le Bora

8, petite rue de Pouilly, 21000 Dijon

http://www.restaurant-bora.com/
+33380736059
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TOURISME FLUVIAL

TOURISME FLUVIAL

Laurent Valliccioni a parcouru le monde entier et a ramené, au Bora, ses recettes préférées ainsi qu'une belle expérience culinaire. Ainsi, il travaille exclusivement des produits frais et de saisons. Hors de question de proposer des matières brutes de mauvaise qualité. Le chef a d'ailleurs été récompensé pour sa belle cuisine en recevant le label de Maître Restaurateur. Au programme, des recettes qui mélangent des inspirations du monde entier à l'image du porc confit à la vietnamienne, coriandre et riz au gingembre. Ce qu'il faut absolument déguster ici, c'est le poisson pour lequel Laurent a un faible et qui saura vous surprendre. A noter que le restaurant dispose d'un caveau pouvant accueillir jusqu'à 35 personnes, idéal pour vos événements privés ou professionnels.

CÔTE D'OR

CÔTE D'OR

Laurent Valliccioni a parcouru le monde entier et a ramené, au Bora, ses recettes préférées ainsi qu'une belle expérience culinaire. Ainsi, il travaille exclusivement des produits frais et de saisons. Hors de question de proposer des matières brutes de mauvaise qualité. Le chef a d'ailleurs été récompensé pour sa belle cuisine en recevant le label de Maître Restaurateur. Au programme, des recettes qui mélangent des inspirations du monde entier à l'image du porc confit à la vietnamienne, coriandre et riz au gingembre. Ce qu'il faut absolument déguster ici, c'est le poisson pour lequel Laurent a un faible et qui saura vous surprendre. A noter que le restaurant dispose d'un caveau pouvant accueillir jusqu'à 35 personnes, idéal pour vos événements privés ou professionnels.

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